Dikkatle Göbek Yağını Azaltabilir misiniz?

Damak tadımızın çabuk yorulduğunu biliyor muydunuz? Evet bu doğru. Daha önce bir parça çikolatalı pastayı ısırdıysanız ve ilk ısırığın cennet gibi olduğunu fark ettiyseniz ve sonra pastayı son ısırığın tadını zar zor bitirmişseniz, o zaman yorgun tat tomurcukları yaşamışsınızdır.

Tat tomurcuklarımız, ilk birkaç ısırıkta tadı keskin bir şekilde alan kimyasal sensörlerdir. Çok miktarda yedikten sonra, yediklerimizin çok az tadına bakabiliriz.

Peki bunun göbek yağı ve farkındalıkla ne ilgisi var?

The Center for Mindful Eating'in başkanı ve kurucu ortağı olan klinik psikolog Jean Kristeller'e göre, çoğumuz çok sık ve çok yiyoruz.

Sağlıksız yiyecek reklamlarıyla bombalanıyoruz ve iki veya üç kişiye uygun restoran porsiyonlarıyla karşı karşıyayız. O zaman her türlü nedenden dolayı yeriz: yemek yeme zamanı, yiyecek mevcut veya teklif edilmiş veya kızgın, endişeli, depresif veya sıkılmışız.

Kristeller bu ayki yemek için pek çok neden ve fırsatla Psikoloji Üzerine İzleme açlık ve tokluk duygularından koptuğumuzu.

Kristeller, ilk olarak Yale'de gıda alım düzenlemesini çalışırken PhD Judith Rodin ile farkındalık pratiğini yeme ile ilişkilendirdi. Rodin, düzensiz yemeyi açlık sinyalleri ile bir kopukluğa bağlıyordu. Kristeller, insanları bedenin açlık ve tokluk deneyimine yeniden bağlamak için bir strateji olarak farkındalık uygulamasını kullanmaya başladı.

10 haftalık bilinçli yeme kursunda Kristeller, katılımcılara yemek yeme dürtüleri ve aşırı yemeyi tetikleyen faktörler hakkındaki farkındalıklarını nasıl artıracaklarını öğretir. Ve evet, bu, katılımcılara ilk birkaç nefis ısırığa dikkat etmelerini öğretmeyi, aynı zamanda yiyeceklerin tadı kaybetmeye başladığını fark etmeyi de içerir.

Kristeller, mesele nicelikten değil kaliteden memnuniyet bulmakla ilgili, diyor. Ve diğer araştırmacılar onun teorisini test ediyor. Bir çalışmada, Gayle Timmerman, PhD, RN, restoran yemekleri için dikkatli yeme eğitimi ile katılımcıların kilo ve gıda alımı üzerinde önemli bir etki gösterdiğini buldu.

Obez kadınlarla yapılan ikinci bir çalışmada, PhD Elissa Epal ve ortağı Jennifer Daubenmier, kadınların ne kadar çok farkındalık uygularsa, anksiyeteleri, kronik stresleri ve karın yağlarının o kadar azaldığını buldu.

Dikkatli yemek yiyerek, yemek ve yemekten zevk aldığınız konusunda farkındalık kazanırsınız. Açlık farkındalığını uygulayarak, vücudunuzun doyduğunda nasıl hissettiğini fark ederek ve yiyeceklerin tadını çıkarmayı öğrenerek, önünüzdeki yemeğin artık keyifli olmadığını da anlayabilirsiniz.

Kristeller, "İnsanlar yiyeceklerle bu şekilde ilgilenmeye başlarsa ne olacağını merak ettim" diyor. Ekran. Epal’ın şimdiye kadarki araştırma çalışmaları, insanların yemek yemeye dikkat ederek "çok hızlı bir şekilde ve birkaç seans içinde" yemekle ilişkilerini değiştirebileceğini gösteriyor.