Şekeri Yüksek Diyet, Bilişsel Düşüşe Bağlı Karbonhidrat
Mayo Clinic epidemiyoloğu olan baş yazar Rosebud Roberts, çalışmanın çok yönlü bir diyetin önemini vurguladığını söyledi.
Roberts, "Sağlıklı bir protein, karbonhidrat ve yağ dengesi yemenin önemli olduğunu düşünüyoruz, çünkü bu besinlerin her birinin vücutta önemli bir rolü var" dedi.
Araştırma için araştırmacılar, önceki yıl ne yediklerini bildiren yaşları 70-89 arasında olan 1.230 kişiyi takip etti. Bilişsel işlevleri, doktorlar, hemşireler ve nöropsikologlardan oluşan uzman bir panel tarafından değerlendirildi.
Bu katılımcılardan, hiçbir bilişsel bozukluk belirtisi göstermeyen yaklaşık 940'ının bilişsel işlevlerinin takip değerlendirmeleri için geri gelmeleri istendi.
Çalışmaya yaklaşık dört yıl kala, bu 940 kişiden 200'ü hafif bilişsel bozukluk sergilemeye başladı - hafıza, dil, düşünme ve yargılama ile ilgili sorunlar yaşla ilgili normal değişikliklerden daha kötü.
Çalışmanın başında en yüksek karbonhidrat alımına sahip olan bireylerin hafif bilişsel bozukluk geliştirme olasılığı, en düşük karbonhidrat alımına sahip olanlara göre 1.9 kat daha fazlaydı.
En yüksek şeker alımına sahip kişilerin hafif bilişsel bozukluk yaşama olasılığı, en düşük seviyelere sahip olanlara göre 1,5 kat daha fazlaydı.
Ancak diyetleri yağda en yüksek olanların bilişsel bozukluk geliştirme olasılığı yüzde 42 daha azdı ve en çok protein tüketenlerin riski yüzde 21 oranında azaldı.
Toplam yağ ve protein alımı dikkate alındığında, en yüksek karbonhidrat alımına sahip kişilerin hafif bilişsel bozukluk sergileme olasılığı 3.6 kat daha fazlaydı.
Roberts, "Yüksek karbonhidrat alımı sizin için kötü olabilir çünkü karbonhidratlar glikoz ve insülin metabolizmanızı etkiler" dedi. "Şeker beyni besler - bu yüzden ölçülü alım iyidir. Ancak, yüksek şeker seviyeleri aslında beynin şekeri kullanmasını engelleyebilir - tıpkı tip 2 diyabette gördüğümüz gibi. "
Bulgular, Alzheimer Hastalığı Dergisi.
Kaynak: Mayo Clinic
