Ağır İçki İçme "İçki" Ve Kilo Alımı Getirebilir

Son argo konuşmuyorsanız ve bu tuzlu, yağlı ve her yönden sağlıksız yiyecekler anlamına gelirse, ağır bir içki gecesi genellikle "içkileri" veya sarhoş munchileri getirir. Dev burritolar. Yarım pizza.

Yeni bir çalışmada araştırmacılar, içkinin hem o gece hem de ertesi gün akşamdan kaldıklarında ilk öğünlerinde yediklerini nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için bir üniversite öğrencisi örneğindeki alkollü içecekleri gözlemlediler.

Jessica Kruger, "Obezite salgını ve üniversite kampüslerindeki alkol kullanım oranları göz önüne alındığında, yalnızca alkol tüketiminin olumsuz etkisinin değil, aynı zamanda insanların içerken ne yedikleri üzerindeki etkisinin de farkında olmamız gerekiyor" dedi. , Ph.D., Buffalo Halk Sağlığı ve Sağlık Meslekleri Okulu Üniversitesi'nde toplum sağlığı ve sağlık davranışı konusunda klinik yardımcı doçent.

Kruger, içmenin ve diyetin etkilerine ilişkin çalışmaların az olduğunu söyledi. Ve alkol tüketiminin ardından daha sağlıksız yiyecekler yemek, geleneksel bağımlılık araştırmalarında genellikle gözden kaçan bir davranıştır.

Kruger ve Michigan Üniversitesi, Toledo Üniversitesi ve Bowling Green Eyalet Üniversitesi'nden meslektaşları, Midwest'teki büyük bir devlet üniversitesinde 286 öğrenciyi gözlemledi.

Çalışmanın ilham kaynağı, bir Kruger reklamından ve bazı ortak yazarlarının bir üniversite gazetesinde gördüğü bir reklamdan geldi. Kruger, "" İçkileriniz var mı? "Yazıyordu ve pizza, tacos ve barlar kapandıktan sonra geç saatlere kadar açık olan diğer fast-food yerlerinin reklamları vardı" dedi.

"Bu yüzden, biraz daha derine indik ve önce" içkilerin "ne olduğunu bulduk ve sonra bunun incelemenin ilginç olacağına karar verdik. Bu alandaki ilk çalışmamız, insanların alkol içerken ne yediklerine odaklandı. Bu çalışma, içtikten sonraki gün ne yediklerini araştırdı ”dedi.

Kruger, ABD'deki üniversite öğrencilerinin yüzde 65'inin düzenli olarak alkol içtiklerini bildirmesiyle birlikte, alkol tüketiminin, özellikle yakınlarda sağlıksız fast-food seçeneklerinin bol olduğu üniversite kampüslerinde ve yakınında, beslenmeyi nasıl etkilediğine bakmak önemli diyor.

Örneğin, ortalama biranın 150 kalori içerdiğini düşünün. Beş bira, 750 kaloriye veya kişinin günlük enerji alımının üçte birine eşittir. Gecenin sonunda buna iki dilim pizza veya bir burrito ekleyin ve bu kilo almak için bir reçetedir.

Çalışma için öğrenciler, diyetle ilgili genel sorularla başlayan anonim bir çevrimiçi anketi tamamladılar, örneğin "Günün ilk öğünü için genellikle ne yersiniz?" ve "Yatmadan önce ne sıklıkla bir şeyler yiyorsunuz?"

Ayrıca gece yatmadan önce ne sıklıkla alkol içtikleri, ne yedikleri ve bir gece aşırı içki içtikten sonraki gün ilk öğünlerinde ne yedikleri soruldu.

Bulgular, içmenin çalışma katılımcılarının yatmadan önce beslenme davranışlarını etkilediğini göstermektedir. Kruger ve meslektaşları, "Tüm alkol içenlerin, alkol aldıktan sonra yatmadan önce bir şeyler yeme olasılıkları genel olarak yatmadan önce olduğundan daha fazlaydı" diye yazdı.

Özellikle, tuzlu atıştırmalık yiyecekleri ve pizzayı tercih etme olasılıkları daha yüksekti. Koyu yeşil sebzeler ve diğer sebzeler gibi sağlıklı yiyecekler pek çekici değildi.

Ek olarak, öğrenciler yatmadan önce daha fazla su veya diğer alkolsüz içecek içtiklerini bildirmediler. Bu, dehidrasyonu şiddetlendirir ve bu da sağlıksız yiyecek seçimlerine yol açabilir.

İçki içtikten sonraki gün, katılımcıların beslenme alışkanlıkları önceki geceden farklıydı. Tipik bir sabaha kıyasla bir gece içki içtikten sonra kahvaltıyı atlama olasılıkları daha düşüktü.

Ancak kahvaltıda genellikle pizza veya taco gibi yiyecekler vardı, büyük olasılıkla öğrencilere aktarılan ve alkolü "emen" yiyecekler yemeyi gerektiren efsanevi akşamdan kalma tedavileri yüzünden. Kruger, bu efsaneleri ortadan kaldırmanın, bir gece aşırı içki içtikten sonra bile sağlıklı bir diyet geliştirmenin bir yolu olduğunu söyledi.

Peki içkilere tam olarak ne sebep oluyor? Kruger, "Alkol içtikten sonra, vücuttaki kan şekeri miktarının yükselip düşebileceğine ve beynin aç hissetmesini sağladığına inanılıyor" dedi.

Bulgular, üniversitelerin gece geç saatler de dahil olmak üzere günün her saatinde sağlıklı beslenmeyi teşvik etme ihtiyacının altını çiziyor, dedi, sağlıksız yiyeceklerin sunumunu azaltarak ve besleyici yoğun seçenekleri teşvik ederek.

Kaynak: Buffalo'daki Üniversite