Kaygıya Yeterince Kırmızı Et Bağlamıyor, Kadınlarda Depresyon
Çalışma için araştırmacılar, sığır eti ve kuzu tüketimi arasındaki ilişkiyi ve 1000'den fazla kadında depresif ve anksiyete bozukluklarının varlığını inceledi.
Felice Jacka, "Başlangıçta kırmızı etin zihinsel sağlık için iyi olmayabileceğini düşünmüştük, çünkü diğer ülkelerden yapılan araştırmalar kırmızı et tüketiminin fiziksel sağlık riskleriyle ilişkili olduğunu bulmuştu, ancak aslında oldukça önemli olabileceği ortaya çıktı" dedi. , Ph.D., Deakin'in Barwon Psikiyatrik Araştırma Birimi'nden doçent.
“Çalışmamızda önerilen miktardan daha az kırmızı et tüketen kadınlara baktığımızda, önerilen miktarı tüketenlere göre depresif veya anksiyete bozukluğu tanısı alma olasılıklarının iki kat daha yüksek olduğunu gördük” dedi.
Kadınların diyetlerinin genel sağlıklılığını ve sosyoekonomik durumları, fiziksel aktivite seviyeleri, sigara, kilo ve yaş gibi diğer faktörleri hesaba kattığımızda bile, düşük kırmızı et tüketimi ile zihinsel sağlık arasındaki ilişki devam etti. İlginç bir şekilde, tavuk, domuz eti, balık veya bitki bazlı proteinler gibi diğer protein türleri ile zihinsel sağlık arasında hiçbir ilişki yoktu. "
Vejetaryenlik de açıklama değildi. Çalışmadaki sadece 19 kadın vejetaryendi ve çalışma analizlerinden çıkarıldıklarında sonuçlar aynıydı ”dedi.
Jacka ayrıca çok fazla kırmızı et yemenin de muhtemelen iyi bir fikir olmadığını ekledi.
“Düzenli olarak önerilen miktardan daha fazla kırmızı et yemenin de artan depresyon ve anksiyete ile ilişkili olduğunu bulduk” dedi.
Bu çalışmanın sonuçlarına dayanarak Jacka, önerilen haftalık kırmızı et alımını yemenin zihinsel sağlığı iyileştirebileceğine inanıyor.
“Diyetinizin genel kalitesinin akıl sağlığı için önemli olduğunu zaten biliyoruz. Ancak haftada yaklaşık üç ila dört küçük, avuç içi büyüklüğünde porsiyon olan makul miktarda yağsız kırmızı et yemek de önemli olabilir "dedi.
Jacka, mümkün olduğunda otla beslenen etlere yapışmayı da önerir.
“Avustralya'daki kırmızı etin, zihinsel ve fiziksel sağlık için önemli olan omega-3 yağ asitleri de dahil olmak üzere yüksek seviyelerde besin içerdiği için sağlıklı bir ürün olduğunu biliyoruz. Bunun nedeni, Avustralya'daki sığır ve koyunların büyük ölçüde otla beslenmesidir. Diğer birçok ülkede, sığırlar çim yerine yemlik alanlarda tutulur ve tahıllarla beslenir. Bu, daha fazla doymuş yağ ve daha az sağlıklı yağ içeren çok daha az sağlıklı bir etle sonuçlanır. "
Sonuçlar derginin güncel sayısında yayınlandı Psikoterapi Psikosomatik.
Kaynak: Deakin Üniversitesi
