Önemsiz Gıda Tercihi için Kimlik Geliştirme Pencerelerini İnceleyin
Yeni araştırmalar, abur cuburlara maruz kalmanın özellikle kızlar için en zararlı olduğu zaman, bir çocuğun hayatındaki iki kritik pencereyi tespit etti.
En son çalışma, Avustralya'daki Adelaide Üniversitesi'ndeki araştırmacıların, hamileyken abur cubur yiyen annelerin bebeklerini sütten kesildiği zaman yüksek yağlı, yüksek şekerli bir diyete bağımlı olacak şekilde programladığını tespit eden önceki bulgulara dayanıyor.
Son laboratuvar çalışmaları, bu abur cubur bağımlılığını iki kritik pencerede tersine çevirme şansı olabileceğini ortaya koyuyor - biri hamileliğin sonlarında, diğeri ergenlik döneminde.
Üniversitenin okulunda doktora sonrası araştırmacı olan Dr. Jessica Gugusheff, "Araştırmamız, hamileliğin sonlarında insanlar için çok fazla abur cubur tüketmenin, hamileliğin erken dönemlerinde fazla abur cuburdan daha fazla çocuk için zararlı olma potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor" dedi. Tarım, Gıda ve Şarap.
“Daha da önemlisi, hamileliğin bu erken aşamalarında anne tarafından fazla abur cubur tüketilirse, hamileliğin sonlarında sağlıklı beslenerek bebek üzerindeki bu olumsuz etkileri azaltma şansının olabileceğini de gösteriyor” diye devam etti.
"İkinci kritik pencere ergenlik dönemidir ve erkekler ve kadınlar arasında farklılıklar bulduk. Deneylerimiz, ergenlik döneminde sağlıklı bir diyet yemenin erkeklerde abur cubur tercihini tersine çevirebileceğini, ancak kadınlarda tersine çevirebileceğini gösterdi. "
Abur cubur tercihinin, yüksek yağlı, yüksek şekerli diyetlerle beslenen normal ödül sisteminin (opioid ve dopamin sinyal yolu) duyarsızlaşmasından kaynaklandığına inanılıyor. Araştırmacılar, daha az hassas ödül sistemlerine sahip çocukların aynı "iyi hissi" hissetmek için daha fazla yağ ve şekere ihtiyaçları olduğunu açıklıyor.
Üniversitenin FOODplus Araştırma Merkezi'nde kıdemli bir araştırma görevlisi olan proje lideri Dr. Beverly Mühlhäusler, "Bu beyin bölgesi bu kritik pencerelerde en hızlı şekilde büyüyor ve bu nedenle bu zamanlarda değişime en duyarlı hale geliyor" dedi.
Araştırmacılar, çalışmalarının hamile kadınların çocuklarının yaşam boyu gıda tercihlerinin gelişimi üzerindeki kalıcı etkisi hakkında nihayetinde daha iyi bilgilendirilmesine yardımcı olacağına inanıyor.
Mühlhäusler, "Kötü bir diyete maruz kalmanın çocuğa en çok zarar verdiği zaman penceresini daraltarak annelerin beslenme seçimleri hakkında daha iyi, daha bilinçli kararlar almalarına yardımcı olacak" dedi. "Aynı zamanda, diyet müdahalelerini gelişimin en faydalı olacağı zamanları hedeflememizi sağlayacak."
Kaynak: Adelaide Üniversitesi
