Sağlıklı Yemek HIV ve Diyabette Depresyonu Azaltır

Yeni araştırmalar, HIV pozitif kişilerin ve ayrıca tip II diyabetli kişilerin altı ay boyunca sağlıklı yiyecekler ve atıştırmalıklar aldıklarında daha az depresyonda olduklarını ve ilaç rejimlerine uyma olasılıklarının daha yüksek olduğunu bulmuştur.

Çalışma, California Üniversitesi, San Francisco (UCSF) ve Project Open Hand'den araştırmacılar tarafından ortaklaşa yapıldı. Project Open Hand, düşük gelirli insanlara ve yaşlıların yanı sıra tip II diyabet gibi diğer tıbbi rahatsızlıkları olanlara besleyici yemekler sunan, San Francisco Körfez Bölgesi kar amacı gütmeyen bir kuruluştur.

Çalışma, insanlara tıbbi açıdan uygun, kapsamlı beslenmenin sağlıklarını iyileştirip iyileştirmeyeceğini değerlendirmek için tasarlandı.

İlaca uyumu ve sağlığı iyileştirmeye yönelik bir yaklaşım olarak bu tür gıda yardımının, düşük kaynaklara sahip ülkelerde etkili olduğu gösterilmiştir, ancak gelişmiş dünyada yeterince çalışılmamıştır.

Araştırma, Kentsel Sağlık Dergisi.

Çalışma çok küçük olmasına rağmen (n = 52 katılımcı), diyabetli kişilere besleyici gıda sağlamanın kan şekerinin daha iyi uzun vadeli kontrolüne mi yoksa hastaneye yatışların veya acil servis ziyaretlerinin azalmasına mı yol açtığını kesin olarak göstermek için birçok olumlu bulgu keşfedildi.

Araştırmacılar, optimal kan şekeri kontrolünü sağlayan diyabetli kişilerin sayısında ve hastaneye yatışlarda veya acil servis ziyaretlerinde azalma olduğunu keşfettiler. Bununla birlikte, değişiklikler istatistiksel anlamlılığa ulaşmadı.
Diyabetli katılımcılar ayrıca daha az şeker tüketmiş ve kilo vermiştir.

Tıpta yardımcı doçent olan Kartika Palar, "Gıda güvensizliğinin HIV ve diyabet sağlığını etkileyebileceğini öne sürdüğümüz üç mekanizma ile ilgili sonuçlarda ve gıda güvenliğinde önemli gelişmeler gördük," dedi. UCSF ve çalışmanın ortak ilk yazarı.

"Örneğin, depresyonda, diyabet hastalığının sıkıntısında, diyabetin kendi kendine yönetimi, yiyecek ve sağlık hizmetleri arasında değiş tokuş ve HIV ilaçlarına uymada önemli gelişmeler gördük."

Araştırmacılar, katılımcıları altı ay boyunca izlediler ve daha az yağ tüketirken, meyve ve sebze tüketimini artırdıklarını keşfettiler. Genel olarak, çalışmadakiler daha az depresyon belirtisine sahipti ve aşırı içki içme olasılıkları daha düşüktü.

HIV'li olanlar için antiretroviral tedaviye uyum yüzde 47'den 70'e çıktı.

Katılımcıların haftada iki kez topladıkları yemekler ve atıştırmalıklar, Akdeniz diyetine dayanıyordu ve taze meyve ve sebzeler, yağsız proteinler, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ve tam tahıllar içeriyordu.

Amerikan Diyabet Derneği ve Amerikan Kalp Derneği'nin güncel tavsiyelerine göre rafine şeker ve doymuş yağ bakımından da düşüktü.

Yemekler ve atıştırmalıklar günlük kalori ihtiyacının yüzde 100'ünü karşıladı. Günlük öğünleri tasarlamak için kullanılan ortalama enerji ihtiyacı, HIV ile yaşayan insanlar için 1800-2000 kcal ve tip II diyabetliler için 1800 kcal idi.

Bu eşik, farklı boyutlara ve metabolik ihtiyaçlara sahip bireylerin çeşitli enerji gereksinimlerini hesaba katacak şekilde gelişti.

UCSF'de tıp doçenti ve kıdemli yazar olan Dr. Sheri Weiser, "Bu çalışma, toplum temelli gıda destek kuruluşlarının, temel ihtiyaçları karşılamaya çalışan kronik hasta popülasyonların sağlığını ve refahını desteklemede oynayabileceği hayati rolü vurgulamaktadır" dedi. Çalışmanın.

Sağlıklı gıda sağlamak da maliyet tasarrufu sağlayan bir önlem olabilir.

Her katılımcıyı beslemenin maliyeti günde 6,58 dolar veya altı aylık müdahale için 1,184 dolardı; bu, bir California hastanesinde yatan hasta günü başına 2,774 dolarlık maliyetin yarısından azdır.

Yine de Weiser, "güvenlik ağı programları, ekonomik eşitsizlik ve yüksek barınma maliyeti gibi gıda güvensizliğinin etmenlerini ele alma çabalarıyla tamamlanmalıdır" dedi.

Çalışmadaki kişilerin yaklaşık üçte ikisi erkekti ve yüzde 70'in biraz fazlası 50 ile 64 yaşları arasındaydı. Yaklaşık yüzde 80'i beyaz değildi ve sadece yüzde 17'si çalışıyordu.

Çoğu federal engellilik ödemeleri alıyordu - SGK ve / veya SSDI - ve yaklaşık yüzde 20'si gıda kuponu alıyordu. HIV ile yaşayan katılımcılarla karşılaştırıldığında, tip II diyabetliler daha yaşlı, kadın, Afrikalı Amerikalı, çalışıyor ve yemek kuponu alıyorlardı.

Ekip, San Francisco ve Alameda ilçelerindeki 200 HIV pozitif hastayla ilgili altı aylık başka bir çalışmayı takip etmeyi planlıyor.

Project Open Hand CEO'su Mark Ryle, "Kendilerine bakamayacak kadar hasta insanları beslemek, misyonumuzun merkezinde yer alıyor" dedi.

Kaynak: California Üniversitesi, San Francisco