Ders çalışma: Gebelikte Mütevazı Balık Alımının Faydaları Risklerden Daha Ağır Basıyor
Anneleri hamilelik sırasında haftada bir ila üç kez balık yiyen çocukların, anneleri nadiren balık yiyen çocuklara göre (haftada birden az) daha iyi bir metabolik profile sahip olma olasılığı - civaya maruz kalma riskine rağmen - daha yüksektir. Güney Kaliforniya Üniversitesi (USC) tarafından yeni bir çalışma.
Hamile kadınların balık yemesi gerekip gerekmediği uzun süredir tartışılan bir konu. Balık, omega-3 uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerinin (fetal gelişim için hayati öneme sahip) önemli bir kaynağı olsa da, kılıç balığı, köpek balığı ve uskumru da dahil olmak üzere bazı balık türlerinde güçlü bir toksin olan yüksek seviyelerde cıva bulunduğu iyi bilinmektedir. kalıcı nörolojik hasara neden olabilir.
Bulgular, yayınlandı JAMA Ağı AçıkHamilelikte haftada bir ila üç kez balık yiyen kadınların çocuklarının, haftada birden az balık yiyen kadınların çocuklarına göre metabolik sendrom skorlarının daha düşük olduğunu gösterin. Ancak, kadınlar haftada üç defadan fazla balık yerse fayda azaldı.
Metabolik sendrom, kalp hastalığı, felç ve diyabet riskini artıran bir grup durumdur.
USC'nin Keck Tıp Fakültesi'nde koruyucu hekimlik doçenti ve çalışmanın kıdemli araştırmacısı Dr. Leda Chatzi, "Balık önemli bir besin kaynağıdır ve tüketiminden kaçınılmamalıdır" dedi.
"Ancak hamile kadınlar, tavsiye edildiği gibi haftada bir ila üç porsiyon balık yemeli ve cıva ve diğer kalıcı organik kirleticiler tarafından balığın potansiyel kontaminasyonu nedeniyle daha fazla yememelidir."
Araştırma için araştırmacılar, hamilelikten itibaren kadınları ve çocuklarını takip eden HELIX çalışması olarak bilinen ortak bir araştırma projesine katılan beş Avrupa ülkesinden 805 anne-çocuk çiftini değerlendirdi.
Hamilelikleri sırasında kadınlara haftalık balık tüketimleri soruldu ve civa maruziyeti açısından test edildi. Çocuklar 6-12 yaşları arasında iken bel çevresi, tansiyon, yüksek dansiteli lipoprotein kolesterol, trigliserid seviyeleri ve insülin seviyeleri gibi çeşitli ölçümlerle klinik muayene yapıldı. Bu ölçümler, bir metabolik sendrom skorunu hesaplamak için birleştirildi.
Genel olarak, hamilelik sırasında anneleri haftada bir ila üç kez balık yiyen çocukların metabolik sendrom skorları, anneleri haftada birden az balık yiyen çocuklara göre daha düşüktü. Ancak hamile kadınlar haftada üç kereden fazla balık yerse, fayda azaldı.
Araştırmanın yazarlarından biri olan USC doktora sonrası araştırmacı Nikos Stratakis, "Balıklar, olumsuz etkilere yol açabilen belirli kimyasal kirleticilere maruz kalmanın yaygın bir yolu olabilir" dedi.
"Kadınlar haftada üç defadan fazla balık yediklerinde, kirletici maddeye maruz kalmanın, düşük alım seviyelerinde görülen balık tüketiminin yararlı etkilerini dengeleyebilmesi mümkündür."
Araştırmacılar, bir kadının kanındaki daha yüksek cıva konsantrasyonunun, çocuğunda daha yüksek metabolik sendrom skoru ile bağlantılı olduğunu buldu.
Ekip ayrıca annenin balık tüketiminin çocuğundaki sitokin ve adipokin seviyelerini nasıl etkilediğini inceledi. Bu biyolojik belirteçler, metabolik sendroma katkıda bulunan iltihaplanma ile ilgilidir. Düşük balık alımıyla karşılaştırıldığında, hamilelik sırasında orta ve yüksek miktarda balık tüketimi, çocuklarda proinflamatuar sitokin ve adipokin düzeylerinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Bu, iltihaplanma biyolojik belirteçlerindeki azalmanın, anne balık tüketiminin neden iyileştirilmiş çocuk metabolik sağlığı ile ilişkili olduğunu açıklayan temel mekanizma olabileceğini ortaya koyan ilk insan çalışmasıdır.
Ekip daha sonra farklı türdeki balıkları farklı besin ve cıva seviyelerinde tüketmenin etkilerini incelemeyi ve bu çocukları 14-15 yaşına kadar takip etmeyi planlıyor.
Kaynak: USC Keck Tıp Fakültesi
