Günlük Sebzeler Kadınlarda Stresi Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Yeni bir uzunlamasına çalışma, meyve ve sebze yemenin kadınlar için erkeklerden daha fazla psikolojik strese karşı bir koruma seviyesi sağladığını öne sürüyor.

Sydney Üniversitesi araştırmacıları 45 yaş ve üzeri 60.000'den fazla Avustralyalıyı takip etti. Araştırmacılar, katılımcıları 2006-08 dönemi ve ardından 2010'da meyve ve sebze tüketimini, yaşam tarzı faktörlerini ve psikolojik sıkıntıları ölçtüler.

Psikolojik sıkıntı, genel anksiyete ve depresyonu ölçen 10 maddelik bir anket olan Kessler Psikolojik Sıkıntı Ölçeği kullanılarak ölçüldü. Olağan meyve ve sebze tüketimi kısa, doğrulanmış sorular kullanılarak değerlendirildi.

Sydney Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu'ndan Dr. Melody Ding, "Bu çalışma, ılımlı günlük meyve ve sebze tüketiminin daha düşük psikolojik stres oranları ile ilişkili olduğunu gösteriyor" dedi.

“Aynı zamanda, tek başına günlük sebze tüketiminin daha düşük psikolojik stres insidansı ile bağlantılı olduğunu ortaya koyuyor. Tek başına orta düzeyde meyve alımı, insanların psikolojik stresine önemli bir fayda sağlamıyor gibi görünüyor. "

Bu yeni bulgular, meyve ve sebzelerin birlikte ve ayrı ayrı, daha düşük depresyon riski ve çeşitli ruh sağlığı ölçütleriyle değerlendirilen daha yüksek refah seviyeleri ile bağlantılı olduğunu gösteren çok sayıda kesitsel ve uzunlamasına çalışmalarla tutarlıdır.

İlk yazar ve Sydney Üniversitesi Ph.D. "Meyve ve sebzelerin kadınlar için erkeklerden daha koruyucu olduğunu gördük, bu da kadınların meyve ve sebzelerden daha fazla yararlanabileceğini öne sürüyor" dedi. öğrenci, Binh Nguyen.

Araştırmacılar, daha ileri çalışmaların orta ve yüksek meyve ve sebze tüketimi ile psikolojik stres arasındaki bir eşik olasılığını araştırması gerektiğini söylüyorlar.

Önemli bulgular:

• Günde üç ila dört porsiyon sebze yiyenlerin stres riski, günde sıfır ila bir porsiyon yiyenlere göre yüzde 12 daha düşüktü;
• Günde beş ila yedi porsiyon meyve ve sebze yiyenlerin stres riski, günde sıfır ila dört porsiyon yiyenlere göre yüzde 14 daha düşüktü;
• Günde üç ila dört porsiyon sebze yiyen kadınların stres riski, günde sıfır ila bir porsiyon yiyen kadınlara göre yüzde 18 daha düşüktü;
• Günde iki öğün meyve yiyen kadınların stres riski, günde sıfıra bir öğün yemek yiyen kadınlara göre yüzde 16 daha düşüktü;
• Günde beş ila yedi porsiyon meyve ve sebze yiyen kadınların stres riski, günde sıfır ila bir porsiyon yiyen kadınlara göre yüzde 23 daha düşüktü.

Çalışmanın başlangıcında, daha yüksek stres ile ilişkili özellikler şunları içeriyordu: kadın olmak, daha genç olmak, daha düşük eğitim ve gelire sahip olmak, fazla kilolu / obez olmak, halen sigara içen biri ve fiziksel olarak hareketsiz olmak.

İlginç bir şekilde, tek başına meyve tüketiminin daha düşük stres insidansı ile önemli bir ilişkisi yoktu.Ayrıca, daha yüksek düzeyde meyve ve sebze alımı (günde yedi porsiyondan fazla) ile daha düşük stres insidansı arasında önemli bir ilişki yoktu.

Kaynak: Sydney Üniversitesi / EurekAlert