Nörobilimden 6 İştah Kontrolü Sırrı
1. Görsel Karmaşıklığı Azaltın.
NPR'nin İnovasyon Merkezi'nin konuğu Rachel Herz'e göre araştırmalar, bir tabaktaki tek renkli jöle çekirdeklerinin karışık renkli jöle çekirdeklerinden daha az tüketildiğini gösteriyor. Nedeni: Karışık renkli jöle fasulyeleri görsel olarak daha karmaşıktır, bu da onları görsel tat alıcılarımız için daha iştah açıcı hale getirir.
Bu ilkenin ışığında, ciddi diyet yapanlar yüksek kalorili yemekleri görünüşte daha "karmaşık" ve dolayısıyla daha az çekici yapmayı düşünmelidir. Belki de yemek sunumunu gerçekte olduğundan daha az çeşitli ve daha az görkemli görünecek şekilde düzenleyin.
2. Maddenin Üzerinde Düşünceyi Kullanın.
Bu numarayı kendi kendinize oynamak zordur, çünkü amacını bilmek kendi kendini mağlup etmek olabilir. (Ancak, onu başka birine oynamanızı engelleyecek hiçbir şey yoktur.) İşin püf noktası: Zararsız bir çörek yemenin kalori açısından zengin olduğuna inanıyorsanız (öyle olmasa da), daha az kilo alımıyla sonuçlanır. Sihir gibi geliyor ama bu doğru. Bazı yiyecekleri değerlendirme sürecimiz, açlık hormonlarımızı etkileyebilir, bu durumda grelini düşürür ve metabolizmamızı yükseltir, bu da ghrelin daha fazla kalori yakmasına neden olur.
3. Boyut Yanılsamaları Kullanın.
Delboeuf İllüzyonu, daha büyük bir tabakta ise daha az yemek yediğimizi hissettiriyor. Daha büyük tabak, daha küçük bir tabakta sunulan aynı lokmaya kıyasla yiyeceğin daha küçük görünmesini sağlar ve bu da farkı telafi etmek için iştahımızı artırır. Hile başka bir sürpriz sunuyor: Özne illüzyon ve etkilerini bilse bile işe yarıyor. Belki de görsel kendini kandırma paradoksu, beynin gerçeklik üzerindeki "zihinsel" tutuşunun yerini alıyor! Alınacak ders: Daha küçük tabaklar satın alın.
Ayrıca: Daha uzun gözlükler satın alın. Benzer bir optik numara, yatay uzunluklara kıyasla dikey uzunlukları abartma eğiliminde olmamızla ilgilidir. Bu nedenle, daha uzun bir bardakta aynı miktarda içecek, daha kısa (ve daha geniş) bir bardakta aynı miktardan daha bol görünür ve sonuç olarak daha dolgun hissetmemize neden olur.
4. Stresi Azaltarak İrade Gücünü Artırın.
Stresli olduğunuzda yemek yemeyin. Diyet üzerinde stres yapmayın. İrade gücümüz stres yüzünden zarar gördüğünde, zihinsel gücümüzün erozyonu sebat etmeyi zorlaştırır ve ayartma karşısında tutuculuğumuzu zayıflatır. Stressiz bir yemek bölgesi bulundurduğunuzdan emin olun.
5. Gıdayı Üstüne Çıkmak için Gereken Mil Sayısıyla Etiketleyin.
Baştan çıkarmayı azaltan etiketlerin çoğunun aksine, belirli bir tedavinin kalorilerini yakmak için gereken yürüme miktarını gösteren etiketlerin, sağlıksız yemeyi engellemede en etkili taktik olduğu bulunmuştur. Belki de bunun altında yatan sebep sadece tembel olmamızdır. Her halükarda, aşırı yemenin sonuçlarını, onu tersine çevirmek için gelecekte ihtiyaç duyulan çaba açısından düşünmek verimli görünüyor.
6. Yiyecek Bilincini Uygulayın.
Ne yediğinize dikkat edin! Atıştırmalıkların yutulması bir uyku yürüyüşü ritüelini taklit etmemelidir. Yiyeceklerin tadı ve dokusuna ne kadar uyum sağlarsanız, yeme deneyiminin o kadar farkına varırsınız. Şaşkınlıkla yemek yemek (bir futbol maçına yapıştırıldığında veya benzer bir dikkat dağıtıcı olduğunda) yemeğin etkisini azaltır ve daha fazla tüketime neden olur.
Sonuç
Yukarıdaki bilgiler, beynimizin aşırı istekli yiyecek dolaplarını harekete geçirmeye çalışan çökmekte olan kalori miktarını azaltmak için tasarlanmış birkaç püf noktasını listeliyor. Düzenli olarak duyduğumuz tüm heyecan verici diyet keşifleriyle, belki de en iyi çözümümüz sağduyu kullanmaktır. Bununla birlikte, doyumsuz beyinlerimizin her yerde sıradan beyinleri kandırıp sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinme paradoksuyla karşı karşıya kaldıklarında ustaca olabileceği büyüleyici bir gerçektir.
Bu makale, bir kitap satın alındığında Psych Central'a küçük bir komisyonun ödendiği Amazon.com'a bağlı kuruluş bağlantılarını içerir. Psych Central'a desteğiniz için teşekkür ederiz!
