Daha Fazla Kahve Daha Uzun Yaşamanıza Yardımcı Olabilir

Yeni bir Avrupa araştırması, daha yüksek kahve tüketiminin daha düşük ölüm riski ile ilişkili olduğunu buluyor ve bu da kahvenin sağlıklı insanlarda sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini gösteriyor.

Araştırmacılar, yıllık Avrupa Kardiyoloji Derneği konferansında yaklaşık 20.000 katılımcıyla yapılan gözlemsel çalışmanın sonuçlarını sundular.

İspanya, Pamplona, ​​Hospital de Navarra'da bir kardiyolog olan Dr. Adela Navarro, "Kahve dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biridir" dedi.

"Önceki çalışmalar, kahve içmenin tüm nedenlere bağlı ölümlerle ters ilişkili olabileceğini öne sürmüştü, ancak bu bir Akdeniz ülkesinde araştırılmadı."

Bu çalışmanın amacı, orta yaşlı bir Akdeniz kohortunda kahve tüketimi ile ölüm riski arasındaki ilişkiyi incelemekti. Çalışma, 1999'da başlayan 22.500'den fazla İspanyol üniversite mezunu üzerinde uzun vadeli ileriye dönük bir kohort çalışması olan Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Projesi çerçevesinde yürütüldü.

Araştırmacılar, ortalama kayıt yaşı 37,7 olan SUN Projesi'nin 19.896 katılımcısının verilerini analiz etti. Çalışmaya girerken katılımcılar, kahve tüketimi, yaşam tarzı ve sosyodemografik özellikler, antropometrik ölçümler ve önceki sağlık koşulları hakkında bilgi toplamak için önceden onaylanmış yarı niceliksel gıda sıklığı anketini tamamladı.

Hastalar ortalama on yıl takip edildi. Ölüm oranıyla ilgili bilgiler, çalışma katılımcılarından ve ailelerinden, posta yetkililerinden ve Ulusal Ölüm Endeksinden elde edildi. Daha sonra kahve tüketiminin ölüm oranı üzerindeki etkisini tahmin etmek için istatistiksel modeller kullanıldı.

On yıllık dönemde 337 katılımcı öldü. Araştırmacılar, günde en az dört fincan kahve tüketen katılımcıların, hiç kahve içmeyenlere veya neredeyse hiç tüketmeyenlere göre tüm nedenlere bağlı ölüm riskinin yüzde 64 daha düşük olduğunu buldu. Dahası, günde her iki fincan kahve için de tüm nedenlere bağlı ölüm riski yüzde 22 daha düşüktü.

Araştırmacılar, cinsiyet, yaş veya Akdeniz diyetine bağlılığın, temel kahve tüketimi ve ölüm oranı arasındaki ilişki üzerinde herhangi bir etkisi olup olmadığını inceledi. En az 45 yaşında olanlarda, günde iki fincan kahve daha içmek, takip sırasında yüzde 30 daha düşük ölüm riski ile ilişkilendirildi. Genç katılımcılar arasında ilişki önemli değildi.

Navarro, “SUN projesinde, özellikle 45 yaş ve üstü insanlarda, kahve içmek ile her türlü nedene bağlı ölüm riski arasında ters bir ilişki bulduk. Bu, yaşlı katılımcılar arasındaki daha güçlü bir koruyucu ilişkiden kaynaklanıyor olabilir. "

"Bulgularımız, her gün dört fincan kahve içmenin sağlıklı insanlarda sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini gösteriyor."

Kaynak: Avrupa Kardiyoloji Derneği