Sağlıklı Beslenme Ruh Sağlığına Faydalar Sağlayabilir

Birçoğu Akdeniz veya benzer sağlıklı beslenmenin kardiyovasküler faydalarının farkında olsa da, yeni araştırmalar sağlıklı bir diyetin depresyonun başlamasını da önleyebileceğini öne sürüyor.

Sağlıklı bir diyet; meyve, sebze, baklagiller, kabuklu yemişler ve etlerin uygun kısımlarının tüketilmesini içerir.

Araştırmacılar, çalışmanın beslenme ve ruh sağlığı arasındaki bağlantıyı ilk keşfedenler arasında olduğunu açıklıyor. Spesifik olarak, araştırmacılar, birkaç sağlıklı beslenme düzeni ile 15.093 kişi arasındaki depresyon riski arasındaki ilişkiyi değerlendirdiler.

Üç diyet karşılaştırıldı: Akdeniz diyeti, Pro-vejetaryen Beslenme Modeli ve Alternatif Sağlıklı Beslenme Endeksi-2010. Katılımcılar, seçilen diyete bağlılıklarını ölçmek için bir puanlama sistemi kullandılar, yani diyet puanı ne kadar yüksekse, katılımcının daha sağlıklı bir diyet yediğini gösterdi.

Et ve tatlılar gibi gıda maddeleri (hayvansal yağ kaynakları: doymuş ve trans yağ asitleri) negatif olarak puanlanırken, fındık, meyve ve sebzeler (sırasıyla omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve mineraller) pozitif olarak puanlandı.

Baş araştırmacı Almudena Sanchez-Villegas, “Belli beslenme kalıplarının zihnimizi koruyabileceğine inandığımız için beslenmenin zihinsel sağlıkta hangi rolü oynadığını anlamak istedik. Bu diyetlerin tümü fiziksel sağlık yararları ile ilişkilidir ve şimdi zihinsel sağlığımız üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini görüyoruz. "

"Koruyucu rol, kabuklu yemişler, baklagiller, meyveler ve sebzelerin (omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve minerallerin kaynakları) depresyon riskini azaltabileceği beslenme özelliklerine atfedilmiştir."

Çalışma, çalışmanın başında depresyonu olmayan 15.000'den fazla katılımcıyı içeriyordu. Katılımcılar, İspanya'daki Navarra Üniversitesi'nin eski öğrencileri ve bazı İspanyol eyaletlerinden ve diğer üniversite mezunlarından kayıtlı profesyonellerdi. Tüm katılımcılar, 21 Aralık 1999'da başlayan bir kohort çalışması olan SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) Projesinin bir parçasıdır.

Grup, diyabet, obezite ve depresyon dahil olmak üzere çeşitli durumların beslenme ve yaşam tarzı belirleyicilerini tanımlamak için kullanılmıştır.

Diyet alımını değerlendirmek için anketler projenin başlangıcında ve 10 yıl sonra tekrar tamamlandı. Toplam 1.550 katılımcı, ortalama 8.5 yıllık bir takip süresinden sonra klinik olarak depresyon tanısı koyduğunu veya antidepresan ilaçlar kullandığını bildirdi.

Araştırmacılar, Alternatif Sağlıklı Beslenme Endeksi-2010'un depresyon riskinin en büyük azalmasıyla ilişkili olduğunu keşfettiler, ancak etkinin çoğu, Akdeniz Diyeti ile olan benzerliği ile açıklanabilir.

Bu nedenle, her iki diyette de bulunan omega-3 yağ asitleri, sebzeler, meyveler, baklagiller, kuruyemişler ve orta derecede alkol alımı gibi yaygın besinler ve gıda maddeleri, depresyonda gözlenen azalmış riskten sorumlu olabilir.

Almudena Sanchez-Villegas, “Bir eşik etkisi olabilir. Göze çarpan fark, katılımcılar daha sağlıklı bir diyet uygulamaya başladığında ortaya çıkar. Bu sağlıklı beslenme modellerine ılımlı bir bağlılık bile, depresyon geliştirme riskinde önemli bir azalma ile ilişkilendirildi.

Bununla birlikte, katılımcılar diyetlere yüksek veya çok yüksek düzeyde bağlılık gösterdiklerinde ekstra bir fayda görmedik. Bu nedenle, eşik bir kez ulaşıldığında, katılımcılar diyetlerinde daha katı olsalar ve daha sağlıklı beslenseler bile risk azalması plato oluyor. Bu doz-yanıt modeli, bazı besin maddelerinin optimal altı alımının (esas olarak düşük uyum seviyelerinde bulunur) gelecekteki depresyon için bir risk faktörü oluşturabileceği hipotezi ile uyumludur. "

Bu nedenle, sağlıklı bir diyetle ilişkili bileşenlerin yetersiz veya düşük tüketimi, bir kişiyi depresyon için daha yüksek risk altına sokabilir.

Araştırmacılar, bu çalışmanın bir sınırlamasının, sonuçların kendi kendine bildirilen diyet alımına ve kendi kendine bildirilen klinik depresyon teşhisine dayanması olduğunu kabul ediyorlar.

Uzmanlar ayrıca, nörofizyolojik gereksinimler için besin alımının rolünü tahmin etmek ve depresyona neden olan mineraller ve vitaminler veya proteinler ve karbonhidratlar olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu konusunda hemfikir.

Kaynak: Biomed Central / EurekAlert