Yaşlı Yetişkinlerde Bilişsel Yeteneklere Bağlı Beslenme

Yeni bir çalışma, Akdeniz tarzı bir diyetin yaşlı yetişkinlerde hafıza güçlüğü riskini azaltabileceğini öne sürüyor.

Araştırmacılar, Akdeniz veya MIND diyeti olmak üzere iki sağlıklı diyette bulunan yiyecekleri yemenin, daha az sağlıklı diyetler tüketen insanlara kıyasla bilişsel testlerdeki performansın artmasıyla bağlantılı olduğunu keşfettiler.

"Nöroprotektif diyetler daha iyi bilişsel işlevle ilişkilidir: Sağlık ve Emeklilik Çalışması",Amerikan Geriatri Derneği Dergisi.

Akdeniz diyeti meyveler, sebzeler, tam tahıllar, fasulye, patates, fındık, zeytinyağı ve balık açısından zengindir. Akdeniz diyetinde işlenmiş yiyecekler, kızartılmış ve hızlı yiyecekler, atıştırmalık yiyecekler, kırmızı et, kümes hayvanları ve tam yağlı süt ürünleri nadiren yenir.

MIND diyeti, 15 çeşit yiyecek içeren Akdeniz diyetinin bir versiyonudur. On tanesi "beyin sağlığı" olarak kabul edilir: yeşil yapraklı sebzeler, diğer sebzeler, kabuklu yemişler, meyveler, fasulye, tam tahıllar, deniz ürünleri, kümes hayvanları, zeytinyağı ve şarap. Beşi sağlıksız olarak kabul edilir: kırmızı et, tereyağı ve margarin, peynir, hamur işleri, tatlılar ve kızarmış / hızlı yiyecekler.

Araştırmacılar, Sağlık ve Emeklilik Çalışmasına katılan 5,907 yaşlı yetişkinin bilgilerini inceledi.

Katılımcılar beslenme alışkanlıkları hakkında anketler doldurdular. Araştırmacılar daha sonra katılımcıların bilişsel yeteneklerini, çoğunlukla hafıza ve dikkat becerilerini ölçtüler.

Araştırmacılar, katılımcıların diyetlerini bilişsel testlerdeki performanslarıyla karşılaştırdılar. Akdeniz ve MIND tarzı diyetleri yiyen yaşlıların, bilişsel işlev testlerinde daha az sağlıklı beslenenlere göre önemli ölçüde daha iyi puan aldıklarını buldular.

Aslında, Akdeniz tarzı bir diyet yiyen yaşlıların bilişsel testlerde kötü puan alma riski yüzde 35 daha düşüktü.

Orta derecede Akdeniz tarzı bir diyet yiyenlerin bile bilişsel testlerde başarısız olma riski yüzde 15 daha düşüktü. Araştırmacılar, MIND tarzı diyetler yiyen insanlar için benzer sonuçlar kaydetti.

Araştırmacılar, bulguların Akdeniz ve MIND tarzı diyetleri yemenin yaşlı yetişkinlerde daha iyi genel bilişsel işlevle ilişkili olduğunu gösterdiğine inanıyor. Dahası, bu sağlıklı diyetleri izleyen yaşlı yetişkinler, daha sonraki yaşamlarında bilişsel bozulma riski daha düşüktü.

Kaynak: Amerikan Geriatri Derneği