Daha Uzun Ömürle Bağlantılı Antioksidan

Yeni tıbbi araştırmalar, antioksidan alfa-karotenin yüksek kan seviyelerinin, 14 yıllık bir süre içinde azalmış ölüm riski ile ilişkili göründüğünü bulmuştur.

Araştırmacılar, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalıkların, hücresel DNA, proteinler ve yağlara oksijenle ilgili hasarın bir sonucu olduğunu tahmin ettiler.

Hasar, yaşam sürecinin bir parçası gibi görünse de, araştırmacılar, birçok bitki ve mikroorganizma tarafından üretilen karotenoidlerin hücresel hasarı önleyen antioksidan görevi gördüğünü öğrendiler.

İnsan vücudundaki karotenoidler, esas olarak besinler açısından zengin meyve ve sebzeleri tüketerek veya antioksidan takviyeleri yoluyla elde edilir. Karotenoidler arasında beta-karoten, alfa-karoten ve likopen bulunur.

Bununla birlikte, daha fazla meyve ve sebze yemek, daha düşük kronik hastalık riski ile bağlantılı olmasına rağmen, randomize kontrollü çalışmalar, beta-karoten takviyeleri için herhangi bir fayda göstermemiştir.

Yazarlar, "Bu nedenle, beta-karoten dışındaki karotenoidler, hastalık riskinde azalmaya ve bunların hastalık değerlendirme riski üzerindeki etkilerine katkıda bulunabilir" diye yazdı.

Rapor çevrimiçi olarak yayınlanır ve İç Hastalıkları Arşivleri.

Çalışmada, Atlanta, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden Chaoyang Li, M.D., Ph.D. ve meslektaşları, alfa-karoten ve 20 yaş ve üstü 15.318 yetişkin arasında ölüm riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdi.

Katılımcılar, 1988 ile 1994 yılları arasında tıbbi bir muayeneden geçtiler ve kan örnekleri temin ettiler ve 2006 yılına kadar öldüklerini ve nasıl öldüklerini belirlemek için takip edildi.

Çalışma süresince 3.810 katılımcı öldü; Kandaki daha yüksek alfa-karoten seviyeleri ile ölme riski daha düşüktü.

Desilitre başına 0 ila 1 mikrogram arasında kan alfa-karoten seviyeleri olan bireylerle karşılaştırıldığında, çalışma süresi boyunca ölüm riski, desilitre başına 2 ila 3 mikrogram arasındaki konsantrasyonlara sahip olanlar arasında yüzde 23 daha düşüktü, 4 ila 5 arasındaki seviyelerde yüzde 27 daha düşüktü. desilitre başına mikrogram, desilitre başına 6 ila 8 mikrogram arasındaki seviyelerde yüzde 34 daha düşük ve desilitre başına 9 mikrogram veya daha yüksek seviyelerde yüzde 39 daha düşük.

Daha yüksek alfa-karoten konsantrasyonu, kardiyovasküler hastalıktan veya kanserden bireysel olarak ve diğer tüm nedenlerden ölme riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili göründü.

Yazarlar, "Serum alfa-karoten konsantrasyonları ile tüm nedenlerden ölüm riski arasındaki ilişki, demografik özellikler, yaşam tarzı alışkanlıkları ve sağlık riski faktörlerine göre sınıflandırılan çoğu alt grupta önemliydi" diye yazdı.

Alfa-karoten kimyasal olarak beta-karotene benzer, ancak beyin, karaciğer ve ciltteki kanser hücrelerinin büyümesini engellemede daha etkili olabileceğini belirtti.

Ayrıca, meyve ve sebze tüketimi ile akciğer kanseri riski arasındaki ilişkiye dair popülasyon temelli bir vaka-kontrol çalışmasının sonuçları, sarı-turuncu (havuç, tatlı patates veya kabak ve kış kabağı) ve koyu yeşil tüketiminin Yüksek alfa-karoten içeriğine sahip olan sebzeler (brokoli, yeşil fasulye, yeşil bezelye, ıspanak, şalgam yeşillikleri, karot ve yaprak marul), diğer tüm sebze türlerine göre azalmış akciğer kanseri riski ile daha güçlü bir şekilde ilişkiliydi. , "Yazarlar yazdı.

Sonuçlar, erken ölümü önlemenin bir yolu olarak artan meyve ve sebze tüketimini destekliyor ve alfa-karotenin sağlık yararlarına yönelik klinik araştırmalara ihtiyaç olduğunu gösteriyor.

Kaynak: JAMA ve Arşiv Dergileri