Mayısın Başında Sağlıklı Beslenme Orta Çağda Zinde Bir Beyin Demektir
Yeni bir araştırmaya göre, genç yetişkinlikte kalp-sağlıklı bir diyet yemek - biri meyve ve sebzeler açısından zengin, fındık, balık ve alkol açısından orta, et ve tam yağlı süt ürünleri bakımından düşük - orta yaşta daha iyi bilişsel performansla ilişkili. .
Kuzey İrlanda'daki Queen’s University Belfast’den çalışma yazarı Claire T. McEvoy, “Bulgularımız, yetişkinlik döneminde iyi beslenme uygulamalarının sürdürülmesinin orta yaştaki beyin sağlığının korunmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor” dedi.
Çalışmaya, çalışmanın başlangıcında yaş ortalaması 25 olan ve daha sonra 30 yıl boyunca takip edilen 2.621 kişi dahil edildi. Çalışmanın başında ve yedi ve 20 yıl sonra diyetleri soruldu.
Araştırmacılara göre bilişsel işlev, yaklaşık 50 ve 55 yaşlarında iki kez test edildi.
Diyet modelleri, kalp-sağlıklı üç diyete ne kadar yakından bağlı olduklarını görmek için değerlendirildi: Akdeniz diyeti, Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları (DASH) diyeti ve CARDIA a priori Diyet Kalite Puanı adı verilen bir çalışmanın parçası olarak tasarlanan diyet kalite skoru veya APDQS.
Akdeniz diyeti tam tahıllar, meyveler, sebzeler, sağlıklı doymamış yağlar, kuruyemişler, baklagiller ve balıkları vurgular ve kırmızı et, kümes hayvanları ve tam yağlı süt ürünlerini sınırlar.
DASH diyeti tahıllar, sebzeler, meyveler, az yağlı süt ürünleri, baklagiller ve kuruyemişleri vurgular ve et, balık, kümes hayvanları, toplam yağ, doymuş yağ, tatlılar ve sodyumu sınırlar.
APDQS diyeti meyveleri, sebzeleri, baklagilleri, az yağlı süt ürünlerini, balıkları ve orta derecede alkolü vurgular ve kızarmış yiyecekleri, tuzlu atıştırmalıkları, tatlıları, yüksek yağlı süt ürünlerini ve şekerli alkolsüz içecekleri sınırlar.
Araştırmacılar, her diyet için, çalışma katılımcıları, diyeti ne kadar yakından takip ettiklerine bağlı olarak üç gruba (düşük, orta veya yüksek bağlılık puanı) ayrıldı.
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini ve APDQS diyetini uygulayan kişilerin bilişsel işlevlerinde 50 ila 55 yaşları arasında orta yaşta daha az düşüş olduğunu buldular.
Araştırmanın bulgularına göre, Akdeniz diyetine yüksek oranda bağlı olan kişilerin zayıf düşünme becerilerine sahip olma olasılığı, diyete düşük bağlılığı olan kişilere göre yüzde 46 daha azdı. Araştırmacılar, yüksek gruptaki 868 kişiden yüzde 9'unun zayıf düşünme becerisine sahip olduğunu, alt gruptaki 798 kişinin ise yüzde 29'unu keşfetti.
APDQS diyetine yüksek düzeyde bağlılığı olan kişilerin, diyete düşük bağlılığı olanlara göre zayıf düşünme becerilerine sahip olma olasılığı yüzde 52 daha düşüktü. Çalışma, yüksek gruptaki 938 kişinin yüzde 6'sının, düşük gruptaki 805 kişinin yüzde 32'sine kıyasla zayıf düşünme becerisine sahip olduğunu gösterdi.
Sonuçlar, eğitim seviyesi, sigara içme, diyabet ve fiziksel aktivite gibi bilişsel işlevi etkileyebilecek diğer faktörler için ayarlandı.
McEvoy, diyetler için düşük ve yüksek gruplar arasında meyve ve sebze alımında büyük farklılıklar olduğunu belirtti.
Akdeniz diyeti için, düşük grupta günde ortalama 2,3 porsiyon meyve ve 2,8 sebze bulunurken, yüksek grupta 4,2 porsiyon meyve ve 4,4 sebze vardı. Çalışmanın bulgularına göre, APDQS diyeti için düşük grup 2.7 porsiyon meyve ve 4.3 sebze yedi, yüksek grup için 3.7 ve 4.4'e kıyasla.
McEvoy, çalışmanın kalp-sağlıklı beslenmenin daha iyi düşünme becerileriyle sonuçlandığını göstermediğini de sözlerine ekledi. Yalnızca ikisi arasındaki bir ilişkiyi gösterir.
Araştırmacı, bu ilişkinin DASH diyetinde görülmediğini belirtti.
McEvoy, "Bir olasılık, DASH'ın orta düzeyde alkol alımını diyet modelinin bir parçası olarak görmemesi, oysa diğer iki diyetin yaptığı" dedi. "Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak orta düzeyde alkol tüketiminin orta yaşta beyin sağlığı için önemli olması mümkündür, ancak bu bulguları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır."
"Beyin sağlığı için ideal beslenme düzenini henüz bilmiyor olsak da, kalp-sağlıklı bir diyete geçmek, yaşlandıkça düşünme ve hafıza ile ilgili problemler geliştirme riskini azaltmanın nispeten kolay ve etkili bir yolu olabilir" diye devam etti.
Çalışma yayınlandı Nöroloji, Amerikan Nöroloji Akademisi'nin tıp dergisi.
Kaynak: Amerikan Nöroloji Akademisi
