Beslenme ve Alzheimer'ın İncelenmesi İçin Yeni Yaklaşım Gerekiyor
Geçmiş araştırmalar, insanlardan ne yediklerini hatırlamalarını isteyen, kendi kendilerine bildirilen diyet anketlerine dayanıyordu. Yeni araştırma yöntemi, demans riski taşıyan yaşlı insanların besin durumunu objektif olarak değerlendirmek için besin "biyolojik belirteçlerini" değerlendirecektir.
Geleneksel yaklaşımda, anketler yaşlı popülasyonlarda iki ortak sorunu dikkate almamaktadır - hafıza bozukluğunun diyetlerini hatırlama üzerindeki etkisi veya besinlerin emilimini etkileyebilecek sindirim sorunları.
Uzmanlar, yaşın Alzheimer hastalığı için birincil risk faktörü olduğu ve yaklaşan baby boomers dalgası ve 85 yaş ve üstü insanların yakında demans için daha fazla insanı riske atacağı için bu sorunun özellikle endişe verici olduğunu söylüyorlar.
Oregon Eyalet Üniversitesi'nde beslenme doçenti ve çalışmanın ortak yazarı olan Dr. Emily Ho, “Diyet ve beslenme çalışmaları bazı ilgi çekici sonuçlar verdi, ancak tutarsızlar” dedi.
Ho, "Demansı önlemeye yönelik bir veya başka bir beslenme yaklaşımının değerli olup olmadığını bilimsel doğrulukla belirleyeceksek, hastaların beslenme durumunu doğru bir şekilde yansıtan yöntemlere sahip olmamız gerekir" dedi.
"Beslenme durumunu değerlendirmek için altın standart, kan testlerine dayalı biyobelirteçler olmalıdır."
Araştırma şimdi yayınlandı Alzheimer Hastalığı ve İlişkili BozukluklarUlusal Sağlık Enstitüleri tarafından desteklenen bir işte. Çalışma, Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi'nde beslenme ve yaşlanma araştırmacısı Dr. Gene Bowman tarafından yönetildi.
Araştırmacılar, Alzehimer hastalığı için önleme stratejilerinin daha uygulanabilir hale geldiğini, çünkü bilim adamlarının hastalığı geliştirme açısından hangi popülasyonların yüksek risk altında olduğunu anlamaya başladığını söyledi.
Ho, "İyi bir çalışma yapmanın sorunlarından biri, başladığınızda katılımcılarınızın beslenme durumunu ve besin tedavisinin onu nasıl değiştirdiğini anlamaktır" dedi. "Zaten o besin maddesinin normal beslenme durumuna sahip bir kişiye takviye veya yiyecek vermek, kişinin yetersiz olduğu durumdan çok farklı olabilir."
Sorunu karmaşıklaştıran, genel olarak yaşlıların genç yetişkinlerin yanı sıra birçok besini ememeyeceği veya işlemeyebileceğini ve genetik farklılıklar nedeniyle çoğunun aynı besin seviyesine farklı biyolojik tepkilere sahip olduklarını söyledi.
Ne yediklerini bilmek, en iyi ihtimalle, beslenme durumlarının gerçekte ne olduğuna dair sadece kısmi bir resim verir. Ayrıca, erken demans hastaları da dahil olmak üzere, iki saate kadar sürebilen bir röportajda yaklaşık 124 gıda maddesi sorgulandığında diyetlerinin ne olduğunu her zaman doğru bir şekilde hatırlayacaklarını varsayar.
Bu çalışmada, bilim adamları, yarısı belgelenmiş hafıza eksikliği olan ve diğer yarısı bilişsel olarak sağlam olan 38 yaşlı katılımcıyı işe aldı. Besin biyobelirteçlerinin güvenilirliğini, bir ayda iki kez uygulanan gıda anketleriyle karşılaştırdılar.
Anket bazı besin seviyelerini belirleyebildi, ancak sadece hafızası iyi olan grupta. Besin biyobelirteçlerinin güvenilirliği, ilgilenilen besine bağlıydı, ancak genel olarak çok iyi performans gösterdi.
Bowman, "Beslenme durumunu değerlendirmek için artık güvenilir bir kan testimiz olduğuna göre, besin biyobelirteçlerini kombinasyon halinde, etkileşimli özelliklerini ve Alzheimer hastalığı ve bunama riski dahil olmak üzere kronik hastalıkları toplu olarak nasıl etkileyebileceklerini incelemeye başlayabiliriz" dedi.
Bu tür yaklaşımlar, gelecekte bilişsel sağlığı geliştirmek için daha etkili beslenme terapilerine yol açabilir.
Kaynak: Oregon Eyalet Üniversitesi
