Beyin gücü için B (vitaminler)

B vitaminleri (B6, B12 ve folat) beyni besler. Ancak bu temel besinler ile beyin gücümüz arasındaki ilişki hakkında keşfedilecek çok şey var.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) beslenme uzmanı Lindsay H. Allen, bu besinlerin beyin işlevindeki düşüşü önlemede oynayabileceği rolü daha yakından inceleyen devam eden araştırmalarda işbirliği yaptı. California-San Francisco Üniversitesi'nden Mary N. Haan liderliğindeki araştırmalar, çok yıllık Sacramento Bölgesi Latino Yaşlanma Araştırması'nın veya "SALSA" nın bir parçasıdır. 1996'da başlayan çalışma, gönüllü olarak yaşları 60 ila 101 arasında değişen yaklaşık 1.800 Hispanik yaşlıyı çekti.

Allen'a göre araştırmaya ihtiyaç var çünkü B vitaminleri ve beyin işlevi üzerine yapılan birçok çalışma tutarsız veya çelişkili sonuçlar vermiştir. Allen, Kaliforniya Davis’deki Tarımsal Araştırma Servisi (ARS) Batı İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi’nin direktörüdür. ARS, USDA’nın baş okul içi bilimsel araştırma kuruluşudur. California-Davis Üniversitesi'nden (UCD) ve UCD Tıp Merkezi'nden bilim adamları da araştırmada işbirliği yapıyor.

Gönüllülerin kan örneklerinin analizi, bir B vitamini olan folatın daha düşük seviyelerinin, standart hafıza testleri ve diğer faktörlerle belirlendiği üzere, aynı zamanda "bilişsel gerileme" olarak da adlandırılan demans semptomları ve zayıf beyin fonksiyonu ile ilişkili olduğunu gösterdi. Gönüllülerin yüzde birinden daha azının folat eksikliği olmasına rağmen, bozulmalar tespit edilebilirdi.

Kadınlarda, erkeklerde değil, düşük folat seviyeleri depresyon semptomlarıyla ilişkilendirildi. Aslında, plazma folat seviyeleri en düşük üçte bir olan kadın gönüllüler, en yüksek üçte birlikteki gönüllülere göre depresyon belirtilerine sahip olma olasılığının iki katından daha fazlaydı. Bu bulgu, düşük kan folatı ile depresyon arasındaki ilişkiye dair yeni kanıtlar sağladı. Depresyonun beyin işlevini etkilediği zaten biliniyor.

SALSA ekibi, B-12 vitamini ile yapılan araştırmada, holotranscobalamin için kısa olan holoTC olarak bilinen bir proteinin, bilişsel gerilemeyi daha erken ve daha doğru bir şekilde tespit etmek için yeni bir yaklaşımın anahtarı olabileceğini belirledi.

Bulgular, son yedi yılda, aşağıdakiler de dahil olmak üzere dergilerde yayınlandı. American Journal of Clinical Nutrition, Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, The European Journal of Clinical Nutrition, The Journal of Nutrition, ve Beslenme, Sağlık ve Yaşlanma Dergisi.