Omega-3 Sağlıklı Örnekte Kaygı ve İltihabı Giderir
Yeni bir çalışmada Ohio Eyaleti araştırmacıları, balık yağı tüketiminin bir grup sağlıklı genç insan arasında iltihaplanma ve endişeyi azalttığını keşfetti.
Araştırmacılar, bulguların yaşlıların ve belirli hastalıklar için yüksek risk altındaki kişilerin benzer diyet takviyelerinden yararlanabileceğini gösterdiğine inanıyor.
Araştırma dergide yayınlandı Beyin, Davranış ve Bağışıklık ve psikolojik stres ile bağışıklık tepkisi arasındaki bağlantılara yönelik otuz yılı aşkın araştırmanın en sonuncusu.
Eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) gibi omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerinin faydaları son 30 yıldır tartışılıyor.
Daha önceki araştırmalar, bileşiklerin vücuttaki sitokin seviyesini, iltihabı teşvik eden bileşikleri ve hatta depresyonu azaltmada rol oynayabileceğini öne sürdü.
Araştırmacılara göre, psikolojik stresin sitokin üretimini artırdığı defalarca gösterilmiştir. Bu nedenle, araştırmacılar, omega-3'ün artmasının bu süreci hafifletip, iltihabı azaltıp azaltamayacağını keşfetmek için çalışmayı başlattı.
Teorilerini test etmek için tanıdık bir araştırma denek grubuna - tıp öğrencilerine - döndüler. Bu bilim adamlarının yaptığı en eski çalışmalardan bazıları, önemli tıp fakültesi testlerinden kaynaklanan stresin öğrencilerin bağışıklık durumunu düşürdüğünü gösterdi.
Psikoloji ve psikiyatri profesörü Janice Kiecolt-Glaser, “Bazı öğrencilere omega-3 takviyesi vermenin, yalnızca plasebo alan diğer öğrencilere kıyasla proinflamatuar sitokin üretimini azaltacağını varsaydık” dedi.
"Omega-3'ün normalde testler üzerindeki sinirlilikten kaynaklanan stres kaynaklı sitokin artışını azaltacağını düşündük."
Ekip, klinik deney için gönüllü olan 68 birinci ve ikinci sınıf tıp öğrencisinden oluşan bir alan oluşturdu.
Öğrenciler rastgele altı gruba ayrıldı ve hepsi çalışma sırasında altı kez görüşüldü. Her ziyarette, stres, anksiyete veya depresyon seviyelerini ölçmek için bir dizi psikolojik araştırmayı da tamamlayan öğrencilerden kan örnekleri alındı.
Öğrenciler ayrıca önceki haftalarda diyetleriyle ilgili anketleri tamamladılar.
İnsan beslenmesi profesörü ve çalışmanın ortak yazarı olan Martha Belury, "Ek, örneğin günlük somon porsiyonundan alacağınız balık yağı miktarının muhtemelen yaklaşık dört veya beş katıdır" dedi. .
Ancak tıp fakültesi müfredatındaki değişiklikler öğrencilere fayda sağladığından çalışma planlandığı gibi tamamen gitmedi.
Bu öğrenciler endişeli değildi. Gerçekten stresli değildiler. Aslında bu dönem boyunca iyi uyuyorlardı, bu yüzden beklediğimiz stres etkisini alamadık ”dedi Kiecolt-Glaser.
Ancak psikolojik araştırmalar, öğrenciler arasında kaygıda önemli bir değişiklik olduğunu açıkça gösterdi: Omega-3 alanlar, plasebo grubuna kıyasla kaygıda yüzde 20'lik bir azalma gösterdi.
Tıp öğrencilerinden alınan kan örneklerinin analizi de benzer önemli sonuçlar gösterdi.
Dr. Ron Glaser, "Kan serumundaki sitokinlerin ölçümlerini aldık ve iki önemli sitokin, interlökin-6 (IL-6) ve tümör nekroz faktörü alfa (TNFa) üreten hücrelerin üretkenliğini ölçtük" dedi. moleküler viroloji profesörü.
"Omega-3 alan öğrenciler arasında IL-6 miktarlarında yüzde 14 azalma gördük." Sitokinler iltihaplanmayı teşvik ettiğinden, "sitokinleri azaltmak için yapabileceğimiz her şey, birçok hastalık riski taşıyan kişilerin genel sağlık durumuyla başa çıkmada büyük bir artıdır" dedi.
Enflamasyon, vücudun iyileşmesine yardımcı olan doğal bir bağışıklık tepkisi olsa da, artritten kalp hastalığına ve kansere kadar pek çok hastalıkta zararlı bir rol oynayabilir.
Çalışma, omega-3 takviyelerinin hem anksiyeteyi hem de iltihabı azaltmada oynayabileceği olumlu etkiyi gösterirken, araştırmacılar halkın bunları günlük diyete eklemeye başlamasını önermeye istekli değil.
Belury, "Halkın her tarafında omega-3 takviyelerinin geniş bir şekilde kullanılmasını tavsiye etmek için çok erken olabilir, özellikle de yağı sağlamak için gereken balık miktarı ve maliyeti göz önüne alındığında," dedi. "İnsanlar diyetleriyle omega-3'lerini artırmayı düşünmeli."
Kaynak: Ohio Eyalet Üniversitesi
