Yiyecek "Bağımlılığına" Bağlı Dürtüsel Kişilik
Georgia Üniversitesi'nden araştırmacılar, bazı kişilerin alkolü kötüye kullanmasına neden olabilecek aynı türden dürtüsel davranışları ve diğer uyuşturucuların da yiyecekle sağlıksız bir ilişkiye yol açabileceğini belirlediler.
Araştırmacılar, dürtüsel kişilikleri olan kişilerin daha yüksek düzeyde gıda bağımlılığı bildirme olasılıklarının daha yüksek olduğunu buldular - uyuşturucu bağımlılığına benzer bir zorlayıcı yeme modeli.
Ve beklendiği gibi, kompulsif beslenme obezite ile ilişkilidir.
Çalışmanın baş araştırmacısı James MacKillop, "Yiyecek bağımlılığı kavramı çok yeni ve çok ilgi uyandıran bir kavram" dedi.
"Laboratuvarım genellikle alkol, nikotin ve diğer uyuşturucu bağımlılığı türlerini inceliyor, ancak aynı tekniklerden bazılarını kullanarak dürtüsellik, yiyecek bağımlılığı ve obezite hakkında düşünmenin mümkün olduğunu düşünüyoruz."
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre ABD'li yetişkinlerin üçte birinden fazlası obez ve onları kalp hastalığı, felç, tip 2 diyabet ve belirli kanser türleri için daha fazla risk altına sokuyor.
Obezitenin tahmini yıllık tıbbi maliyeti 2008 ABD dolarında 147 milyar dolardı ve obez insanlar normal kilodan ortalama 1,429 dolar daha fazla tıbbi masraf ödüyorlar.
MacKillop ve yardımcı araştırmacılar Cara Murphy ve Monika Stojek, bulgularının nihayetinde doktorlara ve diğer uzmanlara yiyecek bağımlılığı geliştiren obez insanlar için tedavi ve müdahaleler planlamasına yardımcı olacağını ve daha sağlıklı bir yaşam tarzının önünü açacağını umuyor.
Araştırma dergide yayınlandı İştah.
Araştırmacılar, 233 katılımcı arasında gıda bağımlılığı ve dürtüsellik düzeylerini belirlemek için iki farklı ölçek, Yale Gıda Bağımlılığı Ölçeği ve UPPS-P Dürtüsel Davranış Ölçeği kullandı.
Daha sonra kişilik profilleri ile her katılımcının vücut kitle indeksi arasında karşılaştırmalar yapıldı.
MacKillop, "Çalışmamız, dürtüsel davranışın obezite ile ilişkili olmadığını, ancak dürtüsel davranışların gıda bağımlılığına yol açabileceğini gösteriyor" dedi.
Yani, birinin dürtüsel davranış sergilemesi, obez olacağı anlamına gelmez, ancak belirli dürtüsel davranışlardaki artış, çalışma katılımcılarında daha yüksek BMI'nin arkasındaki itici güç gibi görünen gıda bağımlılığı ile bağlantılıdır.
Bu sonuçlar, bağımlılık yaratan yeme alışkanlıkları ve obeziteye nasıl katkıda bulunduklarının araştırılmasına yönelik ilk girişimler arasındadır. MacKillop’un ekibi, UGA’nın Obezite Girişimi’nin verdiği bir hibe ile çalışarak, yiyeceklerle ilgili kararlar alırken farklı bireylerin beyin aktivitelerini analiz ederek araştırmalarını genişletmeyi planlıyor.
MacKillop, çağdaş gıda endüstrisinin çok çeşitli yeme seçenekleri yarattığını ve yağ, sodyum, şeker ve diğer lezzetli katkı maddelerinin yüksek olduğu yiyeceklerin yasadışı uyuşturuculara çok benzer istek uyandırdığını söyledi.
Şimdi bu yoğun isteklerin obezitenin gelişiminde nasıl bir rol oynayabileceğini görmek için çalışacaklar.
"Modern sinirbilim, uyuşturucu ve alkol gibi maddelerin beynin dopamin salgılayacak ve mutluluk veya tatmin duygusu yaratacak şekilde evrimleşen alanlarını nasıl kullandığını anlamamıza yardımcı oldu" dedi.
"Ve şimdi, belirli yiyecek türlerinin de bu beyin devrelerini ele geçirdiğini ve uyuşturucu bağımlılığına benzer zorunlu yeme alışkanlıklarının temelini oluşturduğunu anlıyoruz."
Kaynak: Georgia Üniversitesi
