Sağlıklı Beslenme Çocuklarda Daha İyi Olmaya Bağlı
Açık erişimli dergide yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, vücut ağırlığı ne olursa olsun, sağlıklı beslenen çocukların daha yüksek özgüvene ve daha az arkadaşa sahip olma, seçilme veya zorbalığa uğrama gibi daha az duygusal ve akran sorunlarına sahip olma olasılığı daha yüksektir. BMC Halk Sağlığı.
İki yıl sonra, iki ila dokuz yaş arası küçük çocuklarda sağlıklı beslenme kurallarına uyma ile daha az duygusal sorun, diğer çocuklarla daha iyi ilişkiler ve daha yüksek öz saygı içeren daha iyi psikolojik refah arasında bir ilişki olduğunu bulduk. . Bulgularımız, sağlıklı beslenmenin çocukların sağlığını iyileştirebileceğini gösteriyor ”dedi. İsveç Göteborg Üniversitesi Sahlgrenska Akademisi'nden çalışmanın yazarı Dr. Louise Arvidsson.
Araştırma için araştırmacılar, sekiz Avrupa ülkesinden iki ila dokuz yaş arası 7.675 çocuğu gözlemledi: Belçika, Kıbrıs, Estonya, Almanya, Macaristan, İtalya, İspanya ve İsveç. Araştırmacılar, çalışmanın başlangıcında daha yüksek sağlıklı beslenme uyum puanının (HDAS), iki yıl sonra daha iyi öz saygı ve daha az duygusal ve akran sorunları ile ilişkili olduğunu buldular.
HDAS, rafine şeker alımını sınırlama, yağ alımını azaltma ve meyve ve sebze yemek gibi sağlıklı beslenme kurallarına uyumu ölçer. HDAS'den daha yüksek bir puan, sağlıklı beslenme kurallarına daha iyi uyulduğunu gösterir. Kılavuzlar, bu çalışmadaki sekiz ülke arasında aynıdır.
Ek olarak, araştırmacılar, çalışmanın başlangıcında daha fazla öz saygının iki yıl sonra daha yüksek bir HDAS ile ilişkili olduğunu ve HDAS ile sağlık arasındaki ilişkilerin hem normal kilolu hem de aşırı kilolu çocuklar için benzer olduğunu bulmuşlardır.
Arvidsson, "Temel diyet ile iki yıl sonra daha iyi olma hali arasındaki ilişkinin çocukların sosyoekonomik konumundan ve vücut ağırlığından bağımsız olduğunu bulmak biraz şaşırtıcıydı" dedi.
Araştırmacılar, Çocuklarda ve Bebeklerde Diyet ve Yaşam Biçiminden Kaynaklanan Sağlık Etkilerinin Belirlenmesi ve Önlenmesi Çalışmasından elde edilen verileri kullandılar; bu, çocuklarda fazla kilonun nasıl önleneceğini anlamayı ve buna katkıda bulunan çoklu faktörleri de göz önünde bulundurmayı amaçlayan ileriye dönük bir kohort çalışmasıdır.
Çalışmanın başlangıcında, ebeveynlere çocuklarının 43 maddelik bir listeden ne sıklıkla yiyecek tükettiği soruldu. Bu yiyecekleri tüketmelerine göre çocuklara bir HDAS puanı verildi. Psikososyal iyi oluş, ebeveynler tarafından bildirildiği üzere çocukların özsaygıları, ebeveyn ilişkileri ve duygusal ve akran sorunları hakkındaki bilgiler kullanılarak derecelendirildi. Çocukların boy ve kiloları da ölçüldü. Tüm anketler ve ölçümler iki yıl sonra tekrarlandı.
Çalışma, HDAS'nin içerdiği tek tek bileşenleri ve bunların çocukların refahıyla olan ilişkilerini inceleyen ilk çalışmadır. Önemlisi, bulgular, kılavuzlara göre (haftada iki ila üç kez) balık alımının daha fazla özgüvene bağlı olduğunu ve duygusal ve akran sorunları olmadığını gösteriyor. Tam öğün ürünlerinin alımı herhangi bir emsal problemi ile ilişkilendirilmemiştir.
Bulgular birkaç bağlantı olduğunu gösteriyor: Daha fazla refah, beslenme kurallarına uygun olarak meyve ve sebze tüketimi ve şeker ve yağ tüketimiyle bağlantılıydı. Kılavuzlara göre daha fazla öz saygı şeker alımıyla ilişkilendirildi. Kılavuzlara göre, iyi ebeveyn ilişkileri meyve ve sebze tüketimi ile ilişkilendirilmiştir. Yönergelere göre daha az duygusal sorun, yağ alımıyla ilişkilendirildi ve yönergelere göre meyve ve sebze tüketimi ile daha az akran sorunu ilişkilendirildi.
Ancak araştırmacılar, çalışmanın bazı dezavantajları olduğu konusunda uyarıyorlar. Örneğin, zayıf beslenen ve sağlıksız olan çocukların çalışmayı bırakma olasılıkları daha yüksekti ve bu nedenle iki yıllık takipte yeterince temsil edilmediler. Bu, kötü beslenme ve kötü refahın gerçek oranları hakkında karmaşık sonuçlara sahip olabilir. Ayrıca, çalışma gözlemsel olduğundan ve ebeveynlerin kendilerinin bildirdiği verilere dayandığından, neden ve sonuç hakkında hiçbir sonuç çıkarılamaz.
Arvidsson, "Burada belirlediğimiz ilişkilerin, ebeveynler tarafından bildirildiği üzere sağlıktan ziyade depresyon, anksiyete veya diğer davranış bozuklukları klinik tanısı olan çocukları içeren deneysel çalışmalarda doğrulanması gerekiyor" dedi.
Kaynak: BioMed Central
