Diyetler ve Diyet: Tartışmayı Bitirme Zamanı mı?

Sağlık ve bunun nasıl optimize edileceğine dair arayışımız ABD'de büyük bir endüstri haline geldi ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, nüfusun yaklaşık yüzde 70'inin fazla kilolu veya obez olduğu düşünüldüğünde, diyet ve egzersizin olması şaşırtıcı değil sıcak tartışma konularıdır.

Ancak bazı araştırmacılar, özellikle izlenecek en iyi, beslenme açısından en sağlıklı diyetin ne olduğuna dair sürekli incelemelerimizde ağaçlar için ormanı kaybettiğimize inanıyor.

Araştırmacılar, noktayı kaçırdığımızı öne sürüyorlar - sonsuza dek yeni veya farklı bir diyet sürdürmenin çoğu insan için yararlı (veya sağlıklı!) Olmadığını.

Worcester Massachusetts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Sherry L. Pagoto, "Obezite salgını devam ederken, kilo verme ve hastalıkları önleme için 'ideal' diyet arayışına son verme zamanı geldi," diyor. ve Bradley M. Appelhans, Ph.D., Rush University Medical Center, ChicagoAmerikan Tabipler Birliği Dergisi (JAMA).

Pagoto ve Appelhans ayrıntılarda kaybolduğumuzu söylüyor. Mümkün olan en iyi diyeti anlama çabalarımızda, doğru kilo yönetimi için kuralları gözden kaçırdık.

Pagoto ve Appelhans, "Bilimsel topluluktaki diyet tartışmaları ve medyada optimal makro besin odaklı kilo verme diyeti hakkında rapor edilen obezite tedavisine çok az ışık tutuyor ve halkı doğru kilo yönetimi konusunda yanıltabilir" diye ekliyor.

Ve kesinlikle bilim topluluğu ve medya, kilo kaybı için en iyi seçimin hangisi olduğunu belirleme girişimlerinde düşük karbonhidratlı, az yağlı veya Akdeniz gibi çok sayıda diyet incelemiş ve rapor etmiştir.

Sağlıklı bir kiloyu korumak için nasıl yenir sorusu hiç bu kadar önemli olmamasına rağmen, Pagoto ve Appelhans, bu diyetlerin performansındaki farklılıkların küçük ve tutarsız olduğunu öne sürüyor.

Dahası, tam olarak doğru diyeti bulmaya yoğun şekilde odaklanmamız, kilo kaybı söz konusu olduğunda gerçekten önemli olan şeye dikkat etmemizi engelleyebilir: aslında hangi diyeti seçerseniz seçin.

Pagoto ve Appelhans, "Davranışsal bağlılık diyet bileşiminden çok daha önemli olduğu için, en iyi yaklaşım hastalara uzun vadede uyması en kolay buldukları bir diyet planı seçmeleri için danışmanlık yapmaktır" diyor.

Edebiyat ve medya, bir diyetle diğerini karşılaştırarak çarklarını döndürüyor ve biz de onlarla birlikte dönüyoruz. Bunun nedeni kısmen doğru diyeti seçmek, kilo problemlerinizi çözecek sihirli bir hap bulmak gibi bir his uyandırabilir. Düşünebiliriz, sadece doğru diyeti, sağlık ve kilo kaybı için en uygun diyeti bulursam, artık fazla kilolu olmayacağım.

Yiyecek alımının kiloyu nasıl etkilediğini anlamak önemli olsa da, buna odaklanmamız kilo vermek için çok önemli olan diğer faktörleri ortadan kaldırdı: düzenli fiziksel aktivite ve yeni yeme yöntemlerine uymak için uzun vadeli davranış değişikliği.

Pagoto ve Appelhans'a göre, "Özellikle uyumu iyileştirmeye odaklanan araştırmalar devam etse de, yürütülen çalışmaların sayısı kafa kafaya makro besin odaklı diyet karşılaştırma çalışmalarına kıyasla azdır".

"Obezite tedavisini ilerletmenin, yaşam tarzı değişikliklerine uyumu etkileyen biyolojik, davranışsal ve çevresel faktörlere vurgu yapmayı ve yaşam tarzı müdahalelerini desteklemek için geri ödeme stratejileri geliştirmeyi gerektirdiğini" iddia ediyorlar.

Referans:

Pagato SL, Appelhans BM. "Diyet tartışmalarına bir son verilmesi çağrısı." JAMA 2013; 310: 687-688.