Obeziteye Bağlı Kronik Sosyal Stres
Cincinnati Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde psikiyatri ve biyomedikal mühendisliği bölümlerinin yakın zamanda yaptığı bir araştırmaya göre, günlük stres, uzun vadede obeziteye katkıda bulunan metabolik değişikliklere neden olabilir.
Bilim uzun süredir, savaş veya travmatik keder gibi aşırı stres sırasında, kurbanların yiyecek alımlarını azaltma eğiliminde olduklarını ve bunun da daha düşük vücut ağırlığına neden olduğunu belgelemiştir. Bununla birlikte, son araştırmalar, günlük sosyal stresin - testler, topluluk önünde konuşma, iş ve ilişki baskıları - aşırı yeme ve kilo alımıyla sonuçlanan ters etkiye sahip olabileceğini öne sürüyor. Obezitenin artmasıyla birlikte bilim adamları, stresin katkıları da dahil olmak üzere kilo alımının nedenleri ve etkilerine giderek daha fazla odaklandılar.
Önceki çalışmalar öğünlerin sayısı, süresi ve boyutunun metabolizma üzerinde etkili olduğunu kanıtlamıştır. Hem hayvanlar hem de insanlar üzerinde yapılan araştırmalar, daha az ve daha fazla öğün yemenin yağ kütlesinde bir artışı teşvik ettiğini ve alınan toplam kaloriden bağımsız olarak trigliseritleri, lipitleri ve kolesterolü artırabildiğini göstermiştir. Aksine, kilo alımı - aşırı yemek yerken bile - basitçe daha küçük ve daha sık öğünler tüketilerek durdurulabilir. Ancak, sosyal stresin gıda alımının mikro yapısını değiştirip değiştirmediği belirsizdi.
Bu çalışmada araştırmacılar, insanlarda günlük strese eşdeğer olan sıçanları gözlemlediler ve bu stresin farelerin yiyecek alımına ve yemek düzeni değişikliklerine nasıl katkıda bulunduğunu analiz ettiler. Çalışma, Amerikan Fizyoloji Dergisi - Düzenleyici, Bütünleştirici ve Karşılaştırmalı Fizyoloji'de yayınlandı.
Bilim adamları yemek düzeni davranışlarını gözlemlerken, sıçanlar üç hafta boyunca ayrı ayrı barındırıldı. Sıçanlar daha sonra koloniler oluşturmak için yeniden düzenlendi - dört erkek ve iki dişi - ve bir kontrol grubuyla eşleştirildi. Birkaç gün içinde, tüm koloniler kendi hiyerarşilerini oluşturarak bir erkeğin egemenliğine ve diğer üç erkeğin itaatine neden oldu.
Bu oldukça stresli olay sırasında, hem ikincil hem de baskın sıçanlar, daha önceki alışkanlık dönemine ve ayrıca kontrol grubuna kıyasla, ilk besin alımını ve vücut ağırlıklarını azalttı.
Bununla birlikte, hiyerarşi stabilize olduktan sonra, baskın fareler kontrol hayvanlarına göre besin alımlarını geri kazanırken, ikincil fareler öğün sayılarını azaltarak daha az yemeye devam ettiler. Ayrıca, ikincil fareler, sirkadiyen davranışta bir değişiklik göstererek, öncelikle ışıklı dönemlerde yemek yedi.
İki hafta sonra, erkek sıçanlar üç haftalık bir iyileşme süresi için ayrı ayrı barındırıldı ve serbestçe yemelerine izin verildi. Kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, tüm erkek sıçanlar fazla ama farklı şekillerde. Baskın sıçanlar, kontrol grubuna kıyasla daha sık yemek yediler, kilo aldılar ve kütle zayıfladılar. Alt fareler daha büyük öğünler yediler, ancak daha seyrek olarak iç organ (karın) bölgesinde önemli miktarda yağ kazandılar.
Tüm iyileşme dönemi boyunca, ikincil fareler daha uzun öğünler yiyerek ve yağ kazanarak aşırı yemeye devam ettiler, bu da uzun vadeli, zararlı metabolik değişiklikler yaşadıklarını düşündürdü.
Hem hayvanlar hem de insanlar günlük olarak stres yaşar ve birçok kişi gün boyunca stres ve iyileşme kalıpları arasında geçiş yapar. Çalışma, stresin ardından bireyler daha az sıklıkla daha büyük öğünler tüketirse, tipik sonuçların kilo alımı olduğunu, özellikle de karın bölgesinde olduğunu göstermektedir. Stres, karın yağının yanı sıra, kardiyovasküler hastalıkların, immün disfonksiyonun ve diğer bozuklukların gelişmesine katkıda bulunur.
Çalışma, Cincinnati, OH, Cincinnati Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde Susan J. Melhorn, Eric G. Krause, Karen A. Scott, Marie Mooney, Jeffrey D. Johnson, Stephen C. Woods ve Randall R. Sakai tarafından gerçekleştirildi.
Kaynak: Amerikan Fizyoloji Derneği
