Çocuklukta Beslenme Sosyal Davranışları ve Gelişimi Olumlu Olarak Etkileyebilir
Ortaya çıkan araştırmalar, çocukluk döneminde iyi beslenme alımının erken çocukluk gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.
Çalışma, Pennsylvania Üniversitesi'nden iki araştırmacı tarafından yönetildi: Penn's Hemşirelik Okulu ve Perelman Tıp Fakültesi'nde doçent olan Jianghong Liu ve Richard Perry Üniversitesi Kriminoloji, Psikiyatri ve Psikoloji Profesörü Adrian Raine.
Çalışmaları, genellikle zayıf beslenmenin erken çocukluk gelişimini nasıl olumsuz etkilediğine odaklanan bir alan hakkında benzersiz bir bakış açısı sağlıyor. Çalışma sonuçları dergide görünür Anne ve Çocuk Beslenmesi.
Raine, "İnsanların yapmadığı şey, iyi beslenmenin özellikle sosyal davranış üzerindeki olumlu etkilerine bakmaktır" dedi.
"Beslenmeyi fiziksel sağlıkla aynı zamanda sosyal sağlık ve olumlu sosyal davranışla ilişkilendiriyoruz."
Liu, bu çalışmanın bir köprü kuracağını umduğu araştırmada bir boşluk olduğunu söyledi. "Hiç kimse olumlu sosyal davranışa bakmadı" dedi.
"Çocukluk sosyal davranışının, hatta yetişkinlerin sosyal davranışının, fiziksel ve zihinsel sağlık ve esenlik için birçok etkisi vardır."
Bu çalışma için bilim adamları, Afrika'nın doğu kıyısındaki yaklaşık 1,3 milyon nüfusa sahip bir ada olan Mauritius'tan 3 yaşındaki 1.795 çocuğu analiz etti. Beslenmeyle ilgili fiziksel sağlığın dört yönüne ve sosyal gelişimin dört göstergesine odaklandılar.
Fiziksel sağlık faktörleri, demir eksikliğini yansıtan düşük hemoglobin seviyeleri ile ifade edilen anemiyi içerebilen tıbbi sorunlardır. Diğer bir durum, çatlamış dudaklar ve B2 vitamini ve niasin eksikliğiyle ortaya çıkan açısal stomatittir. Üçüncüsü, yetersiz protein alımı sonucu seyrek saç veya saç renginin değişmesidir.
Çocukların çoğunun siyah saçlı olduğu Mauritius'ta dördüncü faktör saçta turuncu veya kırmızı bir ton olarak ortaya çıkıyor.
Araştırmacılar, dörtlüden sadece birine sahip bir çocuğu "beslenme yetersizliğinden muzdarip" olarak değerlendirdi. Bununla birlikte, daha fazla yetersiz beslenme göstergesine sahip çocuklar, daha fazla bozulmuş sosyal davranış gösterdi.
Çalışılan sosyal etkileşimler arasında arkadaşlık, sözelleştirme boyutu, aktif sosyal oyun ve keşif davranışı vardı.
Bir çocuğun yeteneklerini değerlendirmek için, bir araştırma görevlisi her çocuğun başarısını gözlemledi ve bu faktörleri belirli bir ölçekte derecelendirdi.
Gözlemci, araştırmanın çocuk gelişimi ve davranışı üzerinde yoğunlaştığını biliyordu, ancak beslenmeyle ilgili hipotezden habersizdi.
Olaydan sonra bu bileşenler arasındaki ilişkiyi inceleyen Liu ve Raine, beslenme ile kapsamlı sosyal davranış arasında istatistiksel olarak önemli bir bağlantı keşfettiler. Nörobilişsel ilişkiler bu noktaya kadar keşfedilmedi.
Liu, "Daha büyük mesaj çocuklara erken dönemde iyi beslenme sağlamaktır" dedi. Beyin gelişimi ve zeka için gerekli olan "Sadece bilişsel işlevi geliştirmekle kalmayacak, aynı zamanda daha da önemlisi iyi sosyal davranışı teşvik edecek".
Raine, "Aynı çalışmada, pozitif sosyal davranışa sahip çocukların sekiz yıl sonra daha yüksek IQ'lara sahip olduklarını gösterdik" dedi.
Hintli, Creole ve daha küçük ölçüde Çinli, Fransız ve İngiliz nüfuslu Mauritius'un çeşitliliğine rağmen, araştırmacılar bulgularını Amerika Birleşik Devletleri'ndeki büyük şehirlerde çoğaltma arzusunu kabul ediyorlar.
Diğer bir sınırlama, çalışmanın kesitsel doğasıdır, yani ölçümler uzun bir süre yerine bir kerede gerçekleşmiştir.
İdeal olarak, Raine, “randomize bir kontrol denemesi istiyorsunuz. Sosyal davranış ve bilişsel işlevde iyileşme sağlayıp sağlayamayacağınızı görmek için beslenmeyi manipüle etmek istiyorsunuz. "
Araştırmacılara göre yetersiz beslenmenin etkilerini tersine çevirmek de mümkün.
Liu, "İyi besinler sağlamak için asla geç değildir" dedi.
Raine, "Ve asla erken değil," diye ekledi.
Kaynak: Pennsylvania Üniversitesi
