MIND Diyeti, İnmeden Kurtulanlarda Bilişsel Düşüşü Yavaşlatıyor

Yeni araştırmaya göre, belirli bir diyet felç geçirenlerde yavaş bilişsel düşüşe yardımcı olabilir.

Rush Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki araştırmacılara göre, bulgu önemli çünkü inme geçirenlerin genel popülasyona kıyasla iki kat daha fazla bunama geliştirme olasılığı var.

Nörodejeneratif Gecikme için Akdeniz-DASH Diyet Müdahalesinin kısaltması olan MIND diyetini çağırın - diyet, Akdeniz ve DASH (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) diyetlerinin bir melezidir. Araştırmacılar, her ikisinin de hipertansiyon, kalp krizi ve felç gibi kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını belirtti.

Rush'ın Nörolojik Bilimler Bölümü'nde vasküler nörolog ve yardımcı doçent olan Dr. Laurel J. Cherian, "Sebzeler, meyveler, balıklar ve zeytinyağı dahil beyin sağlığını geliştiren gıdalar, MIND diyetine dahildir" dedi. "İnme geçirenlerde yavaş bilişsel gerilemeye yardımcı olma potansiyeline sahip olduğunu gördük."

Bir Rush beslenme epidemiyoloğu olan ScD'nin ortak yazarı Martha Clare Morris ve meslektaşları, beynin işleyişi üzerinde hangi besinlerin ve besinlerin iyi ve kötü etkileri olduğuna dair yıllarca süren araştırmalardan elde edilen bilgilere dayanarak MIND diyetini geliştirdiler.

Araştırmacılara göre diyet, önerilerine uyan yaşlılarda Alzheimer riskinin azalmasıyla ilişkilendirildi. Araştırmacılar, orta düzeyde bağlılık gösteren kişilerin bile Alzheimer ve bilişsel gerileme riskinin azaldığını belirtti.

MIND diyetinde, 10 "beyin-sağlıklı gıda grubu" ve beş sağlıksız grup (kırmızı et, tereyağı, peynir, hamur işleri ve tatlılar ve kızarmış veya fast food) dahil olmak üzere 15 diyet bileşeni vardır.

MIND diyetinden faydalanmak için, bir kişinin her gün en az üç porsiyon kepekli tahıl, bir yeşil yapraklı sebze ve bir başka sebze yemesi gerekir - bir kadeh şarapla birlikte - çoğu gün kuruyemişle atıştırın, her gün fasulye tüketin. ya da öylesine, haftada en az iki kez kümes hayvanları ve çilek yiyin ve haftada en az bir kez balık tutun.

Diyet ayrıca belirlenmiş sağlıksız yiyeceklerin alımının sınırlandırılmasını, tereyağının günde bir buçuk çay kaşığı ile sınırlandırılmasını ve haftada beş porsiyondan daha az tatlı ve hamur işi ve haftada bir porsiyondan az tam yağlı peynir yemeyi belirtir ve kızarmış veya fast food.

Cherian, "MIND diyetine en çok bağlı olan kişilerin bilişsel olarak en az bağlı gruptan 7,5 yaş daha gençmiş gibi işlev gördüğünü gösteren önceki MIND çalışmasının sonuçları beni gerçekten etkiledi" dedi. "Bu bulguların, genel popülasyona kıyasla demans geliştirme olasılığı iki kat daha yüksek olan inme geçirenler için geçerli olup olmayacağını merak etmeme neden oldu."

2004'ten 2017'ye kadar, Cherian ve meslektaşları, kişinin düşünme, akıl yürütme ve hatırlama yeteneğindeki düşüş de dahil olmak üzere bilişsel gerileme için felç geçmişi olan Rush Bellek ve Yaşlanma Projesi'nin 106 katılımcısını inceledi.

Araştırmadaki insanları, ölümlerine veya çalışmanın sonucuna kadar, ortalama 5,9 yıl boyunca, yemek günlüklerini kullanarak hastaların yeme alışkanlıklarını izleyerek değerlendirdiler.

Araştırmacılar, katılımcıları MIND diyetine oldukça bağlı, orta derecede bağlı ve en az bağlı olanlar olarak gruplandırdı.

Ayrıca, yaş, cinsiyet, eğitim seviyesi, bilişsel olarak uyarıcı aktivitelere katılım, fiziksel aktivite, sigara ve genetik gibi bilişsel performansı etkilediği bilinen ek faktörlere de baktılar.

Diyetleri MIND diyet puanında en yüksek puan alan çalışma katılımcıları, en düşük puan alanlara göre önemli ölçüde daha yavaş bilişsel düşüş oranlarına sahipti.

Araştırmacılar, diyetin tahmini etkisinin, katılımcıların eğitim düzeyi ve bilişsel ve fiziksel aktivitelere katılımı dikkate alındıktan sonra bile güçlü kaldığını belirtti.

Araştırmacılar, daha yüksek MIND diyet skoru ile daha yavaş düşüşün sonuçlarının aksine, Akdeniz ve DASH diyetlerinde yüksek puan alan inme geçirenlerin bilişsel yeteneklerinde önemli bir yavaşlama olmadığını keşfettiler.

Cherian, "Akdeniz ve DASH diyetlerinin koroner arter hastalığına ve felce karşı koruyucu olduğu gösterildi, ancak MIND diyetinde vurgulanan besinler genel beyin sağlığına ve bilişi korumaya daha uygun görünüyor" dedi.

Cherian'a göre, araştırmalar folat, E vitamini, omega-3 yağ asitleri, karotenoidler ve flavonoidlerin daha yavaş bilişsel düşüş oranları ile ilişkili olduğunu, doymuş ve hidrojene yağlar gibi maddelerin ise bunama ile ilişkili olduğunu bulmuştur.

“Zihin diyetini yediğimizin besin içeriğini güçlendirmenin bir yolu olarak düşünmeyi seviyorum” dedi. "Amaç, yalnızca kalp krizi ve felç riskimizi azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda beyinlerimizi bilişsel gerilemeye mümkün olduğunca dirençli hale getirecek yiyecekleri vurgulamaktır."

"Çalışmamız, doğru yiyecekleri seçersek, felç geçirenleri bilişsel gerilemeden koruyabileceğimizi gösteriyor" diye devam etti.

Bununla birlikte Cherian, çalışmanın nispeten az sayıda katılımcıyla gözlemsel olduğu ve bulgularının neden-sonuç ilişkisi içinde yorumlanamayacağı konusunda uyarıyor.

"Bu, inme geçirenlerde randomize bir diyet müdahalesi çalışması da dahil olmak üzere diğer çalışmalarla da doğrulanması umulan bir ön çalışmadır" dedi. "Şimdilik, inme hastalarını yiyecekleri beyin sağlıklarını optimize etmek için önemli bir araç olarak görmeye teşvik edecek yeterli bilgi olduğunu düşünüyorum."

Araştırma, American Stroke Association’ın Uluslararası İnme Konferansı 2018’de sunuldu.

Kaynak: Rush Üniversitesi Tıp Merkezi