Azalan Sosyal Kaygıya Bağlı Fermente Gıdalar
Dergide yayınlanacak yeni bir araştırmaya göre, fermente yiyecekler yiyen genç yetişkinler, yemeyenlere göre daha az sosyal kaygı belirtisine sahip olma eğilimindedir - büyük olasılıkla bu yemeklerdeki çok miktarda probiyotik nedeniyle Psikiyatri Araştırması. Bağlantı, sosyal anksiyete bozukluğu için genetik risk altında olanlar arasında özellikle güçlüdür.
William & Mary Koleji'nde psikoloji profesörü olan araştırmacı Matthew Hilimire, "Mayalanmış gıdalardaki probiyotiklerin bağırsaktaki ortamı olumlu yönde değiştirmesi ve bağırsaktaki değişikliklerin de sosyal kaygıyı etkilemesi muhtemeldir" dedi.
"Bağırsağınızdaki mikroorganizmaların zihninizi etkilemesinin kesinlikle büyüleyici olduğunu düşünüyorum."
Araştırma için, araştırmacılar üniversitenin 2014 sonbahar döneminde Psikolojiye Giriş derslerinde uygulanan bir toplu test aracına dahil edilen bir anket geliştirdiler; yaklaşık 700 öğrenci katıldı.
Ankette, öğrencilere son 30 gün içinde fermente gıda alımları soruldu; Hilimire, ayrıca egzersiz sıklığını ve ortalama meyve ve sebze tüketimini sordu, böylece araştırmacılar fermente gıda alımı dışında sağlıklı alışkanlıkları kontrol edebildiler.
“Ana bulgu, daha fazla fermente gıdalar tüketen bireylerin sosyal kaygıyı azalttığı, ancak bunun nevrotiklik etkileşimi ile nitelendirildiğiydi. Bunun anlamı, bu ilişkinin nevrotikliği yüksek olan insanlar arasında en güçlü olduğudur ”dedi Hilimire.
Egzersizin daha düşük seviyelerde sosyal kaygı ile de ilişkili olduğunu buldular. Hilimire, çalışmanın, fermente gıda alımı ile otizm semptomları arasında bir korelasyon olup olmadığını görmek için verilerin başka bir incelemesini de içeren, zihin-bağırsak bağlantısını keşfetmek için tasarlanan bir serinin sadece ilk örneği olduğunu söyledi.
“Bu çalışma, anksiyeteye yatkın genç yetişkinlerin, sık sık probiyotikli fermente gıdalar tükettiklerinde daha az sosyal kaygı bildirdiklerini gösteriyor.
Maryland Üniversitesi'nden Yardımcı Doçent Jordan DeVylder, "Bu ilk sonuçlar, düşük riskli beslenme müdahaleleri yoluyla sosyal kaygının azaltılabileceği olasılığını vurgulamaktadır, ancak artan probiyotik tüketiminin doğrudan sosyal kaygıda bir azalmaya neden olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır" dedi. Sosyal Hizmet Okulu.
Yakında, araştırmacılar çalışmanın ek bir deney versiyonunu yürütecekler. Bu deneysel aşama olmadan, araştırmalar fermente gıdalar yemek ile azalmış sosyal kaygı arasında nedensel bir bağlantı kuramaz.
Hilimire, "Ancak, bizden önce gelen hayvan modellerine ve diğer anksiyete ve depresyon çalışmalarında bizden önce gelen deneysel çalışmalara güvenirsek, nedensel bir mekanizma varmış gibi görünüyor" dedi Hilimire.
"Deneysel takipte benzer bulguları varsayarsak, önereceği şey, daha geleneksel tedavileri (ilaçlar, psikoterapi veya ikisinin kombinasyonu gibi) fermente gıdalarla - diyet değişiklikleri - ve egzersizle artırabileceğinizdir."
Kaynak: Maryland Üniversitesi, Baltimore
