Yeni Uygulama "Isırıkları" Sayar, Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur

Her şey için bir uygulama olduğu fikrini doğrulayan yeni bir giyilebilir teknoloji, kullanıcıların yemek sırasındaki ısırık sayısını takip etmesine olanak tanıyor. Geri bildirim, tüketilen kaloriler için iyi bir vekil sağlar ve böylece bireylerin enerji alımını izlemelerine yardımcı olur.

Yeni çalışmada, Clemson Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, ısırık sayısı geri bildirimi sağlamanın farklı durumlarda yiyicileri etkileyip etkilemeyeceğini analiz ettiler. Özellikle, aşırı yemeyle bağlantılı çevresel işaretlerin varlığında giyilebilir cihazların faydasını belirlemeye çalıştılar.

Araştırmacılar, ısırık sayımı geri bildirimi alan kişilerin bir yemek sırasında daha az yediklerini ve genel alımlarını azalttığını buldular.

Tam çalışma, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi.

Araştırmacılar, laboratuvarda yemek yemeleri için genç yetişkinleri işe aldı. İlk turda, bazı deneklere ısırık sayma geri bildirim cihazları takıldı ve küçük veya büyük bir tabak verildi. Isırma sayımı geri bildirimi alan grup, plak boyutuna bakılmaksızın alımlarını önemli ölçüde azalttı, ancak daha büyük plakalar verilenler daha küçük plaklara göre daha fazla tüketti.

Araştırmacılar, daha büyük tabak boyutlarının aşırı tüketim ile pozitif olarak bağlantılı olduğunu açıklıyor. Isırık sayısı geri bildirimi sağlarken, plaka boyutunun bilinen etkisini azaltmaya yardımcı olurken, bunun tamamen üstesinden gelmek için yeterli olmadığını keşfettiler.

“Isırık sayısı geri bildiriminin varlığının genel tüketimde bir azalmaya yol açtığı bulundu. Bu bulgu, tüketimle ilgili geri bildirimlerin insanları daha az tüketmeye yönelttiğini gösteren mevcut literatürle tutarlıdır, ”diye açıklıyor Ph.D. Phillip W. Jasper. aday.

“Bu tür geri bildirimin, plaka boyutu gibi ortam ipuçlarının etkisini ortadan kaldırmadığı bulundu. Bireyler ısırık sayısı geri bildirimi aldıklarında daha az yemek yiyebilirler, ancak geri bildirim tek başına, özellikle büyük tabakların varlığında 'uygun' veya 'normal' sayıda ısırık almalarına yardımcı olma açısından yeterli olmayabilir. "

İkinci turda, deneklere yemekleri için düşük ısırma hedefi (12 ısırık) veya yüksek ısırma hedefi (22 ısırık) verildi. İlginç bir şekilde, her iki grup da hedeflerine ulaştı, ancak az ısıran grup daha büyük ısırıklar aldı, bu da her iki grubun da benzer tüketim seviyelerine sahip olmasına neden oldu.

Bu, ısırık sayısı hedefleri ile enerji alımı arasında karmaşık bir ilişki olduğunu ortaya koydu.

Bay Jasper, “Bu telafi edici davranışın kasıtlı olması, katılımcıların 12 ısırığın bir hedefi çok kısıtlayıcı olduğuna inandığı algılanan bir sınırlamaya tepki olması mümkündür” dedi.

"Başka bir deyişle, verilen hedefi aşmadan tokluğa ulaşma çabası içinde, katılımcılar tipik olarak olduğundan daha büyük ısırıklar almaları gerektiğini hissettiler."

Bu bilgiyi kullanarak araştırmacılar, insanlara daha büyük lokmalarla aşırı telafi etme ihtiyacı duyduklarını hissettirmeden gerçekçi bir ısırık hedefi belirlemeye çalıştılar. Bunu, herhangi bir ısırık sayısı hedefi belirlemeden önce hastaların tüm öğünlerde ve atıştırmalıklarda temel bir ısırık seviyesi belirlemelerine yardımcı olarak yaptılar.

Araştırmacılar, uygulayıcıların tipik davranışları kapsamlı bir şekilde değerlendirmeleri ve ardından ortalamalarının biraz altında kişiselleştirilmiş ısırık hedefleri belirlemek için hastalarla birlikte çalışmaları gerektiğine inanıyorlar. Bu şekilde, katılımcıların aşırı telafi etmeleri gerektiğini hissetmeden daha az ısırık yoluyla alımlarını azaltmalarına yardımcı olabilirler.

“Isırıkların sayısını ve uygun bir şekilde azaltmak mümkün, böylece bireyler ısırıklarını ve kalori alımlarını azalttıklarını bile bilmiyorlar. Etkili bir diyetin zaman dilimi boyunca, enerji alımındaki bu deltanın genel kilo alımı ve kilo değişimi üzerinde gerçekten güçlü bir etkisi vardır ”diye ekledi Bay Jasper.

Isırık sayımı geri bildirimi, sözde "akılsız marj" a veya insanların gerçekten düşünmeden yedikleri miktara karşı mükemmel bir silahtır. Isırıkların sayısına dair canlı içgörü sağlayarak, insanların uygun şekilde tok olduklarında yemeyi bırakma ve ne yediklerinin daha fazla farkında olma olasılıkları artacaktır.

"İnsanların yaptıkları konusunda dikkatli olmalarını istiyoruz. Gerçekten önemli olan budur. Bay Jasper, onların yeme konusunda dikkatli olmalarını istiyoruz ve ısırık sayımı geri bildirimi, insanları yeme davranışlarına dikkat etmenin bir yoludur ”dedi.

Isırık sayısı geri bildirimi sağlama gibi yeni yaklaşımlar, aşırı kilo ve obezite ile ilgilenen kişilerin enerji alımlarının harici göstergelerini sağlayarak daha az yemelerine yardımcı olabilir. Isırıkların sayısını bilmek, kalori sayısını bilmekten çok daha az soyuttur.

Bay Jasper, "Kendi kendini izleme, başarılı kilo vermenin temel taşlarından biridir" dedi.

"İnsanlara enerji alımı için iyi bir gösterge olan ısırık sayısı geri bildirimi vererek, ne kadar yemek veya içmek zorunda olduklarını biliyorlar, alımlarını biliyorlar, böylece enerji harcama davranışlarını daha iyi ayarlayabilirler."

Kaynak: Elsevier Health Sciences / EurekAlert

Resim: