İyi Kahvaltı Düşük Gelirli Çocukların Notlarını Arttırabilir
Enerji ve diyet açısından bakıldığında, kahvaltı genellikle günün en önemli öğünü olarak lanse edilmektedir.
Yeni araştırmalar, araştırmacılar iyi beslenme ve iyi notlar arasında güçlü bir bağlantı bulduklarından, iyi bir kahvaltının faydalarının bilişsel alana kadar uzandığını gösteriyor.
Araştırmada, Iowa Üniversitesi araştırmacıları, ücretsiz okul kahvaltılarının düşük gelirli ailelerden gelen öğrencilerin akademik olarak daha iyi performans göstermesine yardımcı olduğunu keşfettiler.
Araştırmacılar, ABD Tarım Bakanlığı'nın Okul Kahvaltısı Programına (SBP) katılan okullara devam eden öğrencilerin matematik, fen bilimleri ve okumada katılmayan okullardaki öğrencilere göre daha yüksek başarı puanlarına sahip olduğunu buldu.
Ekonomi profesörü yardımcı doçentlerinden araştırmacı Dr. David Frisvold, “Bu sonuçlar, sübvansiyonlu kahvaltı programı aracılığıyla sunulan nispeten daha besleyici kahvaltıya sürekli maruz kalmanın başarıda önemli kazanımlar sağlayabileceğini gösteriyor” dedi.
Federal hükümet, düşük gelirli ailelerin çocukları için SBP'yi 1966'da başlattı. Program, çoğu yerel okul bölgelerinin, genel kayıtlarının belirli bir yüzdesi karşılayan ailelerden geliyorsa sübvansiyonlu kahvaltı sunmalarını gerektiren eyalet hükümetleriyle koordineli bir şekilde yürütülüyor. gelir uygunluk yönergeleri.
Frisvold, çalışmasını, eşiğin hemen altında olan ve bu nedenle ücretsiz kahvaltı sunma zorunluluğu olmayan okullarda ve biraz üzerinde olan ve kahvaltı verenlerin akademik performansını inceleyerek gerçekleştirdi.
Ücretsiz kahvaltı sunan okulların, vermeyen okullardan önemli ölçüde daha iyi akademik performans gösterdiğini ve etkinin kümülatif olduğunu, böylece okul SBP'ye ne kadar uzun süre katılırsa, başarılarının o kadar yüksek olduğunu buldu.
Bir öğrencinin ilkokul döneminde, katılan okullarda matematik puanları, aksi halde beklenenden yaklaşık yüzde 25 daha yüksekti. Frisvold, okuma ve bilim puanlarının benzer kazanımlar gösterdiğini söyledi.
Frisvold, araştırmanın, sübvansiyonlu kahvaltı programlarının düşük gelirli ailelerden gelen ilkokul öğrencilerinin okulda daha fazla başarı elde etmelerine ve daha sonraki hayata daha iyi hazırlanmalarına yardımcı olmak için etkili bir araç olduğunu öne sürdüğünü söyledi.
Kaynak: Iowa Üniversitesi
