Yeme Alışkanlıkları Sosyal Yolla Bulaşır mı?

Yeni bir çalışma, yediklerimizin sosyal normlarının ve seçimlerinin kendi yiyecek seçimlerimizi etkilediğini buldu.

Birleşik Krallık'taki araştırmacılar yakın zamanda 15 deneysel çalışmanın sistematik bir incelemesini yaptılar. Çalışmalardan sekizi, gıda alım normları hakkındaki bilgilerin katılımcılar tarafından tüketilen gıdaları nasıl etkilediğini inceledi. Diğer yedi çalışma, gıda seçimi normlarının, insanların hangi yiyeceği yiyeceğine nasıl karar verdiklerini bildirdi.

Verileri inceledikten sonra, araştırmacılar sosyal normların yiyecekleri etkilediğine dair tutarlı kanıtlar bulduklarını bildirdi.

Meta-analiz, katılımcılara başkalarının düşük kalorili veya yüksek kalorili yiyecek seçimleri yaptıklarını belirten bilgiler verilirse, benzer seçimler yapma olasılığını önemli ölçüde artırdığını buldu.

Araştırmacılara göre veriler ayrıca sosyal normların yenen yiyecek miktarını etkilediğini de gösterdi.

Ek olarak, inceleme, başkalarının büyük porsiyonlar yediğini öne sürmenin gıda alımını artırdığını gösterdi. Araştırmacılar ayrıca yemek yeme ile sosyal kimlik arasında güçlü bir ilişki olduğunu buldular.

Üniversitesi'nden baş araştırmacı Eric Robinson, "Bazı bağlamlarda, bilgilendirici yeme normlarına uymanın, sosyal kimlik teorisiyle uyumlu bir sosyal gruba kimliği pekiştirmenin bir yolu olabileceği görülüyor" dedi. Liverpool.

"Bu sosyal kimlik hesabına göre, eğer bir kişinin benlik duygusu, yerel toplumunun bir üyesi olarak kimliği tarafından güçlü bir şekilde yönlendiriliyorsa ve bu topluluk sağlıklı besleniyormuş gibi algılanıyorsa, o kişinin tutarlı bir beslenme sağlamak için sağlıklı beslendiği varsayılacaktır. sosyal kimlik duygusu. "

Sosyal grubumuzdaki yerimizi sağlamlaştırma ihtiyacı, araştırmacıların sosyal normların gıda seçimlerimizi etkilediğini keşfetmelerinden sadece bir tanesi. Analiz ayrıca, yemeye karar verdiğimiz şeyi etkileyen sosyal mekanizmaların, yalnız yediğimizde veya işte olduğumuzda bile mevcut olduğunu ve bunun farkında olsak da olmasak da ortaya çıkardı.

Robinson, "Normlar, bir bireyin söz konusu davranışı kendileri için yararlı olarak algıladığı dereceyi değiştirerek davranışı etkiler" dedi. İnsan davranışına, insanların diğer insanları memnun etmek için çok az motivasyonları olsa veya hiç motivasyonları olmasa bile, algılanan bir grup normu rehberlik edebilir.

"Bazı çalışmalarda katılımcıların davranışlarının bilgilendirici yeme normlarından etkilendiğine inanmadıkları göz önüne alındığında, katılımcıların yiyecek seçimleri yaparken bilinçli olarak norm bilgilerini dikkate almadıkları görülüyor."

Araştırmacılar, daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bu tür çalışmaların insanların yiyecekler hakkında karar verme şeklini anlamamıza ve sağlıklı seçimlerle ilgili kamu politikasını ve mesajlarını şekillendirmeye yardımcı olabileceği konusunda uyarıyorlar.

Robinson, "Burada incelenen kanıt, yeme davranışlarının sosyal olarak aktarılabileceği fikriyle tutarlıdır" dedi.

"Bu noktaları göz önünde bulundurarak, mevcut incelemenin bulguları," sağlıklı beslenmeyi "teşvik etmek için daha etkili halk sağlığı kampanyalarının geliştirilmesi için çıkarımlara sahip olabilir.

"Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını normalleştiren veya pek çok insanın sağlıksız bir şekilde yediği inancının yaygınlığını azaltan politika veya mesajlar, halk sağlığı üzerinde yararlı etkilere sahip olabilir."

Çalışma, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi.

Kaynak: Elsevier Health Sciences