Obez Gençlerin Beyinleri Gıda Reklamlarına Olağandışı Şekilde Duyarlı
Yeni araştırmalar, televizyon yemek reklamlarının, zevki, tadı ve ağzı kontrol eden bölgeler de dahil olmak üzere aşırı kilolu gençlerin beyinlerini orantısız bir şekilde uyardığını ortaya koyuyor.
Dartmouth College çalışmasının bulguları, reklamların zihinsel olarak sağlıksız beslenme alışkanlıklarını simüle ettiğini gösteriyor. Araştırmacılar, bu durumun gençlerin yaşamlarının ilerleyen dönemlerinde kilo vermesini zorlaştırabileceğini söylüyor.
Araştırmacılar, diyet çabalarının yalnızca baştan çıkarıcı yiyecekleri yeme arzusunu değil, daha sonra onu gerçekten tatmayı ve yemeyi düşünmeyi hedeflemesi gerektiğini ekliyorlar.
Dergide yayınlanan çalışma için Beyin zarıAraştırmacılar, 12 ila 16 yaş arasındaki fazla kilolu ve sağlıklı kilolu ergenlerde iki düzine fast food reklamına ve gıda dışı reklamlara beyin tepkilerini incelemek için fonksiyonel manyetik rezonans görüntüleme kullandılar.
Araştırmacılar, reklamların popüler bir televizyon programı olan "The Big Bang Theory" içinde gömülü olduğunu, bu nedenle gençlerin çalışmanın amacından habersiz olduklarını belirtti.
Sonuçlar, tüm ergenlerde dikkat ve odaklanma ile ilgili beyin bölgelerinin - oksipital lob, prekuneus, superior temporal girri ve sağ insula - ve ödüllerin işlenmesinde - çekirdek akümbens ve orbitofrontal korteksin - yiyecek reklamlarını izlerken daha güçlü olduğunu göstermektedir. gıda dışı reklamlardan daha fazla.
Ayrıca, araştırmanın bulgularına göre, vücut yağı daha yüksek olan gençler, orbitofrontal kortekste ve tat algısıyla ilişkili bölgelerde sağlıklı kilolu gençlere göre ödülle ilgili daha fazla aktivite gösterdi.
Araştırmacılar, en şaşırtıcı bulgunun, gıda reklamlarının aşırı kilolu ergenlerin ağızlarını kontrol eden beyin bölgesini de harekete geçirmesiydi. Bilim adamları, bu bölgenin gözlemsel öğrenme için önemli olan daha büyük duyusal sistemin bir parçası olduğunu belirtti.
Dartmouth'un Beyin Görüntüleme Laboratuvarı'nda yüksek lisans öğrencisi olan baş yazar Kristina Rapuano, "Bu bulgu, aşırı kilolu ergenlerin yemek reklamlarını izlerken zihinsel olarak yemek yemeyi taklit etmelerinin ilginç olasılığını ortaya koyuyor" dedi.
"Bu beyin tepkileri, sağlıksız yeme davranışlarının pekiştirildiği ve bir kişinin hayatının sonraki dönemlerinde kilo verme yeteneğini potansiyel olarak engelleyen alışkanlıklara dönüştüğü bir faktörü gösterebilir."
Önceki çalışmalar iştah açıcı yiyecekleri izlemeye verilen beyin ödüllerinin arttığını göstermiş olsa da, Dartmouth çalışması, bu ilişkiyi ergenlerin düzenli olarak karşılaştıkları gerçek dünya yemek ipuçlarına (örneğin, McDonald's ve Burger King için TV reklamları) genişleten ilk çalışmalardan biridir. dedim.
Beynin ödül devresi, zevk veren ve bağımlılık yaratan davranışlara yol açabilen dopamin ve diğer nörotransmiter kimyasalların salınmasını içeriyor, diye ekliyorlar.
Araştırmacılar, çocuklar ve ergenler her gün ortalama 13 yemek reklamı görüyorlar, bu nedenle gıda reklamlarına güçlü bir ödül tepkisi göstermeleri şaşırtıcı değil.
Ancak, bu yüksek ödül tepkilerinin, simüle edilmiş yemeyi gösteren vücut hareketleriyle birleştiğine dair yeni bulguların, sağlıksız yeme alışkanlıklarının nasıl geliştirildiğine dair potansiyel bir mekanizma hakkında ipucu sunduğunu belirttiler.
Rapuano, "Sağlıksız yemenin hem bir parça kek gibi cezbedici bir yiyecek yeme arzusunu hem de davranışı canlandırmak için bir motor planı veya onu yemeyi içerdiği düşünülüyor" dedi.
"Diyet müdahale stratejileri, büyük ölçüde cezbedici yiyecekleri yeme arzusunu en aza indirmeye veya engellemeye odaklanır, mantık şudur: Kişi arzu etmezse, o zaman yürürlüğe girmez.
“Bulgularımız, yeme arzusunun ardından gelen yeme davranışının somatomotor simülasyonunun ikinci bir müdahale noktası olabileceğini gösteriyor. Sağlıksız yeme simülasyonunu en aza indirmek veya sağlıklı beslenmenin simülasyonunu teşvik etmek için bu sistemi hedefleyen müdahaleler sonuçta yemek yeme arzusunu bastırmaya çalışmaktan daha faydalı olabilir. "
Kaynak: Dartmouth College
Fotoğraf Kredisi: Kristina Rapuano
