Alkol ve Atıştırmalıklar Üzerindeki Sağlık Uyarı Etiketleri Tüketimi Sınırlıyor mu?

Açık erişimli dergide yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, sigara kutularındakine benzer görüntü ve metin sağlık uyarı etiketleri (HWL'ler), alkollü içeceklerin ve yüksek kalorili atıştırmalıkların tüketimini azaltma potansiyeli gösteriyor. BMC Halk Sağlığı.

Sigaranın sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini göstermek için korkunç görüntüler ve metinler kullanan HWL'ler, sigarayla ilgili sonuçları değiştirmek için etkili ve kabul edilebilir görülmüştür.

Bununla birlikte, alkol ve çikolata veya patates cipsi gibi enerji yoğun gıdaların tüketimini azaltmak için HWL'lerin yararlılığına ilişkin kanıtlar sınırlıdır.

Birleşik Krallık'taki Cambridge ve Bristol Üniversitelerindeki bir araştırma ekibi, farklı katılımcılarla iki çevrimiçi çalışma yürüttü ve onlardan alkollü içecekler (5,528 katılımcı) veya enerji yoğun atıştırmalıklar (4,618 katılımcı) üzerindeki çeşitli görüntü ve metin HWL'leri derecelendirmelerini istediler.

İlgili yazar Dr. Gareth Hollands, “Bildiğimiz kadarıyla bunlar, alkol ve atıştırmalık yiyecekler üzerindeki resim ve metin sağlık uyarı etiketlerinin potansiyel etkililiğini ve kabul edilebilirliğini inceleyen genel popülasyonlarda ilk büyük ölçekli çalışmalardır” dedi.

"Bu alandaki önceki araştırmalar tipik olarak ya şekerli içeceklerin üzerindeki bu uyarı etiketlerine baktı ya da daha küçük veya daha az temsili örnekler kullandı."

Alkol araştırması için Birleşik Krallık katılımcıları, haftada en az bir kez bira veya şarap tükettiklerini bildirmeleri durumunda işe alındı. Toplam 5.528 kişiye, alkol tüketiminin olumsuz sağlık sonuçlarını tasvir eden 21 olası HWL'den biri ile etiketlenmiş bir şişe bira veya şarap resmi gösterildi.

Katılımcılara etiketin kendilerine ne kadar korktukları, endişelendikleri, rahatsız oldukları veya tiksindiklerinin, ürünü tüketme arzularını derecelendirmeleri ve etiketi alkollü içeceklere koymayı ne kadar destekledikleri soruldu.

Yiyecek araştırması için katılımcılar, haftada en az bir kez bisküvi, kek, cips veya çikolata tükettiklerini ve çikolatayı sevdiklerini bildirmeleri durumunda işe alındı. Toplam 4.618 kişiye, aşırı kalori tüketiminin neden olduğu obezite ve ilgili koşulların olumsuz sağlık sonuçlarını gösteren 18 olası HWL'den biri ile etiketlenmiş bir çikolata çubuğunun görüntüsü gösterildi.

Yazarlar, bağırsak kanserini tasvir eden alkollü içecekler üzerindeki HWL'lerin, ardından karaciğer kanseri gösterenlerin, en yüksek düzeyde olumsuz duygularla - korku, tiksinti, rahatsızlık ve endişe - ve ürünü tüketme arzusunun en düşük seviyede olduğunu bulmuşlardır.

Genel olarak, alkol HWL'lerinin birkaçı kabul edilebilir olarak değerlendirildi ve 21 kişiden sadece üçü en azından biraz kabul edilebilir olarak derecelendirildi.

Bağırsak kanserini tasvir eden yüksek yoğunluklu atıştırmalıklar üzerindeki HWL'ler, ardından spesifik olmayan kanseri tasvir edenler, en yüksek düzeyde olumsuz duygular ve ürünü tüketmek için en düşük istekle ilişkilendirildi; bağırsak kanserini tasvir edenler en az kabul edilebilir olarak kabul edildi.

Enerji yoğun atıştırmalıklar üzerindeki HWL'ler ortalama olarak alkol kullananlara göre daha kabul edilebilir olarak değerlendirildi ve 18 atıştırmalık HWL'den 13'ü en azından biraz kabul edilebilir olarak derecelendirildi.

Yazarlar, bağırsak kanseri HWL'leri tasvir eden etiketlere verilen yanıtın, alkol ve atıştırmalık yiyecek seçimi ve tüketimini azaltmada en büyük potansiyele sahip olanları gösterebileceğini öne sürüyorlar.

“Sağlık uyarı etiketlerinin alkolden ziyade atıştırmalık yiyeceklerde kullanılmasının nispeten daha kabul edilebilir olduğuna karar verilmesi, özellikle çocuklarda aşırı enerji alımı ve obezitenin sağlık sonuçlarına ilişkin artan kamu bilincinden kaynaklanıyor olabilir. Ancak genel olarak, katılımcıların çoğu bu tür etiketlerin olası kullanımına ilişkin olumsuz görüşlerini dile getirdi ”dedi Hollands.

Yazarlar, çalışmanın olumsuz duygusal uyarılmanın ve tüketme arzusu üzerindeki etkilerin davranış değiştirmede gerçekten etkili olup olmadığını göstermediği konusunda uyarıyorlar. Araştırma çevrimiçi olarak yapıldığından, HWL'ler gerçek dünya ortamlarında fiziksel ürünlere uygulandığında yanıtlar farklılık gösterebilir.

Alkol ve enerji yoğun atıştırmalıkların seçimini ve tüketimini azaltmak için bu etiketlerin gerçek dünyadaki potansiyelini araştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kaynak: BMC (BioMed Central)