Mutluluğa Bağlı Daha Fazla Meyve ve Sebze Yemek

Yeni bir büyük çalışma, daha iyi bir diyetin zihinsel sağlık yararlarını araştıran ilk çalışmadır.

Bilim adamları yıllardır daha fazla meyve ve sebze yemenin iki ana ölüm nedeni olan kanser ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini tavsiye ettiler.

Warwick Üniversitesi araştırmacıları, araştırmalarının daha fazla meyve ve sebze yemenin insanların daha sonraki mutluluk seviyelerini önemli ölçüde artırabileceğini gösterdiğine inanıyor. Uzmanlar, bu bulgunun insanların diyetlerini iyileştirmeleri için ek teşvik sağlayacağını umuyorlar.

Araştırmacılar, meyve ve sebzelerin her bir ekstra günlük kısmı için günde sekiz porsiyona kadar mutluluk faydalarının tespit edildiğini keşfettiler. Sağlık iyileştirmeleri 24 ay içinde gerçekleşti.

Araştırmacılar bundan yola çıkarak, günde neredeyse hiç meyve ve sebzeden sekiz porsiyon meyve ve sebzeye geçen insanların yaşam memnuniyetinde işsizlikten istihdama geçmeye eşdeğer bir artış yaşayacağı sonucuna vardı.

Çalışma, bir sonraki baskısında görünecektir. Amerikan Halk Sağlığı Dergisi.

Araştırmada, araştırmacılar rastgele seçilen 12.000'den fazla insanı takip etti. Bu denekler yemek günlükleri tuttu ve psikolojik sağlıkları ölçüldü. Yazarlar, iyileştirilmiş bir diyetin iki yıl içinde büyük pozitif psikolojik faydalar buldular.

Profesör Andrew Oswald, “Meyve ve sebze yemek görünüşe göre mutluluğumuzu insan sağlığını iyileştirmekten çok daha hızlı artırıyor. İnsanların sağlıklı yemek yeme motivasyonu, kansere karşı koruma gibi fiziksel sağlık yararlarının on yıllar sonra artması nedeniyle zayıflamaktadır.

"Ancak, artan meyve ve sebze tüketiminden kaynaklanan sağlık iyileştirmeleri hemen yakındır."

Çalışma İngiltere, Warwick Üniversitesi ve Avustralya Queensland Üniversitesi arasında bir işbirliğidir. Araştırmacılar, meyve ve sebzelerin her bir ekstra günlük porsiyonunda mutluluğun günde sekiz porsiyona kadar artarak arttığını buldular.

Spesifik olarak, çalışma, Avustralya'da Hanehalkı, Gelir ve İşgücü Dinamikleri Araştırmasında 2007, 2009 ve 2013 yıllarında rastgele örneklenen 12.385 Avustralyalı yetişkinin boylamsal gıda günlüklerinin incelenmesini içeriyordu.

Yazarlar, insanların değişen gelirleri ve kişisel koşulları için mutluluk ve yaşam memnuniyetindeki olay değişiklikleri üzerindeki etkileri ayarladılar.

Araştırmacılar, özellikle tipik bir vatandaşın sağlıksız bir diyet yediği gelişmiş dünyada, çalışmanın politika sonuçları olduğuna inanıyor. Bulgular, sağlık uzmanları tarafından insanları daha fazla meyve ve sebze tüketmeye ikna etmek için kullanılabilir.

Queensland Üniversitesi'nde araştırma görevlisi olan Dr. Redzo Mujcic, “Belki de sonuçlarımız insanları sağlıklı beslenmeye ikna etmede geleneksel mesajlardan daha etkili olacaktır. Artık meyve ve sebzelerin psikolojik getirisi var, sadece on yıllar sonra daha düşük sağlık riski değil. "

Yazarlar, meyve ve sebze alımındaki değişikliklerin, mutluluk ve yaşam doyumunda sonraki değişikliklerin habercisi olduğunu buldular. Bu bulgu, yazarlar, insanların gelirlerindeki ve yaşam koşullarındaki değişiklikler dahil olmak üzere diğer birçok etkiyi hesaba kattıktan sonra belirlendi.

Çalışmanın bir bölümü, 2 & 5 için Avustralya Go Kampanyasından alınan bilgileri inceledi. Kampanya, her gün iki porsiyon meyve ve beş porsiyon sebze tüketimini teşvik eden bazı Avustralya eyaletlerinde yürütüldü.

Araştırmacılar, bu çalışmayı, kandaki iyimserlik ve karotenoid arasında bir bağlantı olduğunu düşündüren antioksidanlarla ilgili mevcut araştırmalara bağlamanın mümkün olabileceğine inanıyor. Ancak, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu iddia ediyorlar.

Kaynak: Warwick Üniversitesi