Düşük Karbonhidrat Diyetleri Beyin İçin Kötü mü?

Düşük karbonhidratlı diyet beyin için kötü müdür?

Ketojenik diyetler (düşük karbonhidratlı diyetler), beyin tarafından yağ asitleri parçalandığında vücut tarafından üretilen çözünür bileşikler olan keton cisimciklerinin artan kullanımını teşvik eder. Ama bu güvenli mi?

Yıllarını ketoziste geçiren epileptik çocukları veya normalden daha yüksek keton cisimlerinin birikimini incelerken, diyetin başlangıç ​​aşamalarındaki yorgunluk dışında bilişsel işlev üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığı görülmektedir (Hale, 2010). Ayrıca bazı hastalıkların tedavisi olarak ketojenik diyetler kullanılmaktadır. Klepper ve arkadaşları (2003), ketojenik diyetlerin on yıllardır inatçı çocukluk çağı epileptiklerini tedavi etmek için kullanıldığını, ancak aynı zamanda glut 1 eksikliği sendromu ve pirüvat hidrojenaz kompleksi eksikliği gibi diğer durumların tedavisinde de kullanılabileceğini bildirdi.

Reger ve arkadaşları (2004), beta-hidroksibutiratın (bir keton cisimciği) Alzheimer hastalığı ve hafif bilişsel bozukluklar gibi hafıza bozuklukları olan yaşlı erişkinlerde bilişsel işlevi iyileştirebileceğini öne sürmektedir.

Dahası, Veech (2004) "Hafif ketozis, çeşitli yaygın ve nadir hastalık durumlarında terapötik potansiyel sunabilir" diyor. Bu bozukluklar, insülin direnci veya substrat yetersizliğine bağlı hastalıkları, serbest radikal hasarına bağlı hastalıkları ve hipoksiye bağlı hastalıkları içerir. Bazı araştırmalar ayrıca ketojenik diyetlerin Parkinson hastalığı ve beyin tümörlerinin tedavisinde kullanılabileceğini göstermiştir.

Şu anda, düşük karbonhidrat diyetleri ve bunların çeşitli nörodejeneratif bozukluklar için faydaları konusunda oldukça fazla araştırma yapılmaktadır.

Ketojenik diyetler, çok çeşitli rahatsızlıkların tedavisi olarak kullanılmıştır. Bu noktada kanıtlar, ketojenik diyetlerin beyne zararlı olduğunu göstermiyor. Ancak bu alanda daha uzun vadeli araştırmalar yapılması gerekiyor. Ketojenik diyetler bazı insanlar için iyi sonuç verirken, diğerleri için cehennemdir. Düşük karbonhidrat diyeti uygularken kendinizi kötü hissediyorsanız diyetleri değiştirin.

Ek Anahtar Noktalar

• Adaptasyondan sonra beyin, toplam enerji ihtiyacının% 75'ini keton cisimlerinden karşılayabilir.
• Keton cisimciklerinin birincil rolü, beyin için yağdan türetilmiş bir yakıt olarak glikozu değiştirmektir.
• Bazı insanlar ketojenik diyetleri uygularken zihinsel yorgunluk ve konsantrasyonda azalma yaşarlar. Bu özellikle diyetin ilk 1-3 haftası için geçerlidir.
• Düşük karbonhidrat diyetleri ve beyin işleyişi ile ilgili çok daha fazla araştırmanın çeşitli popülasyonlarla yapılması gerekiyor.

Referanslar

Hale, J. (2010). Sarısı Yemeliyim? Yalın, Zinde ve Sağlıklı Olmanızı Sağlamak İçin Gerçekleri Efsanelerden Ayırmak. Berkeley, CA: Ulysses Press.

Klepper J, vd. al. (2003). Almanca Konuşulan Ülkelerde Ketojenik Diyet: Güncelleme. Universitats-kinderlinik Essen.

Reger MA, vd. al. (2004). Betahidroksibutiratın hafıza bozukluğu olan yetişkinlerde biliş üzerindeki etkileri. Yaşlanmanın Nörobiyolojisi 25(3):311-314.

Veech RL. Keton cisimlerinin terapötik etkileri: keton cisimlerinin patolojik koşullarda etkileri: ketoz, ketojenik diyet, redoks durumları, insülin direnci ve mitokondriyal metabolizma. Prostaglandinler Leukot Essent Yağ Asitleri 70 (3): 309-19 İnceleme.