Ceviz Yemek Genç Erkeklerde Ruh Halini İyileştirebilir

Yeni araştırmalar, cevizin üniversite öğrencileri arasında daha mutlu bir ruh hali için anahtar olabileceğini öne sürüyor.

Uzmanlar, iş, çalışma ve oyun içeren yoğun günlük rutinleri nasıl yöneteceklerini anladıkları için üniversitenin genç yetişkinler için stresli bir zaman olabileceğini belirtiyorlar. İyi beslenin, egzersiz yapın ve bol uyku bu stresi hafifletmek için tanıdık bir mantradır.

New Mexico Üniversitesi'nden bir profesör tarafından yapılan yeni bir araştırma, cevizin ruh sağlığına da katkıda bulunabileceğini öne sürüyor.

İnsanlarda yapılan bu ilk müdahale çalışmasında beslenme profesörü Dr. Peter Pribis, ceviz tüketiminin ruh hali üzerindeki etkisini ölçtü.

Pribis, "Geçmişte ceviz üzerine yapılan araştırmalar kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi birçok sağlık sonucu üzerinde faydalı etkiler göstermiştir" dedi. "Çalışmamız farklıydı çünkü bilişe odaklandık ve bu kontrollü randomize çalışmada (CRT) erkeklerde ve kadınlarda duygudurum sonuçlarını ölçtük."

Araştırmanın katılımcıları 18-25 yaş arası 64 öğrenciydi. Çoğu etnik grubu temsil ediyorlardı: Kafkasyalı, Afrikalı-Amerikalı, Hispanik ve Asyalı.

Katılımcılardan on altı hafta boyunca her gün üç dilim muzlu ekmek yemeleri istendi - sekiz hafta cevizli muzlu ekmek ve sekiz hafta cevizsiz.

Fındıklar hamurun içine ince bir şekilde öğütüldü, böylece iki muzlu ekmek tadı ve görünümü benzerdi. Cevizli muzlu ekmek yerken katılımcılar günlük yarım bardak ceviz tüketmişlerdir.

Her sekiz haftalık dönemin sonunda öğrencilerin ruh hali ölçüldü.

Pribis, "Ruh Hali Profilleri (POMS) adlı doğrulanmış bir anket kullandık" dedi. Biliş üzerine yapılan çalışmalarda en çok kullanılan ve kabul gören duygudurum ölçeklerinden biridir. Testin altı ruh hali alanı vardır: gerginlik, depresyon, öfke, yorgunluk, canlılık, kafa karışıklığı ve ayrıca bir Toplam Ruh Hali Rahatsızlığı skoru (TMD) sağlar. TMD puanı ne kadar düşükse, ruh hali o kadar iyidir. "

Sekiz hafta boyunca cevizle yapılan bu çift kör, randomize, plasebo kontrollü, çapraz besleme denemesinde Pribis, genç, sağlıklı erkeklerde ruh halinde önemli bir iyileşme gözlemledi.

Pribis, "Genç erkeklerde yüzde 28 oranında anlamlı bir ruh hali artışı oldu" dedi. Ancak kadınlarda ruh halinde herhangi bir iyileşme gözlemlemedik. Bunun nedenini bilmiyoruz. "

Araştırmacılar, cevizde alfa-linolenik asit, E vitamini, folat, polifenoller veya melatonin gibi gelişmiş ruh halinden sorumlu olabilecek birkaç besin olduğunu açıklıyor. Bununla birlikte, bu tam bir gıda araştırmasıydı, bu yüzden sonunda cevizdeki tüm besin maddelerinin sinerjisi ve etkileşimi birleşti.

Pribis'e göre, bu gıda çalışmasından çıkarılan ders açıktır: “Daha fazla ceviz ye. Bu kolay bir müdahaledir. Sadece ruh haliniz için değil, aynı zamanda genel sağlığınız için de iyidirler. Önerilen miktar günde bir avuçtur. "

Ellerinde bu bilgi, diğerinde ceviz ile genç erkekler hayatın günlük stresiyle daha iyi başa çıkabilir.

Kaynak: New Mexico Üniversitesi / EurekAlert