Akdeniz Diyeti Bilişsel Düşüşü Yavaşlatabilir

"Akdeniz diyetinin" bir dizi rahatsızlık riskini azalttığı uzun zamandır bilinmektedir; bu faydalara, yaşlı yetişkinlerde daha yavaş bilişsel gerileme oranlarına bir bağlantı ekleyin.

Diyet zengin bir sebze, balık ve zeytinyağı alımını ve ılımlı bir şarap ve alkol tüketimini teşvik eder.

Çalışmada, Rush Üniversitesi Tıp Merkezi bilim adamları, Chicago'nun Güney Yakası'nda yaklaşık 3.800 yaşlı sakini inceledi.

Chicago sakinleri, 65 yaşın üzerindeki yetişkinlerde bilişsel sağlığın devam eden bir değerlendirmesi olan Chicago Sağlıklı Yaşlanma Projesinin bir parçasıdır.

Anket sonuçlarının bir tartışması şurada bulunur: Amerikan Klinik Beslenme Dergisi.

Her üç yılda bir, 65 yaş ve üzeri çalışma katılımcıları, hafıza ve temel matematik becerileri gibi şeyleri test eden bilişsel bir değerlendirmeden geçti.

Katılımcılar ayrıca tahıl ve zeytinyağından kırmızı et ve alkole kadar 139 gıda maddesi tüketme sıklığı hakkında bir anket doldurdu.

Araştırmacılar daha sonra, çalışma katılımcılarının her birinin meyve, sebze, baklagiller, zeytinyağı, balık, patates ve rafine edilmemiş tahılların yanı sıra şarap gibi günlük tüketimini içeren bir Akdeniz diyetine ne kadar yakından bağlı olduklarını analiz ettiler.

Ortalama çalışma katılımcısı, Akdeniz diyetine tam bağlılığı gösteren 55 puan üzerinden 28 puan aldı.

Eğitim düzeyi gibi sonucu açıklayabilecek diğer faktörler göz önünde bulundurulduğunda bile, daha yüksek puana sahip olanlar, bilişsel testleri daha yavaş düşüş gösteren bireylerdir.

Araştırmacılar ayrıca, araştırmaya katılanların 2005 Amerikalılar için Beslenme Rehberi'ndeki tavsiyelere dayanan Sağlıklı Beslenme Endeksi-2005'e ne kadar yakından bağlı olduklarını da analiz ettiler.

Balıklara, baklagillere ve orta düzeyde alkol alımına daha az ağırlık veren bu endekse daha yakın bağlılığı gösteren daha yüksek puanlar, bilişsel gerileme oranlarındaki farklılıklara karşılık gelmedi.

Rush Üniversitesi'nde klinik beslenme doçenti ve çalışmanın baş yazarı olan Ph.D. Christy Tangney, sonuçların Akdeniz diyetinin kalp hastalığı, bazı kanserler ve diyabet riskini azaltabileceğini gösteren diğer çalışmalara katkıda bulunduğunu söyledi.

Tangney, "Sebzeler, zeytinyağı ve balıkları diyetlerimize ve ılımlı şarap tüketimimize ne kadar dahil edebilirsek, yaşlanan beyinlerimiz ve bedenlerimiz için o kadar iyi" dedi.

Kaynak: Rush Üniversitesi Tıp Merkezi