Aile Yemekleri Obeziteye Karşı Koruyabilir

Gençleri obeziteden koruma arayışı, aileleri ile haftada birkaç öğün oturmalarını sağlamak kadar basit olabilir.

Halk sağlığı uzmanları, tüm yetişkin Amerikalıların üçte birinden fazlasının obez olduğunu söylüyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, obezite şu anda Birleşik Devletler'deki tüm çocuk ve ergenlerin yüzde 17'sini etkiliyor - bu oran sadece bir nesil öncesine göre üç katına çıktı.

Fazla kilolu veya obez gençlerin fazla kilolu ve obez yetişkinler olma olasılığı daha yüksektir ve araştırmacılar çeşitli önleyici girişimler üzerinde çalışmaktadır.

Örneğin meyve, sebze, kalsiyum ve tam tahılları içeren aile yemeklerinin obeziteye karşı koruyucu olabileceği öne sürülmüştür.

Bu nedenle, yeni bir çalışma, ergenlik döneminde sık aile yemeklerinin yetişkinlikte aşırı kilo ve obezite için koruyucu olup olmadığını değerlendirdi.

Çalışmanın yayınlanması planlanıyor Pediatri Dergisi.

Araştırma için, Minnesota Üniversitesi ve Columbia Üniversitesi'nden Jerica M. Berge, Ph.D., M.P.H. ve meslektaşları, 10 yıllık uzunlamasına bir çalışmadan (2.287 denek) elde edilen verileri kullandı.

Proje EAT (Gençler arasında Yeme ve Aktivite) adlı çalışma, ergenler arasında kiloyla ilgili değişkenleri (örneğin, diyetle alım, fiziksel aktivite, kilo kontrol davranışları) inceledi. Aile yemeği sıklığını ve vücut kitle indeksini değerlendirmek için sorular soruldu.

Berge'ye göre, "Ev ortamında, yetişkinliğe geçiş yoluyla fazla kilolu / obeziteye karşı koruma sağlayabilecek aile yemekleri gibi değiştirilebilir faktörlerin belirlenmesi önemlidir."

Deneklerin yüzde elli biri fazla kilolu ve yüzde 22'si obezdi.

Aile yemeğini asla birlikte yemediklerini bildiren ergenlerin 10 yıllık takibinde yüzde 60'ı fazla kilolu ve yüzde 29'u obezdi.

Araştırmacılar, ergenlik döneminde haftada bir veya iki aile yemeği yemenin bile, ergenlik döneminde hiç aile yemeği yemediğini bildirenlere kıyasla 10 yıllık takipte azalmış fazla kilo veya obezite olasılığıyla önemli ölçüde ilişkili olduğunu buldular.

Aile yemeği sıklığının obezite üzerindeki koruyucu etkisi, siyah genç yetişkinler arasında beyaz genç yetişkinlere kıyasla daha güçlüydü. Ancak genel olarak ırk / etnik kökene göre sınırlı anlamlı etkileşimler, ergenler için aile yemeklerinin koruyucu etkisinin tüm ırkları / etnik kökenleri kapsadığını göstermektedir.

Araştırmacılar, aile yemeklerinin birçok nedenden dolayı obezite veya aşırı kiloya karşı korunmaya yardımcı olduğuna inanıyor. Birincisi, üsse dokunmak ve yemek üzerinden iletişim kurmak, aile üyeleri arasında duygusal bağlar için fırsatlar sağlayabilir.

Ek olarak, yiyeceklerin sağlıklı olma olasılığı daha yüksektir ve gençler, sağlıklı yeme davranışlarının ebeveyn modellemesinden yararlanır.

Berge'nin belirttiği gibi, "Ebeveynleri haftada bir veya iki aile yemeği yemenin bile çocuklarını genç yetişkinlikte fazla kilo veya obeziteden koruyabileceği konusunda bilgilendirmek önemli olacaktır."

Araştırmacılar, çalışma bulgusunun sağlık hizmeti sağlayıcılarına ve halk sağlığı çalışanlarına obezite ile mücadelede ebeveynlerle paylaşacak başka bir araç sunduğuna inanıyor.

Kaynak: Elsevier Health Sciences