Okul Beslenme Programları Gençlerde Kilo Alımını Yavaşlatabilir
Yale Halk Sağlığı Okulu tarafından yürütülen yeni bir araştırmaya göre, beslenme politikaları ve sağlıklı beslenme programları olan ortaokullara giden çocuklar ve gençler, bu tür programlara sahip olmayan okullara devam eden öğrencilere kıyasla vücut kitle indeksinde (BMI) daha az artış yaşıyor. .
Bulgular, Amerikan Önleyici Tıp Dergisi.
Her beş Amerikalı gençten birden fazlası şu anda obez ve gençlerin yaklaşık yarısı fazla kilolu. Yaşamın erken dönemlerinde fazla kilolu veya obez olmak, sağlığı yaşam boyu etkiler ve üretkenliği azaltan ve beklenen yaşam süresini kısaltan depresyon, hipertansiyon ve diyabet gibi bir dizi kronik hastalığa katkıda bulunur.
Beş yıllık deneme, Connecticut, New Haven'daki 12 okuldan yaklaşık 600 öğrenciyi izledi. Ortaokul boyunca öğrencileri takip eden ilk okul temelli politika müdahale çalışmalarından biridir.
“Bu bulgular gelecekteki okul ve toplum müdahalelerine rehberlik edebilir. Yale'deki Sosyal ve Davranış Bilimleri Profesörü Samuel ve Liselotte Herman baş yazar Dr. Jeannette Ickovics, çocuklukta obezite ciddi bir sağlık tehdidi ve okullar çocuklara ve ailelerine ulaşmanın riskleri azaltmak ve sağlığı geliştirmek için hayati bir yol olduğunu söyledi. Halk Sağlığı Okulu.
"Bu bulgular, devlet okullarındaki tüm çocuklar için daha sağlıklı gıda sağlayan önceki yönetim politikalarını güçlü bir şekilde destekliyor." Bu politikalar yakın zamanda ABD Tarım Bakanlığı tarafından Başkan Donald Trump yönetiminde geri alındı.
Bulgular, öğrencilerin gelişmiş beslenme politikaları ve programları olan okullara gittiklerinde zaman içinde daha sağlıklı vücut kitle indeksi yörüngelerine (bir obezite ölçüsü) sahip olduklarını göstermektedir.
Genel olarak, bu öğrencilerin BMI yüzdesinde yüzde 1'den daha az bir artış vardı, desteklenmeyen okullarda yüzde 3 ila 4 artış gösteren öğrencilere kıyasla. Araştırma sonunda beslenme ile desteklenen öğrenciler, beslenme politikaları ve programları olmayan okullarda akranlarına göre daha sağlıklı davranışlar da bildirmişlerdir.
Araştırmacılar hem davranışsal hem de biyolojik göstergeleri analiz ettiler. Araştırmacılar, belki de güçlü toplum-üniversite ortaklığı ve sağlık ve akademik başarının çoğu zaman el ele gittiğinin kabul edilmesinden dolayı, sonuçların bugüne kadarki en ilgi çekici sonuçlar arasında olduğunu söyledi.
Rudd Center'ın kıdemli araştırmasının yazarı Dr. Marlene Schwartz, "Bu, beslenme eğitimi ve sınıfta ve kafeteryada sağlıklı yeme davranışlarını teşvik etmenin çocuk sağlığı üzerinde anlamlı bir etkiye sahip olabileceğine dair bugüne kadar sahip olduğumuz en güçlü kanıtlardan bazıları" dedi. Connecticut Üniversitesi'nde Gıda Politikası ve Obezite.
"Bu bulgular, çocukluk obezitesini hafifletmeye yardımcı olmak için okullarda federal sağlık politikası gerekliliklerine ve uygulamasına nasıl yaklaştığımıza dair bilgi sağlayabilir."
Beslenme müdahaleleri arasında okul temelli tüm öğünlerin federal beslenme kriterlerini karşılamasının sağlanması; öğrenciler ve aileleri için beslenme haber bültenleri sağlamak; şekerli içecekleri sınırlandırmak ve su kullanımını teşvik etmek için okul çapında kampanyalar; akademik performans veya iyi davranış için ödül olarak yiyecek veya içecek kullanımını sınırlamak.
Deneme ayrıca fiziksel aktiviteyi teşvik etmek için bir dizi politikanın ergen VKİ'sini etkileyip etkilemeyeceğini de inceledi. Fiziksel aktivite politikalarının tek başına BMI üzerinde çok az etkisi olduğunu veya hiç etkisi olmadığını belirlediler.
Kaynak: Yale Üniversitesi
