Fareler Çalışmasında Diyet Yiyeceklerin Geri Çekilmesine ve Depresyona Neden Olabilir

Yeni laboratuvar araştırması, bu tatil sezonunda kurabiyelerden ve yumruk çubuğundan uzak durmak için başka bir neden daha sağlıyor, çünkü araştırmacılar sadece bir diyete devam etmenin bazılarına uyuşturucuyu geri çekmek gibi gelebileceğini düşünüyor.

Montreal Üniversitesi araştırmacıları, uyuşturucu aşerme semptomlarına benzetmenin aslında diyetle ilgili duyguların uygun bir tanımı olduğunu söylüyor çünkü yağlı ve şekerli yiyecekler yemek beyinde kimyasal değişikliklere neden oluyor.

Araştırmacılar, diyet sırasında gösterilen davranışları ve duyguları incelemek için bir fare modeli kullandılar.

Dr., "Beyinleri birçok yönden bizimkine benzeyen farelerle çalışarak, yüksek yağlı, şekerli bir diyetle beslenen hayvanların nörokimyasının sağlıklı bir diyetle beslenenlerden farklı olduğunu keşfettik" diyor Dr. Stephanie Fulton.

Fulton, “Diyetle değiştirilen kimyasallar depresyon ile ilişkilidir. Diyet değişikliği daha sonra geri çekilme semptomlarına ve stresli durumlara karşı daha fazla duyarlılığa neden olarak kötü yemek yeme kısır döngüsünü başlatır. "

Araştırma ekibi, altı hafta boyunca ikinci bir gruba bir grup fareyi az yağlı bir diyet ve yüksek yağlı bir diyetle besleyerek farklı yiyeceklerin hayvanların davranışlarını nasıl etkilediğini izledi.

Yağ, düşük yağlı diyetteki kalorinin yüzde 11'ini ve yüksek yağlı diyetteki yüzde 58'ini temsil ediyordu ve bu, ikinci gruptaki bel boyutunun henüz obez değil yüzde 11 artmasına neden oldu.

Daha sonra, Fulton ve meslektaşları, fareleri yiyecekle ödüllendirmek ve sonuçta ortaya çıkan davranış ve duyguları arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için bilimsel olarak onaylanmış çeşitli teknikler kullanıyor. Ayrıca nasıl değiştiklerini görmek için farelerin beyinlerine de baktılar.

Yüksek yağlı diyetle beslenen fareler, açık alanlardan kaçınma gibi endişeli olma belirtileri gösterdi. Dahası, beyinleri deneyimleriyle fiziksel olarak değiştirildi.

Araştırmacılar dopamin nörotransmiterini inceledi. Dopamin, beynin bir kısmının bizi iyi duygularla ödüllendirmesini sağlar ve böylece bizi belirli davranış türlerini öğrenmeye teşvik eder.

Bu kimyasal insanlarda farelerde ve diğer hayvanlarda olduğu gibi aynıdır. Buna karşılık, CREB (cAMP yanıt elementi bağlayıcı protein), dopamin üretimine neden olanlar da dahil olmak üzere beyinlerimizin işleyişinde yer alan genlerin aktivasyonunu kontrol eden bir moleküldür. Hafıza oluşumuna katkıda bulunur.

“CREB, yüksek yağlı diyet farelerin beyinlerinde çok daha fazla aktive oluyor ve bu farelerde ayrıca stresle ilişkili bir hormon olan daha yüksek kortikosteron seviyeleri var. Bu hem depresyonu hem de olumsuz davranış döngüsünü açıklıyor ”dedi Fulton.

"Bu değişikliklerin obeziteden önce meydana gelmesi ilginç. Bu bulgular beslenme, beden ve zihin arasındaki ilişkiyi anlamamıza meydan okuyor. Şu anki şişmanlıklarından bağımsız olarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemeye çalışan insanları psikolojik olarak nasıl destekleyebileceğimizi düşünmek için besindir. "

Çalışma çevrimiçi olarak şurada bulunabilir: Uluslararası Obezite Dergisi ve bir baskı baskısı takip edecek.

Diyetlerin zihin ve vücut için zor olduğu göz önüne alındığında, uzmanlar önlemenin en iyi yaklaşım olduğunu söylüyor. Yetkililer günlük fiziksel aktivite ve düşük-orta kalorili diyet önermektedir.

Kaynak: Montreal Üniversitesi