Depresyonla Bağlantılı Fast Food
Bulgular, fast food tüketicilerinin depresyona yakalanma olasılığının minimal veya tüketici olmayanlara göre yüzde 51 daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor.
Ayrıca çalışmanın baş yazarı Ph.D. Almudena Sánchez-Villegas, ikisi arasındaki bağlantı o kadar güçlü ki "ne kadar hızlı yemek tüketirseniz depresyon riski o kadar artar" dedi.
Sonuçlar ayrıca, en hızlı yiyecekleri ve ticari unlu mamulleri yiyen katılımcıların daha çok bekar, daha az aktif ve zayıf beslenme alışkanlıklarına (daha az meyve, fındık, balık, sebze ve zeytinyağı yemek) sahip olduğunu gösterdi. Bu gruptaki bireylerin haftada 45 saatten fazla sigara içmesi ve çalışması da yaygındı.
Sonuçlar ticari unlu mamullerin tüketimi açısından eşit derecede tutarlıydı. Sánchez-Villegas, "Küçük miktarlarda yemek yemek bile depresyon geliştirme şansının önemli ölçüde daha yüksek olmasına bağlı" dedi.
Çalışma örneklemi, SUN Projesi'nin (Navarra Üniversitesi Diyet ve Yaşam Tarzı İzleme Programı) parçası olan 8.964 katılımcıdan oluşmuştur. Deneklere hiçbir zaman depresyon teşhisi konmamış veya antidepresan alınmıştı. Ortalama altı ay boyunca değerlendirildiler ve bu süre zarfında 493'e depresyon tanısı kondu veya antidepresan almaya başladılar.
Bu yeni veriler, altı ay boyunca analiz edilen 12.059 kişiden 657 yeni depresyon vakası kaydeden 2011'deki SUN projesinin sonuçlarını desteklemektedir. Bu çalışma, fast food ile ilişkili depresyon riskinde yüzde 42'lik bir artış olduğunu gösterdi; bu, mevcut çalışmada bulunandan daha düşük bir yüzde.
Sánchez-Villegas, "Daha fazla çalışma gerekli olsa da, bu tür yiyeceklerin alımının hem sağlık hem de zihinsel iyilik üzerindeki etkileri nedeniyle kontrol edilmesi gerektiğini" söyledi.
Önceki çalışmalar, belirli besin maddelerinin depresyonda önleyici bir rol oynadığını öne sürüyor. Bunlara B vitaminleri, omega-3 yağ asitleri ve zeytinyağı dahildir. Ve genel olarak sağlıklı bir diyet, depresyon geliştirme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Bu çalışma, Halk Sağlığı Beslenmesi dergi.
Kaynak: AlphaGalileo
