Yeni Sağlık Verileri Ekranı Daha Az Kalori Almaya Yol Açabilir
Sağlık okuryazarlığını geliştirerek ve sağlıklı davranışları motive ederek sağlığı iyileştirmek, bir süredir sağlık eğitimcilerinin ve politika yapıcıların hedefi olmuştur. Ancak obezitenin artması ve hareketsiz davranışlar yeni yaklaşımların gerekli olabileceğini düşündürmektedir.
Texas Christian Üniversitesi'nde yeni bir araştırmanın kıdemli araştırmacısı Meena Shah, "İnsanları restoran menülerinden daha az kalori sipariş etmeye ve tüketmeye teşvik etmek için daha etkili bir stratejiye ihtiyacımız var" dedi. FASEB Dergisi.
Baş araştırmacı ve yüksek lisans öğrencisi Ashlei James, "Tempolu yürüyüş, neredeyse herkesin ilgilendiği bir şey, bu yüzden menüde yiyecek kalorilerini yakmak için gereken tempolu yürüyüş dakikalarını gösterdik," dedi.
Çalışmaya 18-30 yaşları arasındaki 300 erkek ve kadın katıldı.
James, “Grup, kalori etiketleri olmayan bir menüye, kalori etiketleri olan bir menüye veya yiyecek kalorilerini yakmak için gereken tempolu yürüyüş dakikalarını gösteren bir menüye rastgele atandı” dedi. "Tüm menüler hamburger, tavuklu sandviç / ihaleler, salata, patates kızartması, tatlılar, soda ve su dahil aynı yiyecek ve içecek seçeneklerini içeriyordu."
Sonuçlar, yiyecek kalorilerini yakmak için gereken tempolu yürüyüş dakikalarını gösteren menünün, kalori etiketi olmayan menüye kıyasla daha az kalori siparişi verdiğini ve tüketildiğini gösteriyor.
İlginçtir ki, denekler tarafından sipariş edilen ve tüketilen kalori sayısında kalori etiketli menü ile kalori etiketi olmayan menü arasında fark yoktu.
“Bu çalışma, bir grup genç erkek ve kadına egzersiz dakikalarını göstermenin faydaları olduğunu gösteriyor. Shah, 30 yaşın üzerindeki bir nüfusa genelleme yapamayız, bu yüzden bunu daha yaşlı ve daha çeşitli bir grupta daha ayrıntılı olarak inceleyeceğiz ”dedi.
"Bu, yiyecek kalorilerini yakmak için gereken tempolu yürüyüş dakikalarını göstermenin sipariş edilen ve tüketilen kaloriler üzerindeki etkilerini inceleyen ilk çalışma."
Çalışma, deneklerin çoğu için göz açıcıydı. Shah, "Örneğin, bir dişinin kalorileri çeyrek kiloluk duble çizburgerde yakması için yaklaşık 2 saat hızlı yürümesi gerekir" dedi.
Kaynak: Amerikan Deneysel Biyoloji Dernekleri Federasyonu
