Daha İyi Bir Ruh Haline Bağlı Bitter Çikolata, Daha Az Depresif Belirtiler
University College London (UCL) tarafından yürütülen yeni bir araştırmaya göre, bitter çikolata yemek depresif semptomları hafifletebilir ve ruh hali üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
Dergide yayınlanan çalışma Depresyon ve Kaygı, farklı çikolata türlerinin depresif belirtilerin azalmasıyla bağlantılı olup olmadığına baktı.
UCL araştırmacıları, ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı Anketi'nden 13.626 yetişkinin verilerini değerlendirmek için Calgary Üniversitesi ve Alberta Sağlık Hizmetleri Kanada'daki bilim insanlarıyla birlikte çalıştı. Katılımcıların çikolata tüketimi, depresif semptomları değerlendiren Hasta Sağlığı Anketindeki puanlarıyla karşılaştırıldı.
Ekip, çalışmanın yalnızca çikolatanın depresif belirtiler üzerindeki etkisini ölçmesini sağlamak için boy, kilo, medeni durum, etnik köken, eğitim, hane halkı geliri, fiziksel aktivite, sigara ve kronik sağlık sorunları gibi bir dizi başka faktörü hesaba kattı.
Bu faktörleri ayarladıktan sonra, araştırmacılar, 24 saatlik iki periyotta herhangi bir bitter çikolata yediklerini bildiren katılımcıların, hiç çikolata yemediğini bildirenlere göre klinik olarak ilgili depresif semptomları bildirme olasılığının yüzde 70 daha düşük olduğunu buldular.
En çok çikolatayı (sadece bitter değil, her türden) yiyen çikolata tüketicilerinin yüzde 25'inin, hiç çikolata yemeyenlere göre depresif belirtiler bildirme olasılığı daha düşüktü. Ancak araştırmacılar, bitter olmayan çikolata tüketimi ile klinik olarak ilgili depresif semptomlar arasında önemli bir bağlantı bulamadı.
UCL Epidemiyoloji ve Sağlık Enstitüsü'nden baş yazar Dr. Sarah Jackson, “Bu çalışma çikolata, özellikle bitter çikolata tüketiminin, klinik olarak ilgili depresif semptomların azalması ile ilişkili olabileceğine dair bazı kanıtlar sağlıyor” dedi.
"Bununla birlikte, nedenselliğin yönünü açıklığa kavuşturmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır - depresyon insanların çikolata yemeye olan ilgilerini kaybetmelerine neden olabilir veya insanları hem bitter çikolata yemeyi hem de depresyona sokan başka faktörler olabilir. .
"Çikolata tüketiminin depresif belirtiler üzerinde koruyucu bir etkisi olduğunu gösteren nedensel bir ilişki kurulursa, optimum depresyon önleme ve yönetimi için çikolata tüketiminin türünü ve miktarını belirlemek için biyolojik mekanizmanın anlaşılması gerekir."
Çikolatanın ruh hali geliştirici özelliklere sahip olduğu yaygın olarak bildirilmektedir ve bu bağlantı için birkaç mekanizma önerilmiştir.
Birincisi, çikolata, kenevirde bulunan kannabinoidlere benzer bir coşku hissi üreten bir dizi psikoaktif bileşen içerir. Aynı zamanda ruh halini düzenlemek için önemli olduğuna inanılan bir nöromodülatör olan feniletilamin içerir.
Bazı kanıtlar, ruh halindeki iyileşmelerin yalnızca çikolatanın lezzetli ve yemek için hoş olması durumunda gerçekleştiğini öne sürüyor, bu da çikolatanın tadını çıkarma deneyiminin sadece mevcut malzemeler değil, kendi başına önemli bir faktör olduğunu gösteriyor.
Yukarıdakiler tüm çikolata türleri için geçerli olsa da, bitter çikolata, depresyonda rol oynadığı gösterilen iltihap profillerini iyileştirmeye yardımcı olabilecek daha yüksek flavonoid konsantrasyonuna, antioksidan kimyasallara sahiptir.
Kaynak: University College London
