Daha Sağlıklı Alışkanlıklarla Bağlantılı Kültürel Uyum
Yeni araştırmalar, kültürlerine daha iyi uyan insanların daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olduğunu ortaya koyuyor.
Bir dizi çalışmada, ABD, Japonya ve Şili'den uluslararası bir araştırma ekibi, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya'daki orta yaşlı yetişkinlerin yeme alışkanlıklarının örneklerini analiz etti.
"Sonuçlarımız, insanlara daha sağlıklı beslenmeleri için yardım etmek istiyorsanız - veya herhangi bir sağlıklı davranışı teşvik etmek istiyorsanız - o davranışın o kültürde ne anlama geldiğini ve insanları o kültürde sağlıklı olmaya neyin motive ettiğini anlamak istediğinizi gösteriyor. , ”Diyor baş yazar Cynthia Levine.
Çalışma sonuçları, Kişilik ve Sosyal Psikoloji Bülteni.
Sağlıklı beslenme, kalp hastalığı, tip II diyabet ve belirli kanser türleri dahil olmak üzere bir dizi farklı hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Levine, "ABD'de seçim ve kontrole sahip olmak ve bağımsız olmak çok önemli" diyor.
"İnsanlara çok sayıda sağlıklı seçenek sunmak veya insanlara sağlıklı seçenekler yiyip yemeyecekleri konusunda kontrol sahibi olduklarını hissetmelerine izin vermek daha sağlıklı beslenmeyi teşvik edebilir."
Japon kültürü, karşılıklı bağımlılığa ve ilişkileri sürdürmeye daha fazla önem verdiği için farklıdır. Yazarlar, bu nedenle, seçim ve kontrole odaklanmanın daha sağlıklı beslenmenin anahtarı olma ihtimalinin düşük olduğunu yazıyorlar.
Levine, "Bunun yerine, Japonya'da sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek, sosyal bağları güçlendirip güçlendirdiğinde muhtemelen en etkili olanıdır" diyor.
Araştırmacılar, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya'daki orta yaşlı yetişkinlerin yeme alışkanlıklarını analiz etmek için bir dizi çalışma kullandı. Araştırmacılar, insanların her hafta belirli öğeleri ne sıklıkla yediklerini içeren verileri kullandı. Balık, sebze veya şekerli içecek alımının yanı sıra kolesterol ve katılımcıların stres altındayken yiyeceklerle nasıl ilişki kurduğuna dair bazı bilgileri takip ettiler.
Her ülkedeki insanların baskın kültüre ne kadar iyi uyduğunu anlamak için katılımcılar bir dizi ifadeye yanıt verdiler.
Beyanlar şunları içeriyordu: “Kiminle olursam olayım aynı şekilde davranıyorum” (bağımsızlığı yansıtan bir ifade) veya “Mutluluğum etrafımdakilerin mutluluğuna bağlıdır” (karşılıklı bağımlılığı yansıtan bir ifade).
Bağımsızlık konusunda yüksek puan alan katılımcılar, ABD'deki en iyi kültürel uyuma sahiptir. Karşılıklı bağımlılık konusunda yüksek puan alan katılımcılar, Japonya'daki en iyi kültürel uyuma sahiptir.
Bağımsızlığı savunan ABD'de bağımsız olmak, daha yüksek miktarlarda balık, protein, meyve, sebze ve daha az şekerli içecek içeren sağlıklı bir diyet yemeyi öngördü. Araştırma ayrıca, daha bağımsız yetişkinlerin stresle başa çıkmanın bir yolu olarak yiyecek kullanma olasılıklarının daha düşük olduğunu gösterdi.
Japonya'daki genel diyetler ABD'li katılımcılardan daha sağlıklıyken, Japonya'da kendilerini daha birbirine bağımlı olarak değerlendirenler, yapmayan Japon akranlarına göre daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları gösterdi.
Bu araştırma, kişinin kültürüne uymanın, yiyecek tüketiminin sağlıklılığını şekillendirdiğini gösteren diğer çalışmalarla tutarlıdır.
Levine, kültürün günlük davranışlardaki rolünü daha da ortaya çıkaran gelecekteki çalışmalar için bu sonuçları kullanmakla ilgileniyor.
Levine, "Ortak davranışların anlamlarındaki bu kültürel farklılıkların sağlıklı beslenmeyi veya sağlıklı davranışları teşvik etmek için nasıl kullanılabileceğini keşfetmek istiyoruz" diyor.
Kaynak: Kişilik ve Sosyal Psikoloji Derneği
