Faturalarla Hokkabazlık Yapmak Genellikle Gıda Güvensizliğine Eşlik Ediyor
Illinois Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, geçimlerini sağlamak için ailelerinin değerli eşyalarını rehin alan veya bir faturayı diğerine ödemeyi seçmesi gereken bireyler, gıda güvensizliği açısından daha büyük risk altındadır.
Araştırmacılar, yiyecek depolarını ziyaret eden insanlardan toplanan verileri gözlemlediler ve bu finansal başa çıkma stratejilerinin, çok gıda güvensizliği veya gıda güvensizliği riski altında olan bireylerin belirlenmesine yardımcı olabileceğini buldular.
Çalışmanın yazarlarından U iktisatçı Dr. Craig Gundersen, "Bu sadece gelirle ilgili değil," dedi. "İnsanların gıda konusunda güvensiz olup olmadıklarını belirlemek için, yeterli paraları veya başka kaynakları olmadığı için yeterli yiyeceğe sahip olup olmadıklarından emin olup olmadıklarını veya elde edemediklerini soruyoruz. Şimdi bunun bundan daha karmaşık olduğunu görüyoruz. "
Çalışma, Amerika'da Açlık 2014 anket veri seti aracılığıyla, özellikle savunmasız kişilerin - yiyecek depolarını ziyaret edenlerin - rastgele bir örneğini incelemeyi içeriyordu. Gundersen, bu nüfusun genellikle ulusal düzeyde temsili anketlere dayanan çalışmalarda göz ardı edildiğini söyledi. Bunun bir nedeni, yiyecek kilerlerine giden bazı kişilerin marjinal bir şekilde barındırılabilmeleri veya evsiz olabilmeleridir, bu nedenle diğer anketler onları kaçırırdı.
Gundersen, "Faturalarını ödeyemeyen aileler, ailelerinden ve arkadaşlarından yardım alma, kişisel mülklere el koyma, mümkün olan en ucuz yiyecekleri satın alma, süresi dolmuş yiyecekleri kullanma ve yiyecekleri seyreltme gibi çeşitli başa çıkma stratejilerine başvurabilir" diyor.
“Kullanılan başa çıkma stratejilerinin sayısına baktığımızda, bunların da gıda güvensizliği olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu gördük. Anneler bebeklerinin mamasını suluyorsa, bu onların yiyecek güvensizliği olasılıklarının açık bir işaretidir. "
Birine gıda güvensizliği durumu hakkında soru soramayabileceğinizi, ancak faturalarla hokkabazlık yapıp yapmadıklarını sorabileceğinizi söyledi.
Gıda güvencesi olmayan kişilerin yardım alabilmesinin bir yolu, Tamamlayıcı Beslenme Yardımı Programıdır (SNAP, daha önce Gıda Damgası Programı olarak biliniyordu). Gundersen, programın güçlü bir destekçisi ve araştırmanın gıda güvensizliğini azaltmadaki derin etkisini kanıtladığını söylüyor.
Gundersen, “SNAP dolarları, tıbbi veya elektrik faturaları gibi diğer faturaları ödemek için parayı serbest bırakıyor” dedi. "Bu ailelerin birçoğunun faturalarını karşılayabilmek için maddi olarak biraz yardıma ihtiyacı var."
Yiyecek depolarını ziyaret eden birçok kişinin aynı zamanda SNAP alıcısı olduğunu da ekliyor.
"SNAP harika, ancak birçok hane için onları tüm ay boyunca geçirmek yeterli değil. Yiyecek kileri bu boşluğu doldurmaya yardımcı olur. Yiyecek depolarına giden diğer bir grup insan, SNAP için uygun olmayanlardır. Gelirleri biraz fazla yüksek, bu yüzden başvurabilecekleri tek yer yiyecek kileridir ”dedi.
Yiyecek depolarını ziyaret eden insanlar, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en yüksek risk altındaki nüfuslardan biridir.
"Bulduğumuz gıda güvensizliği oranları yüzde 80 - ABD genelinin tamamına göre önemli ölçüde daha yüksek, yani yaklaşık yüzde 15. Gıda güvensizliği konusunda en çok tehlike altında olan insanlara bakıyoruz. Ve faturaları ödeyememe, temel belirleyicidir. "
Kaynak: Illinois Üniversitesi Tarım, Tüketici ve Çevre Bilimleri Koleji
