Hayvan Çalışması Zihinsel Hastalıklara Diyet Bağlantısı Öneriyor
Önceki çalışmalar, zihinsel hastalığı olan insanlarda veya hayvanlarda anormal davranışların azaltılmasına bağlı diyet bulmuştur. Purdue Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, diyetin ilk etapta akıl hastalığının başlangıcını da tetikleyebileceğini gösteriyor.
Hayvan bilimleri doçenti Joseph Garner, farelere, anormal tüy çekmeyi azaltması beklenen yüksek şeker ve triptofan içeren bir diyet verdi.
Bunun yerine, zaten hasta olan fareler tüy çekme davranışlarını kötüleştirdi veya kendine zarar veren yeni bir kaşıma davranışı başlattı ve görünüşte sağlıklı olan fareler aynı anormal davranışları geliştirdi.
Bu fare türü, bir kaşıyıcı ya da saç çekici olmaya yatkındır. Onlara bu diyeti vermek, bu yatkınlıkları ortaya çıkardı, ”dedi sonuçları derginin Aralık sayısında yayınlanan Garner. Beslenme Sinirbilimi.
"Genetik olarak risk altındaki insanlar gibiler."
Garner, insanların saçlarını çektikleri bir dürtü kontrol bozukluğu olan trikotillomani üzerinde çalışıyor. Kadınlarda orantısız olarak ortaya çıkan bozukluğun nüfusun yüzde 2 ila yüzde 4'ünü etkilediği düşünülüyor.
Berber yapan veya saçlarını çeken farelerin beyinde düşük seviyelerde serotonin aktivitesine sahip olduğu gösterilmiştir. Bu nörotransmiterin ruh halini ve dürtüleri etkilediği bilinmektedir. Garner, beyindeki artan serotonin aktivitesinin berberliği ve muhtemelen trikotilomaniyi iyileştirebileceğini veya azaltabileceğini varsaydı.
Serotonin, beyinde belirli besinlerde tüketilen amino asit triptofandan üretilir. Sorun, triptofanın kan ve beyin arasındaki engeli aşmamasıdır çünkü diğer amino asitler daha kolay geçebilir ve esasen triptofan kapısını kapatabilir.
Garner, basit karbonhidratları veya şekerleri ve triptofanı artırmak için bir fare diyetini değiştirdi. Şekerler, kasların bu diğer amino asitleri emmesine neden olan ve triptofana beyne yapma şansı veren bir insülin salınımını tetikler.
Garner, sekiz kat fazla şeker ve dört kat fazla triptofan kullanarak beyindeki serotonin aktivitesinin iki katına çıktığını gözlemledi. Ancak berber yapan fareler iyileşmedi.
Garner, "Onları bu diyete koyduk ve bu onları çok daha kötü yaptı" dedi.
İkinci bir deney fareleri üç gruba ayırdı: görünüşte normal olanlar, berberlik nedeniyle biraz saç dökülmesi olanlar ve ciddi saç dökülmesi olan bir grup. Zamanla artan koşullar ile tüm fareler kısa sürede daha da kötüleşti.
Garner, "Görünüşte sağlıklı olan farelerin dörtte üçü, yeni diyette 12 hafta sonra davranışlardan birini geliştirdi" dedi.
Bazı fareler, tanımlanamayan bir patojen veya alerjenin neden olduğu düşünülen ölümcül bir cilt rahatsızlığı olan ülsere dermatit geliştirdi. Garner, hastalığa yakalanan tek farenin kaşıyıcılar olduğunu gördü.
"Ya başka bir yaygın davranış bozukluğu olan deri yolma gibi ülsere dermatit, gerçekten bir deri hastalığı değilse?" Garner dedi. "Artık bunun bir davranış bozukluğu olabileceğine dair kanıtımız var."
Yeni diyetten çıkarıldığında, farelerde olumsuz davranışların gelişmesi durdu. Kontrol fareleri yeni diyete geçtiklerinde kaşınmaya ve berberlemeye başladılar.
Garner’ın çalışması, diyetin otizm, Tourette sendromu, trikotilomani ve deri toplama gibi diğer davranışsal veya zihinsel hastalıkları nasıl etkilediğine dair soruları gündeme getiriyor. Şimdiye kadar diyet ile zihinsel bozuklukların başlangıcı arasında bir bağlantı gösterilmediğini söyledi.
"Amerikan diyetindeki basit şekerlerin artması bu hastalıkların artmasına katkıda bulunuyorsa?" Garner dedi.
"Fareleri tipik insan diyetinden daha fazla triptofanla beslediğimiz için, bu deney bunu göstermiyor, ancak kesinlikle bir olasılık sağlıyor."
Garner bundan sonra, insanların tükettiği triptofan miktarı da dahil olmak üzere, insan beslenme alışkanlıklarını daha iyi taklit etmek için deneyleri iyileştirmek istiyor. İç Purdue finansmanı, işi için ödendi.
Kaynak: Purdue Üniversitesi
