Düşük Alzheimer Riskiyle Bağlantılı Meyveler, Sebzeler ve Çaydaki Antioksidan

Yeni bir araştırma, hemen hemen tüm meyve ve sebzelerde ve çayda bulunan antioksidan flavonol ile daha fazla yiyecek yiyenlerin Alzheimer’ın yıllar sonra daha az geliştirebileceğini buldu.

Araştırmacılar, flavonollerin, bitki pigmentlerinde bulunan ve sağlık üzerindeki faydalı etkileri ile bilinen bir grup fitokimyasal olan bir tür flavonoid olduğunu açıkladı.

Chicago'daki Rush Üniversitesi'nden çalışma yazarı Thomas M. Holland, "Bu sonuçları doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak bunlar umut verici bulgular" dedi. "Daha fazla meyve ve sebze yemek ve daha fazla çay içmek, insanların Alzheimer demansını önlemeye yardımcı olmanın oldukça ucuz ve kolay bir yolu olabilir.

"Yaşlı nüfusun dünya çapında artmasıyla birlikte, bu yıkıcı hastalığa yakalanan insan sayısındaki herhangi bir azalma, hatta hastalığı birkaç yıl geciktirmek, halk sağlığı üzerinde muazzam bir fayda sağlayabilir."

Çalışma, Alzheimer demansı olmayan ortalama yaşı 81 olan 921 kişiyi içeriyordu. Her yıl belirli yiyecekleri ne sıklıkla yediklerine dair bir anket doldurdular. Ayrıca eğitim seviyeleri, fiziksel aktiviteler için ne kadar zaman harcadıkları ve okuma ve oyun oynama gibi zihinsel olarak ilgi çekici aktiviteler yapmak için ne kadar zaman harcadıkları gibi diğer faktörler de soruldu.

Grup, Alzheimer demansı geliştirip geliştirmediklerini görmek için yıllık testlerle ortalama altı yıl izlendi.

Araştırmacılar, 220 kişinin çalışma sırasında Alzheimer demansı geliştirdiğini belirlemek için çeşitli testler kullandıklarını bildirdi.

Araştırmacılar, ABD'li yetişkinlerde ortalama flavonol alım miktarının günde yaklaşık 16 ila 20 miligram olduğunu buldu. Çalışmada, en düşük gruptaki insanlar günde yaklaşık 5.3 mg alım alırken, en yüksek grup günde ortalama 15.3 mg tüketiyordu.

Çalışmanın bulguları, en yüksek miktarda flavonol tüketen kişilerin, genetik yatkınlık, demografik ve yaşam tarzı faktörlerine göre ayarlandıktan sonra Alzheimer demansını daha sonra en alt gruptaki insanlara göre yüzde 48 daha az geliştirdiğini gösterdi.

Araştırmacılara göre, en yüksek gruptaki 186 kişiden 28'i veya yüzde 15'i Alzheimer demansı geliştirdi, bu oran en düşük gruptaki 182 kişinin 54'ü veya yüzde 30'u.

Araştırmacılar diyabet, önceki kalp krizi, felç ve yüksek tansiyon gibi Alzheimer riskini etkileyebilecek diğer faktörleri ayarladıktan sonra sonuçlar aynıydı.

Çalışma ayrıca flavonolleri dört türe ayırdı: isorhamnetin, kaempferol, myricetin ve quercetin. Her kategori için en çok gıda katkı sağlayanlar şunlardı: İsorhamnetin için armut, zeytinyağı, şarap ve domates sosu; kaempferol için lahana, fasulye, çay, ıspanak ve brokoli; myricetin için çay, şarap, karalahana, portakal ve domates; ve quercetin için domates, lahana, elma ve çay.

Araştırmacılara göre, yüksek miktarda izorhamnetin tüketen kişilerin Alzheimer hastalığına yakalanma olasılığı yüzde 38 daha düşüktü. Yüksek kaempferol alımına sahip olanların demans geliştirme olasılığı yüzde 51 daha azdı. Bununla birlikte, quercetin, Alzheimer demansı riskinin daha düşük olmasına bağlı değildi.

Holland, çalışmanın diyet flavonolleri ile Alzheimer riski arasında bir ilişki gösterdiğini, ancak flavonollerin doğrudan hastalık riskinde bir azalmaya neden olduğunu kanıtlamadığını belirtti.

Çalışmanın diğer sınırlamaları, gıda sıklığı anketinin geçerli olmasına rağmen kendi kendine rapor edilmiş olmasıdır, bu nedenle insanlar ne yediklerini tam olarak hatırlayamayabilirler. Araştırmacı, araştırmaya katılanların çoğunluğunun beyaz insanlar olduğunu, bu nedenle sonuçların genel nüfusu yansıtmayabileceğini ekledi.

Çalışma yayınlandı Nöroloji, Amerikan Nöroloji Akademisi'nin tıp dergisi.

Kaynak: Amerikan Nöroloji Akademisi