Orta Düzey Omega-3 Diyeti Bilişsel Gerilemeyi Yavaşlatabilir

Yeni bir çalışma, haftada en az bir kez deniz ürünleri veya omega-3 yağ asitleri içeren diğer yiyeceklerden oluşan bir yemek yemenin, yaşlı insanlarda yaşa bağlı hafıza kaybına ve düşünme sorunlarına karşı koruma sağlayabileceğini öne sürüyor.

Hollanda'daki Rush Üniversitesi Tıp Merkezi ve Wageningen Üniversitesi'nden araştırmacılar, haftada bir kereden az deniz mahsulü yediğini bildiren çalışma katılımcılarının, haftada en az bir deniz mahsulü yemeği yiyenlere göre daha hızlı hafıza düşüşü yaşadıklarını keşfettiler.

Bu çalışma, bilişsel yetenekler normal yaşlanma sürecinin bir parçası olarak doğal olarak azalırken, bu süreci hafifletmek için yapabileceğimiz bir şey olduğunu göstermeye yardımcı oluyor, ”diyor Rush beslenme epidemiyoloğu ve makalenin kıdemli yazarı Martha Clare Morris.

Araştırma bulguları çevrimiçi olarak şurada görünür: Nöroloji, Amerikan Nöroloji Akademisi'nin tıp dergisi.

Araştırma için araştırmacılar, ortalama yaşları 81,4 olan 915 kişiyi ortalama beş yıl boyunca izledi. Çalışmaya kaydolurken hiçbirinde bunama belirtisi yoktu.

Katılımcılar, Kuzey Illinois'deki 40'tan fazla emeklilik topluluğunun ve yaşlıların toplu konut sakinlerinin yanı sıra kilise grupları ve sosyal hizmet kurumları aracılığıyla belirlenen yaşlı yetişkinleri içeren bir araştırma olan Rush Memory and Aging Project'te halihazırda yer alan kişilerden alındı.

Çalışma süresince, her kişi beş alanda bilişsel yetenek için yıllık, standartlaştırılmış testler aldı. Test edilen alanlar arasında epizodik bellek, çalışma belleği, anlamsal bellek, görsel-uzamsal yetenek ve algısal hız bulunmaktadır.

Çalışma grubu ayrıca yıllık gıda sıklığı anketlerini tamamlayarak, araştırmacıların katılımcıların bildirilen deniz ürünleri alımını testlerle ölçülen bilişsel yeteneklerindeki değişikliklerle karşılaştırmasına olanak tanıdı.
testlerle.

Anketler dört tür deniz ürününü içeriyordu: ton balıklı sandviçler; balık çubukları, balık kekleri ve balık sandviçleri; ana yemek olarak taze balık; ve karides, ıstakoz ve yengeç. Katılımcılar iki gruba ayrıldı: Bu deniz ürünleri yemeklerinden haftada en az birini yiyenler ve bu deniz ürünleri yemeklerinden haftada birinden az yiyenler.

Daha fazla deniz ürünü tüketimi grubundaki katılımcılar, haftada ortalama iki deniz ürünü yemeği yediler. Alt gruptakiler haftada ortalama 0,5 öğün yediler.

Deniz ürünleri, beynin ana yapısal bileşeni olan bir tür omega-3 yağ asidinin (dokosaheksaenoik asit) doğrudan besin kaynağıdır. Epidemiyolojik çalışmalar demansın önlenmesinde deniz ürünlerinin ve omega-3 yağ asitlerinin önemini gösterirken, daha önceki birkaç çalışma bunların belirli bilişsel yetenek türleri ile olan ilişkilerini incelemiştir.

Yeni çalışmada araştırmacılar, deniz ürünleri tüketimi ile bilişsel yetenek alanlarından ikisi arasındaki bağlantıları veya ilişkileri bildirdi.

Spesifik olarak, daha fazla deniz ürünü yiyen insanlar, sözlü bilgilerin hafızası olan semantik hafızadaki düşüş oranlarını azalttı. Ayrıca, algısal hız testinde daha yavaş düşüş oranları veya harfleri, nesneleri ve kalıpları hızlı bir şekilde karşılaştırma yetenekleri vardı.

Çalışma, epizodik bellekte (kişisel deneyimlerin hatırlanması), işleyen bellekte (şu anda zihinsel işlevde kullanılan kısa süreli bellek) ve görsel-uzamsal yetenekte (nesneler arasındaki ilişkileri anlama) düşüş oranında önemli bir fark bulamadı.

Araştırmacılar, eğitim, fiziksel aktivite, sigara içme ve zihinsel olarak uyarıcı aktivitelere katılma gibi hafıza ve düşünme becerilerini etkileyebilecek diğer faktörlere uyum sağladığında bile sürdürülen ilişkiler.

Dahası, deniz ürünlerinin koruyucu ilişkisi, Alzheimer hastalığına yakalanma riskini artıran ortak bir genotipe (APOE-ε4) sahip kişiler arasında daha da güçlüydü.

APOE, kolesterolün nöronlara taşınmasında rol oynayan bir gendir. Nüfusun yaklaşık yüzde 20'si APOE-ε4 genini taşır, ancak gene sahip olan herkes Alzheimer hastalığı geliştirmeyecektir.

Kaynak: Rush Üniversitesi Tıp Merkezi