Daha Fazla Uyku Şekerli Yiyecekleri Azaltmanıza Yardımcı Olabilir
King's College London'daki yeni bir Birleşik Krallık araştırmasına göre, daha iyi bir gece uykusu almak, daha az şekerli yiyecek alımı da dahil olmak üzere daha sağlıklı bir diyet sağlayabilir.
Çalışma, Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, tipik olarak yetişkinler için önerilen minimum yedi saatten daha az uyuyan 21 yetişkinde gece uyku düzenini 1,5 saate kadar artırmanın uygulanabilirliğine baktı.
Araştırmacılar ayrıca uykudaki artışın besin alımını etkileyip etkilemeyeceğini de test ettiler. Daha uzun uyku düzenlerinin, bildirilen serbest şeker alımında başlangıç seviyelerine kıyasla 10 gramlık bir azalma ile sonuçlandığını keşfettiler. Araştırmacılar ayrıca toplam karbonhidrat alımının azalmasına yönelik eğilimleri de fark ettiler.
“Uykunun uzatılmasının serbest şeker alımında bir azalmaya yol açması, yani üreticiler tarafından veya evde yemek pişirirken gıdalara eklenen şekerlerin yanı sıra bal, şurup ve meyve suyundaki şekerleri kastediyoruz. Beslenme Bilimleri Bölümünden baş araştırmacı Dr. Wendy Hall, yaşam tarzındaki basit bir değişiklik insanların daha sağlıklı beslenmeye başlamasına gerçekten yardımcı olabilir ”dedi.
Uyku uzatma grubundaki toplam 21 katılımcı, yatakta geçirdikleri süreyi gece başına 1,5 saate kadar uzatmayı amaçlayan 45 dakikalık bir uyku konsültasyonu aldı. 21 katılımcıdan oluşan bir kontrol grubu, uyku düzenlerine müdahale etmedi.
Uyku uzatma grubundaki her bir kişiye de kendi yaşam tarzlarına göre kişiselleştirilmiş en az dört uygun uyku hijyeni davranışını içeren bir liste verildi (yatmadan önce kafeinden kaçınmak, rahatlatıcı bir rutin oluşturmak ve çok fazla veya aç yatmamak gibi) önerilen bir uyku vakti olarak.
Konsültasyonu takip eden yedi gün boyunca katılımcılar uyku ve yemek günlüklerini tamamladılar. Ayrıca bileklerine tam olarak ne kadar uyuduklarını ve uykuya dalmadan önce yatakta geçirdikleri süreyi ölçen bir hareket sensörü taktılar.
Uyku tavsiyesi alan katılımcıların yaklaşık yüzde 86'sı yatakta geçirilen süreyi ve yarısı uyku sürelerini artırdı (52 dakikadan yaklaşık 90 dakikaya kadar). Üç katılımcı, önerilen yedi ila dokuz saat içinde haftalık bir ortalamaya ulaştı. Kontrol grubunda gösterilen önemli bir farklılık yoktu.
Bununla birlikte, veriler ayrıca, bu uzun uykunun kontrol grubundan daha düşük kalitede olabileceğini ve araştırmacıların, herhangi bir yeni rutine bir ayar periyodunun gerekli olabileceğine inanıyor.
Beslenme bilimleri bölümünde doktora öğrencisi olan baş araştırmacı Haya Al Khatib, "Uyku süresi ve kalitesi halk sağlığı endişesinin arttığı bir alandır ve çeşitli koşullar için bir risk faktörü olarak ilişkilendirilmiştir" dedi.
Kişiselleştirilmiş bir yaklaşım kullanılarak sağlıklı yetişkinlerde uyku alışkanlıklarının görece kolaylıkla değiştirilebileceğini gösterdik. Sonuçlarımız ayrıca yatakta bir saat veya daha uzun süre artmanın daha sağlıklı yiyecek seçimlerine yol açabileceğini gösteriyor. Bu, kısa uyku ile daha önceki çalışmalarda gözlemlenen düşük kaliteli diyetler arasındaki bağı daha da güçlendiriyor. "
“Bu bulguyu, özellikle obezite veya kardiyovasküler hastalık riski taşıyan popülasyonlarda besin alımını ve uyku uzatma davranışlarına devam eden uyumu daha ayrıntılı olarak inceleyen uzun vadeli çalışmalarla daha ayrıntılı araştırmayı umuyoruz” dedi.
Kaynak: King's College London
