Erken Yoksulluk Açlık İşaretlerini Bozar ve Kilo Sorunlarına Yol Açabilir
Duygusal yemenin, kilo bilincine sahip birçok kişi için bir felaket olduğu iyi bilinmektedir. Yeni bir çalışma, başka bir unsurun, gerçekten aç olmadığınızda neden yemek yediğinizi - çocukken ailenizin ne kadar iyi durumda olduğunu - etkileyebileceğini öne sürüyor.
Texas Christian Üniversitesi'nden psikoloji bilimcisi Sarah Hill, "Araştırmamız, yoksulluğun yetişkinlikte açlığın yokluğunda yemek yemeyi teşvik ettiğini gösteriyor," diyor.
"Bu bulgular önemli çünkü bir kişinin gelişimsel geçmişinin yiyecek ve kilo yönetimi ile ilişkilerinde kilit bir rol oynayabileceğini öne sürüyor."
Araştırma şurada görünür:Psikolojik Bilim, Psikolojik Bilimler Derneği'nin bir dergisi.
Önceki çalışmalar, çocukluk çağı yoksulluğunun obezite için bir risk faktörü olduğunu ortaya koymuştur, ancak bu ilişkiyi yönlendiren mekanizmalar tam olarak net değildir. Sağlıklı yiyeceklere ve güvenli oyun yerlerine erişimin olmaması, yoksulların neden genellikle obez olduklarının açıklaması olarak sıklıkla kullanılmaktadır.
Bu faktörler kesinlik açısından etkili olsa da, araştırmacılar ek etkilerin iş başında olduğuna inanıyorlar. Bu nedenle, Hill ve meslektaşları, erken deneyimlerin, bireylerin yaşamları boyunca enerji ihtiyaçlarını düzenleme biçimini şekillendiren şekillerde biyolojik olarak gömülüp gömülmeyeceğini merak ettiler.
Bu biyolojik taslak, çocukların yoksul çevrelerde hayatta kalmalarına yardımcı olacak, mümkün olduğunda yiyecek aramalarına yol açacak ve gıdaya erişimlerinin iyileşip iyileşmediğine bakılmaksızın yaşlandıkça davranışlarını sürdürmeye devam edecek.
Hill ve meslektaşları bir çalışmada, tüketici araştırması olduğu iddia edilen araştırmaya katılmak üzere 31 lisans öğrencisini işe aldı.Obezitenin ve belirli tıbbi durumların potansiyel etkilerini dışlamak için, yalnızca vücut kitle indeksi 30'un altında olan ve gıda alerjisi veya diyabeti olmayan kadınlar katılmaya hak kazandı.
Öğrencilere bir kase çikolatalı kurabiye ve bir kase simit verildi ve her bir ürünü örnekleyip derecelendirmeleri söylendi. Derecelendirmelerini tamamladıktan sonra, çalışmanın bir sonraki bölümünün başlamasını beklerken artıkları yemekte özgür oldukları söylendi.
Daha sonra, 12 yaşından önceki çocuklukları hakkında düşünmeleri istenen bir anketi tamamladılar ve üç ifadeyle aynı fikirde olduklarını derecelendirdiler: "Ailemin büyümek için yeterli parası vardı", "Nispeten zengin bir mahallede büyüdüm, "" Yaşımdakilere kıyasla nispeten zengin hissettim. "
Bitirdikten sonra, araştırmacılar iki kasede kalan yiyeceğe göre katılımcıların ne kadar yediğini hesapladılar.
Nispeten aç hissettiğini bildiren öğrencilerin verilerine bakıldığında, araştırmacılar, daha fakir çevrelerde büyüyenlerle nispeten bol ortamlarda yetişenler arasında tüketilen kalorilerde gözlemlenebilir bir fark bulamadılar.
Ancak çocukluk ortamı, insanların aslında aç olmadıklarında ne kadar yedikleri konusunda bir fark yaratmış gibi görünüyordu: Nispeten yoksul çevrelerden gelen öğrenciler, daha zengin geçmişlerden gelenlere göre daha fazla simit ve kurabiye ve genel olarak daha fazla kalori yediler.
Hill ve meslektaşları, gerçek enerji ihtiyacının, yoksul geçmişlerden gelen katılımcıların ne kadarının yediğini belirlemede bir rol oynamadığını keşfettiler.
Başka bir deneyde, araştırmacılar, oruç tutan bazı katılımcılara tam kalorili soda ve diğerlerine sıfır kalorili maden suyu sağlayarak enerji ihtiyacını değiştirdiler. Böylece, bazı katılımcılar enerji ihtiyaçlarını karşılamak için bir kalori artışı alırken, diğerleri almadı.
Yine araştırmacılar, çocukluk ortamının katılımcıların ne kadar tükettikleri konusunda bir fark yarattığını keşfettiler, ancak yalnızca enerji ihtiyaçları düşük olduğunda.
Bu bulgular, hem erkek hem de kadın katılımcılarda kan şekeri düzeylerini doğrudan ölçen üçüncü bir çalışmada tekrarlandı.
Hill, "Bir kişinin çocukluk ortamının yetişkinlikte gıda alımına rehberlik etmede oynadığı kalıcı etkiye şaşırdık" diyor.
"Yetişkinlikte refah düzeyinin gıda alım kalıpları üzerinde neredeyse hiçbir etkisinin olmamasına da şaşırdık."
Araştırmacılar, bu bulguların çocukluk çağı yoksulluğu ile enerji ihtiyacı yokken yemek yemek arasında doğrudan nedensel bir ilişki kurmadığı konusunda uyarıyorlar. Ancak, erken çevresel deneyimlerin bireylerin enerji ihtiyaçlarını düzenleme şeklini etkileyebileceğini öne sürüyorlar.
Hill, "Araştırmamız, görece yoksul çevrelerde büyüyen insanların, daha zengin ortamlarda büyüyenlere göre gıda alımını kontrol etmekte ve vücut ağırlıklarını yönetmekte daha zorlandığını gösteriyor" diye açıklıyor.
Kaynak: Psikolojik Bilimler Derneği
