Annenin Yeme Alışkanlıkları Okul Öncesi Çocuklar İçin Obezite Riskini Etkileyebilir
Şekerli içecekler, egzersiz eksikliği ve genetik, artan sayıda aşırı kilolu Amerikalı çocuk için popüler kötüler olsa da, Washington Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacılar, bir annenin yemek yeme alışkanlıklarının ve yemek masasındaki davranışlarının okul öncesi çağındaki çocuğun obezite riskini etkileyebileceğini gösteriyor.
WSU İnsani Gelişme Departmanı başkanı Halley Morrison ve Tom Power, ABD Tarım Bakanlığı / Tarımsal Araştırma Servisi Çocuk Beslenme Araştırma Merkezi çalışmasında, 222 düşük gelirli Afrikalı-Amerikalı ve Latin Baş Başlangıç okul öncesi çocuğu ve bakıcılarının anketlerini analiz etti.
Bulgular dergide yayınlandı İştah.
Morrison, "Sorun artık yiyecek kıtlığı değil, çok fazla yiyecek," dedi. "Davranışlarını değiştirmek ailelere fazladan bir maliyet getirmiyor."
Morrison, doyduklarında yemek yiyen ve aynı zamanda çocuklarını beslerken yüksek düzeyde kontrol sergileyen annelerin - örneğin, çocukları tabağındakileri bitirmeye iterek veya bir sonraki öğüne kadar yiyecekleri keserek - seçici yiyiciler üretme eğiliminde olduklarını keşfetti.
Bu arada, duygularına yanıt olarak yemek yiyen veya yemeğin görmesi, kokusu veya tadıyla kolayca cezbedilen annelerin, yemek yeme isteği güçlü olan çocukları oldu.
"Anne gibi, çocuk gibi," dedi Morrison. "Bu, özellikle çocuklar çok küçükken, çevreleri öncelikle ebeveynlerinin yaptıklarına dayanıyor." ABD'deki 2 ile 19 yaş arasındaki çocukların yaklaşık yüzde 17'si obez.
Geçmiş araştırmalar esas olarak orta sınıf Avrupalı-Amerikalı ailelere odaklanırken, Morrison, düşük gelirli ailelere demografik odaklanmanın bu özel çalışmayı benzersiz kıldığını söyledi. Okul öncesi çocuklar arasında obezite oranları en yüksek Afrikalı-Amerikalı ve Latin popülasyonlarında: sırasıyla yüzde 21 ve 22.
Çalışmanın sonuçları, bir ailenin obezite riskini ve yüksek tansiyon, solunum sorunları ve uyku apnesi gibi ilişkili sağlık sorunlarını azaltmak için yeme davranışlarını değiştirebileceğini göstermektedir.
Power, bu davranış değişikliklerinin bazılarının daha küçük porsiyon yiyecekler hazırlamayı ve ardından çocuklara yalnızca isterlerse daha fazlasını vermeyi içerebileceğini söyledi. Bu, bir çocuk için olumlu bir yemek zamanı deneyimi yaratır, çünkü bir başarı duygusu hisseder ve aşırı yemek yeme olasılığı daha düşüktür.
Power, duyguları veya cazibelerine göre yemek yiyen annelerin sağlıksız yiyecekleri dolaplardan uzak tutmaya çalışabileceğini söyledi.
Power, "Bir anaokulu öğrencisi tok olduğunu ve tabağında yemek kaldığını söylediğinde, ebeveynlerin çocuğu dinlemesi ve ona güvenmesi önemlidir," dedi. "Tatlılar gibi yüksek kalorili düşük besleyici gıdaların bulunabilirliğini sınırlayın, ancak onları yasak meyvelere dönüştürmeyin."
Power, yeni bir yiyeceğin bir çocuğun yemeye istekli olması için genellikle sekiz taneye kadar maruz kalması gerektiğini söyledi - bu, yiyeceğin zehirli veya tehlikeli olmadığından emin olmak için doğal bir içgüdü. Okul öncesi çocuklar her iki veya üç saatte bir acıktıklarından tabaklarındaki her şeyi yemeyebilir, yemekten birkaç saat sonra sağlıklı bir atıştırmalığın tadını çıkarabilirler.
Power, çocuklar büyüdükçe ve kendi yiyecek seçimlerini yapmaya başladıkça, daha küçükken yemelerine izin verilmeyen yiyecekleri arama eğiliminde olduklarını söyledi. Morrison, bunun obezite riskini artıracak miktarlarda sağlıksız yiyecekler tüketmelerine yol açabileceğini söyledi.
Morrison, "Ebeveynlerin yeme alışkanlıkları ve çocuklarını nasıl besledikleri konusunda dikkatli olmaları önemlidir," dedi. "Çocuklarının daha sonra doğal olarak gelecek nesillere aktarabilecek yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki geliştirmesine yardımcı olacak."
Kaynak: Washington Eyalet Üniversitesi
