Çalışma, Yeni Diyetin Alzheimer Riskini Azalttığını Gösteriyor
MIND kısaltmasıyla bilinen yeni bir diyetin, diyet sıkı bir şekilde takip edilmediğinde bile bir kişinin Alzheimer hastalığına (AD) yakalanma riskini önemli ölçüde azalttığı bulunmuştur. Alzheimer ve Demans: Alzheimer Derneği Dergisi.
MIND (Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Müdahalesi) diyeti, Akdeniz ve DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyetlerinin bir melezidir ve her ikisinin de hipertansiyon, kalp krizi ve felç dahil kardiyovasküler hastalık riskini azalttığı bulunmuştur. .
Diyet, Chicago'daki Rush Üniversitesi'nden beslenme epidemiyoloğu Ph.D. Martha Clare Morris ve meslektaşları tarafından geliştirildi.
Çalışma bulgularına göre, MIND diyeti, diyete sıkı sıkıya bağlı olan katılımcılarda AD riskini yüzde 53, oldukça iyi takip edenlerde ise yaklaşık yüzde 35 oranında azaltabildi.
Rush profesörü, Topluluk Araştırmalarında yardımcı vekil ve Beslenme ve Beslenme Epidemiyolojisi direktörü olan Morris, "Bununla ilgili daha heyecan verici şeylerden biri, MIND diyetine orta düzeyde bile olsa uyan kişilerin AD için risklerinde bir azalma olması" dedi. .
Bunun insanları motive edeceğini düşünüyorum.
Diyet, hangi besinlerin ve besinlerin zaman içinde beynin işleyişi üzerinde olumlu ve olumsuz etkilerinin olduğuna dair yıllardır yapılan geçmiş araştırmalardan elde edilen bilgilere dayanmaktadır. Bu, MIND diyetini Alzheimer hastalığı ile ilişkilendiren ilk çalışmadır.
Çalışma için MIND diyeti diğer iki diyetle karşılaştırıldı. DASH ve Akdeniz diyetlerine yüksek oranda bağlı olan kişilerde AD'de de azalma oldu - DASH diyetinde yüzde 39 ve Akdeniz diyetinde yüzde 54 - ancak her iki diyete de gevşek bir şekilde uyduklarında önemsiz faydalar elde ettiler.
MIND diyeti, 15 diyet bileşenini etiketler: 10 "beyin-sağlıklı gıda grubu" - yeşil yapraklı sebzeler, diğer sebzeler, kuruyemişler, meyveler, fasulye, tam tahıllar, balık, kümes hayvanları, zeytinyağı ve şarap - ve kırmızı gibi beş sağlıksız grup etler, tereyağı ve margarin, peynir, hamur işleri ve tatlılar ve kızarmış veya fast food.
MIND diyetini takip etmek için, bir kişi her gün en az üç porsiyon kepekli tahıl, bir salata ve başka bir sebze yemeli - bir kadeh şarapla - çoğu gün fındıkta atıştırmalı, iki günde bir fasulye yemeli, kümes hayvanları yemelidir. ve haftada en az iki kez çilek ve haftada en az bir kez balık yiyin.
Bununla birlikte, kişi gerçek bir atış yapmak için belirlenmiş sağlıksız yiyeceklerin, özellikle tereyağı (günde bir çorba kaşığından az), peynir ve kızarmış veya fast food (üçünden herhangi biri için haftada bir porsiyondan az) tüketimini sınırlamalıdır. Çalışmaya göre, AD'nin yıkıcı etkilerinden kaçınmak.
Meyveler, MIND diyetine dahil olan tek meyvedir. Morris, "Yaban mersini beyni koruma açısından en güçlü gıdalardan biridir" dedi ve çilekler, gıdanın bilişsel işlev üzerindeki etkisine ilişkin geçmiş çalışmalarda da iyi performans gösterdi.
Morris, bilişsel işlev üzerinde yıkıcı bir etki yaratan AD'nin, davranışsal, çevresel ve genetik bileşenler de dahil olmak üzere "hastalığa kimin yakalandığını etkileyen birçok faktör" olduğu için kalp hastalığından farklı olmadığını söyledi.
"Geç başlangıçlı AD ile, o yaşlı insan grubuyla, genetik risk faktörleri resmin küçük bir parçası" dedi. Morris, araştırmalar, yediklerimizin kimin AD alacağını ve kimin almadığını belirlemede önemli bir rol oynayabileceğini gösterdi.
Bulgular ayrıca, bir kişinin MIND diyetine ne kadar uzun süre bağlı kalırsa, bir kişinin AD'ye yakalanma riski o kadar az olacağını göstermektedir. Morris, "Uzun süredir doğru şeyi yapıyorsan daha sağlıklı olacaksın," diye ekledi.
Kaynak: Rush Üniversitesi Tıp Merkezi
