Sadece Çocuk Aileleri Daha Az Sağlıklı Beslenme Eğilimi
Yeni bir araştırma, birden fazla çocuğu olan ailelerin, tek çocuğu olan ailelere göre daha sağlıklı beslenme tercihleri yapma eğiliminde olduklarını ortaya koyuyor.
Bulgular, Beslenme Eğitimi ve Davranış DergisiAraştırmacıların “tekil” olarak adlandırdığı sadece çocukların daha az sağlıklı aile yeme alışkanlıklarına ve içecek seçeneklerine sahip olduğunu ve ölçülen 12 alandan üçünde daha düşük olan toplam sağlıklı beslenme puanlarının azaldığını ortaya koymaktadır.
Ayrıca, hafta içi, hafta sonu ve ortalama olarak toplam puanları önemli ölçüde düşüktü, bu da gruplar arasında yeme alışkanlıklarında hem bireysel hem de toplu farklılıklar olduğunu gösteriyor.
Baş yazar Chelsea L. Kracht, Ph.D. "Beslenme uzmanları, küçük çocukların ailelerine uygun ve özel beslenme eğitimi sağlamak için aile ve kardeşlerin etkisini dikkate almalıdır" dedi. "Tüm çocukların ve ailelerin sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve uygulamaları geliştirmelerine yardımcı olma çabaları teşvik edilmelidir."
Anneler, iki hafta içi ve bir hafta sonu olmak üzere üç gün boyunca günlük yemek kayıtlarında rapor edildi. Öğretmenler, çocukların okulda yedikleri yiyecekler için vekaleten kayıt tuttu. Anneler ayrıca yiyecek ve içecek seçimi gibi tipik aile yeme davranışlarını değerlendirmek için Aile Beslenmesi ve Fiziksel Aktivite anketini tamamladı.
Bulgular, bekar çocukların annelerinin kendilerinin de obez olma olasılığının daha yüksek olduğunu gösteriyor. Ek olarak, annenin BMI'sinin çocuk BMI persantil ve bel çevresi persantiliyle singleton durumuna göre çok daha güçlü bir bağlantısı vardı. Maternal BMI, genel beslenme düzenine önemli ölçüde katkıda bulunmadı, ancak boş kalorilere katkıda bulundu.
Çalışma sadece annelere ve çocuklara baktı ve bu nedenle babaların yeme alışkanlıklarının etkisinden bahsedemedi, ancak sonuçlar medeni durumdan bağımsızdı.
Çalışma ayrıca okul ve kreş gibi ev dışında bakımda geçirilen zamanın çocukların yeme alışkanlıklarıyla bağlantılı olmadığını da buldu. Bu, araştırmadaki gruplar arasında farklılık gösteren ailenin televizyon karşısında yemek yeme sıklığı (aile yeme alışkanlıkları puanı) ve şekerli içecek tüketimi (içecek seçimi puanı) gibi hanehalkının içinden gelen farklılığa işaret etmektedir.
Kracht, “Daha sağlıklı beslenme davranışları ve kalıpları, akran maruziyeti ev dışında bakımda da mevcut olduğundan, akran maruziyetinden ziyade hane düzeyindeki değişikliklerden kaynaklanabilir” dedi.
Araştırma ekibi, özellikle hane ve aile dinamiklerini ve bunların çocukların yeme davranışını, fiziksel aktivitesini, uykusunu ve obeziteye katkıda bulunan diğer faktörleri nasıl etkilediğini inceleyerek bu konuyu araştırmaya devam ediyor.
Kaynak: Elsevier
