Küresel Veriler Gıda Güvensizliğinin Ruh Sağlığını Etkileyebileceğini Öneriyor
Yeni bir çalışma, gıda güvensizliğinin daha kötü ruh sağlığı ve belirli psikososyal stres faktörleriyle bağlantılı olduğunu buldu.
Yeni çalışma, dünya çapında yaklaşık 795 milyon insanı etkileyen gıda güvensizliğinin (FI), birkaç farklı mekanizma yoluyla yaygın zihinsel bozukluklara önemli bir katkı sağlayabileceğini ortaya koyuyor.
Birincisi, yiyecek tedarikini sürdürme veya gelecekte yeterli yiyecek elde etme becerisi konusunda belirsizlik yaratarak, FI kaygı ve depresyona katkıda bulunabilecek bir stres tepkisini tetikleyebilir. Ve sosyal olarak kabul edilemez yollarla yiyecek almak, depresyonla ilişkili yabancılaşma, güçsüzlük, utanç ve suçluluk duygularına neden olabilir.
FI ayrıca, hanehalkları ve topluluklar içindeki kültürel hassasiyetleri artırabilecek ve genel zihinsel refahı etkileyebilecek sosyoekonomik eşitsizlikleri büyütebilir.
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, gıda güvensizliği, bir hanenin ekonomik ve sosyal koşullarının yeterli yiyeceğe erişimi sınırlandırması veya belirsiz hale getirmesi ve açlığa yol açabileceği anlamına geliyor.
Çalışma Michigan Üniversitesi Halk Sağlığı Fakültesi Beslenme Bilimleri Bölümü'nden Doktora Andrew D. Jones tarafından yapıldı. 2014 Gallup Dünya Anketi'nden (GWP) alınan verileri kullandı. FI verileri 149 ülkeyi kapsayan 11 dünya bölgesinde 147.826 kişi için mevcuttu. Verilere göre, FI'nin kapsamı Doğu Asya'da yüzde 18,3'ten Sahra Altı Afrika'da yüzde 76,1'e kadar değişiyor.
Ruh sağlığı durumu, acı, üzüntü, keyif, saygı duyguları ve diğer faktörler gibi konuları inceleyen iki beş soruluk anket olan Negatif Deneyim Endeksi (NEI) ve Pozitif Deneyim Endeksi (PEI) kullanılarak belirlendi. Jones, akıl sağlığı endekslerine ilişkin verilerin 152.696 kişi için mevcut olduğunu belirtti.
PEI en yüksek Latin Amerika ve Karayipler bölgesinde (79.4) ve en düşük Rusya ve Kafkasya'da (59.2), NEI en düşük Orta Asya'da (17.4) ve en yüksek Orta Doğu ve Kuzey Afrika bölgesinde (34.9) oldu.
Jones, birden fazla yaş aralığı için NEI ile FI'yi karşılaştırarak, FI'nin doz-yanıt tarzında daha kötü ruh sağlığı durumu ile ilişkili olduğunu buldu. PEI ve FI verileri için ters bir etki bulundu.
Jones'a göre, tutarlı doz-yanıt eğilimi, FI ile akıl sağlığı durumu arasında nedensel bir ilişki olduğunu göstermektedir.
"Bu eğilim, incelenen zihinsel sağlık endekslerinin altında yatan psikososyal stres faktörlerinin artan FI ile güçlendirilebileceğini gösteriyor" dedi. Örneğin, kişinin gelecekte yeterli yiyecek edinme yeteneğiyle ilgili kaygı, hafif FI koşulları altında bile tetiklenebilir ve orta ve şiddetli FI ile muhtemelen artabilir.Alternatif olarak, FI'nin şiddeti arttıkça, FI'dan daha kötü zihinsel sağlığa giden çoklu yollar başlatılabilir.
Örneğin, daha şiddetli FI koşulları altında, bireyler bir baş etme stratejisi olarak sosyal olarak kabul edilemez yollarla yiyecek edinmeye başvurabilirler. Bu davranışla ilişkili utanç ve suçluluk duyguları, daha da kötü zihinsel sağlık koşullarına yol açmak için hafif FI tarafından hızlandırılmış önceden var olan kaygıyı artırabilir. "
Jones, FI ile zihinsel sağlık durumu arasındaki ilişkinin yönünün tersi olabileceği ihtimalini kabul ediyor - kötü ruh sağlığı, FI'yi tetikleyebilir.
Bununla birlikte, bunun, bu ilişkinin küresel bir analizini gerçekleştiren ilk çalışma olduğunu ve bu nedenle daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtiyor.
"Sağlam izleme sistemleri geliştirmek ve hem FI hem de zihinsel sağlığın ölçümlerini bağlamlar arasındaki ilişkilerini daha kapsamlı bir şekilde anlamak için güçlendirmek, FI'nın zihinsel sağlık sonuçlarını etkili bir şekilde ele alabilecek müdahaleleri bilgilendirmeye yardımcı olabilir" dedi.
Çalışma, Amerikan Önleyici Tıp Dergisi.
Kaynak: Elsevier
Fotoğraf:
